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<p class="cafe-editor-text">오늘은 조낸조낸조낸조낸 간단한 홍합 미역국을 끓여보겠읍니다!<br /><br />요즘 홍합 싸고 맛있슴둥~ 저는 마트에서 2000원에 get했슴다.<br /><br />준비물: 미역, 통마늘 또는 다진 마늘, 챔기름 또는 들기름, 국간장, 홍합<br /><br />1. 미역을 물에 불려줍니다.<br />미역이 어느정도 불면 가위로 좀 잘라주세요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9ef48259985e5f2a65e6636589100b40612c7ef1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />2. 미역이 부는 동안 홍합을 씻어줍니다.<br />날카로운 홍합껍질에 손이 베일 수 있으니 조심조심 물에 씻어주세요.<br /><br />+참고로 저 홍합 끝으머리에 달린 지저분한 수염은 "족사"이라는 건데 사진기준 오른쪽으로 잡아당기면 떼어진다고 백아빠가 그랬어요. 안해도 상관은 없음당</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/af4a353853d2ed4abef7125927eb455adf950383' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />3. 마늘은 썰어줍니다. 개인적으로 국물에 다진마늘 있는거 안좋아 하는데 저렇게 넣으면 된다고 수미할미가 그랬어요. 다진마늘 좋아하면 그거 써도 됩니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9834f7b4149c9cbc7433896b3b8ccd2d70ddddb8' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />4. 이제 어느정도 불은 미역을 참기름에 센불로 볶아주세요. 저는 챔기름 없어서 들기름 썼음둥</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/e3c2ac5210c70bc0c465b195e49b7bba8945278b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />5. 미역이 어느정도 볶아졌다 싶으면 물을 부어 주세요. 물 양은 알아서 해주세요. 전 국물 많은게 좋아서 많이 넣었어요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/64ae76788e54d767e2221de12adc8e8e31622278' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />6. 마늘 투하. 홍합 투하.<br /><br />이때 백아빠 왈 "홍합을 끓는 물에 넣으면 입이 잘 안벌어진다."<br />수미할미 왈 "홍합은 오래 끓이면 질겨진다. 넣고 5~6분만 끓이고 불꺼라"<br /><br />저는 현 백아빠 딸이므로 걍 물 붓고 바로 홍합 넣었음둥<br />껍질있는거 아니고 홍합살만 쓰시는 분들은 수미할미 말 들으면 돼용<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/fd0fa0615044b5aa1fd6bf197e772f5742ef5747' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/155cc2da36bf33f5cc1543a05343198cc6ec3ce0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />7. 보글보글 끓여주세요. 한눈팔지 마세요. 나처럼 되니께.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9ff77685a2b97a4a3b935a185511627c93fc5dcd' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />8. 국간장으로 간을 맞춰주면 완성😍<br />허버허버 먹어주세요. 전 다 끓이고 홍합살만 빼줬어요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/6d8c01961df3c01ffe709edda64d1be17152b091' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /><br />문제시우민</p>
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막생정
요리
전 김수미 손녀, 현 백종원 딸과 함께하는 홍합 미역국 끓이기��♀️
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첫댓글 허버허버 내꺼다이건
미친 나 홍합 미역국 짱좋아해.. 주말에 해먹어야지 고마워ㅓ‼️
홍합 수염 사족 아니고 족사!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ 정답
와 미역국 최고... 홍합 넣은건 집에서 한번도 안해봤는데 도전!!!
오 지우지말아주라 땡스
헐 개맛있겠다... 주말에 해먹어봐야지 땡큐땡큐!!
글 잘봤어!! 난 이상하게 미역국 레시피대로 하면 국물맛이 미역빠진 물맛이야ㅠ 다시다없이는 해결방법이 없을까??
음 싱거운거 아니야? 간을 좀 세게 해봐. 그리고 마늘을 많이넣어봐. 그래도 안되면 멸치 육수를 진하게 내도 ㄱㅊ 을듯
@육분 뒤에 봐 다시 도전해본다!! 댓글고마워~
오옹 고마의ㅓ!!!!!!!!
들기름 몇스푼 넣나용!?
대충 냄비에 1.5바퀴 빙 둘러주면 됩니다!
ㅁㅈ그래서 난 홍합쓸땐 입벌리면 건져벌여 그리고 마지막에 불끄기전에 다시 넣어ㅎㅋ 미역국에 볶은새우 가루내서 넣어도 맛있다! 이건 약간 백종원팁