동그랑땡 남은 재료로 만드는 돼지고기 완자떡조림 레시피
동그랑땡을 만들고 남은 재료로 간단하게 맛있는 돼지고기 완자떡조림을 만들 수 있습니다. 떡볶이 떡과 채소를 추가하여 더욱 풍성하고 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있습니다.
재료
- 동그랑땡 남은 다진 돼지고기
- 떡볶이 떡 100g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 대파 1/2개
- 마늘 1쪽
- 빵가루 2큰술
- 달걀 1개
- 간장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 물엿 1큰술
- 후춧가루 약간
- 식용유
레시피
- 양파, 당근, 대파는 잘게 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
- 떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거합니다.
- 볼에 다진 돼지고기, 양파, 당근, 대파, 마늘, 빵가루, 달걀, 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
- 반죽을 적당한 크기로 빚어 동그랗게 만든 후, 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽습니다.
- 냄비에 굽고 난 완자를 넣고 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 물을 넣고 끓입니다.
- 떡볶이 떡을 넣고 5분 정도 더 끓여 떡이 부풀어 오르면 완성입니다.
팁
- 취향에 따라 버섯, 청양고추 등을 추가해도 좋습니다.
- 완자를 튀기는 대신 오븐에 구워도 건강하게 즐길 수 있습니다.
- 완성된 완자떡조림에 참기름이나 참깨를 뿌려 마무리해도 좋습니다.
동영상
https://.10000recipe.com/recipe/6930883
동영상에서는 돼지고기 완자떡조림 만드는 방법을 자세히 볼 수 있습니다.
맛있게 드세요!