딸기치즈 롤케이크 만드는방법

[체리가조아^^*]

요리과정

1. 1 볼에 달걀을 넣고 핸드믹서의 거품기로 가장 센 단계에서 거품이 풍성해질 때까지 20초간 휘핑한 후 설탕, 바닐라설탕을 나누어 넣으며 밝은 크림색의 단단한 거품이 될 때까지 3~4분간 휘핑하여 줍니다.
2. 2 박력분을 다시 한 번 체 쳐서 넣은 후, 실리콘 주걱으로 가루 재료가 반쯤 섞일 때까지 가볍게 섞어줍니다.
3. 3 건크랜베리를 넣고, 실리콘 주걱으로 골고루 섞어줍니다.
4. 4 유산지를 깔아둔 롤케이크팬에 반죽을 담고 스크래퍼를 이용해 평평하게 편 후, 180℃로 예열한 오븐에서 12분간 구워줍니다.
5. 5 다른 볼에 실온 상태의 크림치즈를 넣고, 핸드믹서의 거품기로 가장 낮은 단계에서 부드러운 상태가 되도록 20초간 풀어준 후, 설탕을 넣고 10초간 가볍게 섞어줍니다.

1. 6 다른 볼에 생크림을 넣고 핸드믹서의 거품기로 가장 센 단계에서 부드러운 소프트아이스크림 상태가 될 때까지 30초간 휘핑하여줍니다.
2. 7 ⑤에 ⑥을 두 번에 나누어 넣으며 핸드믹서의 거품기로 가장 약한 단계로 섞은 후, 오렌지술을 넣어 풍미를 더해줍니다.
3. 8 차갑게 식힌 ④의 시트에 미리 만들어 둔 시럽을 골고루 발라준 뒤, ⑦의 필링을 스패츌러로 얇게 펴 바릅니다.
4. 9 필링을 올린 시트 위에 통 딸기를 가지런히 올려줍니다.
5. 10 안쪽에서부터 둥글려가며 살짝 말아준 다음 유산지에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둔 후, 데코스노우와 딸기를 얹어 장식합니다.

[이뿐선미]

음~~~ 정성이 가득 들어간 롤케익이네요~ 맛도 있겠는걸요!

[체리가조아^^*]

딸기향이 느껴지네요.

[행복한 그녀]

아이들 해줌 너무 좋아하겠는걸요~

[체리가조아^^*]

아이들 엄청 좋아하겠죠.

[김영성]

한번 보고 만들어 봐야 겠네요!

[체리가조아^^*]

그래보세요.

[천안가구대통령]

한번 만들어보고싶어용~@_@ 너무 맛잇어보여용

[체리가조아^^*]

한번 만들어 보시면 좋을듯싶어요.

[보라 맘^^]

맛있는 롤케익 이네요!

[체리가조아^^*]

맛있는 롤케익이죠.

[빛나는]

보기만해도 입맛이 도는데요!

[체리가조아^^*]

ㅎㅎㅎ

[와플]

해먹을 염두는 안나고 그냥 사다 먹어야 겠네요!

[푸르른소나무]

그냥 사먹을래요 번거롭워서리 ㅎㅎ 자꾸만 게을러서리 ;;

[캔디야zZ]

배고플 시간이라 배에서 꼬르륵 하네요~