스크랩 감자,참치핏자

[양성혜]

참으로 간단한 재료들이죠~^^

맨뒤에 있는 것이 모짜렐라치즈입니다.

옆집에 사는 동생이 코스트코에 간다고 하기에 심부름을 시켰더니

저렇게 커다란 치즈를 덩어리째 사가지고 왔네요.ㅎㅎ

첫번째에 있는 감자를 보세요.

친정에서 농사 지으신건데 남자주먹 두개는 합한 크기입니다.

양파, 참치, 케찹, 깻잎 10장 그리고 소금,후추,올리브유 등..

팬에 올리브유를 두릅니다.

올리타리오의 올리브향이 코를 자극시키네요~^^

양파를 볶아 향으로 주방을 압도한 다음,

감자를 팬에 평평하게 깔고

...참고로 아까 그 감자는 3분의 2만 썼습니다.ㅎ

볶은 양파를 올립니다.

그냥 고르게 펴면 됩니다.

계란 한 개를 풀어 고루 뿌리고..

저 참치의 살코기들을 보세요.

어찌나 맛있어보이던지 얹으면서 쬐금 집어먹었죠.ㅎㅎ

언젠가 깻잎과 참치를 넣어 빈대떡을 부쳤더니

참치의 비린내가 안나고 담백하더라구요.

그래서 초록의 깻잎을 준비했습니다.

덩어리치즈를 얇게 썰어 얹었는데 좀 많이 들어간 것 같네요.

케찹을 뿌리고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분동안 있었습니다.

감자를 얇게 채썰었더니 바닥이 노르스름한게 잘 익었습니다.

한 숟갈 푹 떠서 접시에 담았습니다.

어때요?

괜찮은가요??

저는 개인적으로 청양고추를 살짝 얹어먹고 싶었네요~

[양성혜]

간단하게 집에서 만들 수 있을 것 같아서 퍼왔습니다. 아이들이 좋아할 것 같네요

[마이홈]

아~~~ 간단하지만 영양가 많은 간식을 만들수 있을 것 같습니다. 요리솜씨 없는 엄마가 오늘은 멋진 간식 준비해봐야겠습니다. 감사합니다

[양성혜]

맛있게 만들어보세요 ^^ 참치대신 베이컨을 넣어도 은은한 훈제향이 나면서 맛있어요