표고버섯 다듬고 잘라놓은 기둥
어떻게 사용하셔유?
깨비는
버섯기둥으루 메추리알조합하여 장조림합니당__^♡^
♡재료;표고버섯기둥 메추리알(마트표) 일반계란4개 청량고추 홍고추 사과반쪽
♡멸치다시육수;양파껍질 파뿌리 다시멸치 다시마
♡간장양념;
멸치다시육수 5컵
조림간장1컵
집간장1컵
참치액2스픈
매실1컵
각설탕5개
요렇게 완성되였습당...
밥반찬으루 괴안츄__^♡^
당분간 입맛날듯해융__ㅎ
메추리알은 다 까져있는 봉지로 구입
아주 좋습니당 __굿
표고버섯기둥 깔끔하게 다듬어 놓은거준비유
각설탕5개
참치액2스픈
장조림에 들어갈 멸치다시육수
다시마
양파껍질
파뿌리
다시마
다시마는 끊기사작하면 5분만에
건져내고
조오기위에 레시피대로 ~~~5분 더 끊여줍니당
버섯기둥은 끊는물에 30초정도
데치는 게념으루 데친다음~건져서 물기빠지면
끌고 있는 소스에
준비한 재료 다 넣어주시고
10분정도 끊여주시면
맛나게 밥반찬으루 ~~굿입니당
끌어오르면 거품은 거두어주시고예
짜잔
다 되였다 싶으면 청량고추 홍고추 썰어서 넣어주면 적당히 매콤함이
입맛잡아줍니당 __^♡^
요렇게 말입니당__
오늘은 유독 가을 하늘이
맑고 이뻣지예__ㅎ
남은시간두 즐건저녁시간 이여가셔융_^♡^ _^♡^
첫댓글 비쥬얼 엄청 이쁘케 나왔어요 ㅎ
밥 도둑 맞을듯 합니다
맛있어보여요^^
콕 ~
집어먹고 시포요
비타민!님
요거 아주 쫄깃하고
장조림으루 밥도둑 제촉합니당_ㅋ
국물까정 떠서 비벼먹어두 아주 맛나답니당_^♡^
간이 아주 잘된것 같아요.
색이 너무 곱고 예쁩니다.ㅎ
쫄깃한 표고기둥이랑 메추리알은 환상조합이지요.
든든한 밑반찬이네요.
반찬하기 싫어서 한접시 몰래 갖고 가요.ㅎ
저녁식사 맛있게 하세요.^^
ㅋㅋ
간도 찌지않아서
국물도 함께비벼서 저녁으루 맛보았답니당
눈의꽃님
자주자주 오셔융_넹
많이 바쁘셔융__?^♡^
와~
넘 맛난 조림으로 변신~
진짜 밥도둑 맞을듯요
기둥으로 요리가 되는군요^^ㅎ
버섯기둥으루 장조림하면 쫄깃함이 있어서 먹기 좋습니당__ㅎ
기회있으실때 꼭 해보셔융 _퍼플하트님
내는
표고버섯
중간 밑둥은 된장찌게에
끝밑둥은 육수 끓일때
넣는데~~
중간밑둥
장조림에 넣으면 쫄깃하니 좋겠는걸~~
또 한수 배움혀요~~^^
오홍
언냐가 요방법을 모르시다니오_ㅋ
짤깃한 밥반찬으루 은근 매력있또융__^♡^
매추리 알 그 자체만으로도 영양덩어린데,.....?
여러가지 조미료를 첨가 했으니 정말 그 맛이 오묘할 것 같습니다^^
나는 아무래도 이렇게 자상하게 할 수는 없을 것 같습니다
정말 솜씨 있어십니다~~^^
멀치다시육수만 준비하시면 장조림으루해서 드시는게 아주 편합니당__^♡^
버섯기둥도 유용하게 사용하셧네요
전 육수끓일때나,,,,
쫄깃하게 맛나겠어요
색도 이쁘게 들었어요
보통 말려서 육수로만 사용하게 되지요
기동이 부드러운게 해밨더만 쫄깃함이 아주 좋은맛인거 있즁___솔향기님
버섯기둥 생기시면 장조림 걍추합니당 _^♡^
표고버섯 기둥은 건조해서 육수용으로만 쓸줄 알았는데 요렇게 장조림용으로~
항상 느끼는것은 요리도 지혜로워야 한다는것!~~~^♡^
꼬맹이때 장조림소스에 버터밥 먹었던 기억이~~^^
또깨비님~~~
행복한 기억소환 고맙습니다♡♡♡
오홍
그 맛을 아시넹
버터장 비빕밥~~햐
엄지척 해주는 맛이즁__
깨비두 처음에는 말려서 육수로 사용하다
토실토실 ...
푹신푹신..
질감이 좋아서 장조림 해밨더니 쫄깃함으로ㅡ
맛난 밥도둑이 나오네유
울 아이들 좋아하는 최에 반찬입당__^♡^
찬기운 제법입당
몸관리 따숩게하고 보내세융 _^♡^
역시 먹음직 스럽습니다 정성이 가득한 장조림 메추리알만 두개 먹고 갑니다 ㅎㅎ
장조림엔 메추리알이 하나씩 먹기가 좋치유
표고버섯기둥이 쫄깃함을주니까 골라먹는 꿀잼도 있지유_^♡^