춘천 숯불 닭갈비 보들보들 맛있는

[김지후]

저는 치킨을 참 좋아하는데요?

튀긴 거든 구운 거든 물에 빠진 것이든

어쨌든 닭이라면 대부분 좋아한답니다.

그러다가 이번에 알게 된 닭갈비가 있는데요?

이미 유명한 맛집이었는데

저만 모르고 있었던 곳이 있더라고요?!

그래서 저처럼 모르는 분들이 더 있을까 봐

이번에 소개해 보려고 합니다!

강원도 춘천에 이미 매장도 있는

한지붕갈비 라는 곳인데요?

네이버에 스토어도 있더라고요~

그래서 저는 택배로 받아봤답니다.

춘천에서는 이미 유명한 맛집인

한지붕갈비에서 판매하는

포장 숯불 닭갈비입니다.

언박싱과 소개

요렇게 스티로폼 상자에 빠르게 잘 도착했고

하루 만에 배송되어 왔어요.

뚜껑을 열어보니 얼음팩 이불을

잘 덮고 있습니다. ㅎㅎ

이 한 봉지가 2~3인분 정도 되고요~

저는 양념 닭갈비를 선택했는데

또 찍어 먹는 양념소스가 있습니다.

종류는 소금, 간장, 양념 그리고

야채 닭갈비가 있어요.

포장 뒤쪽에 조리해 먹는 방법도

이미지와 함께 적혀있어요.

닭갈비가 기본적으로 제가 좋아하는

닭 다리 살로 만들어져 있어서 더 좋아요~

닭갈비는 이미 한 번 초벌 해서

포장되어 오는 거라

저는 조금 데우기만 하면 될 것 같아요.

찍어 먹는 소스가 50g으로

양이 엄청 많아요~

요런 팸플릿 종이도

하나 같이 들어있답니다.

그럼 이제 조리해 봅시다~

우선 고기들이 세 덩어리 정도로

뭉쳐져 있어서 하나씩 분리해서

프라이팬에 얹어봤어요.

처음에 그냥 올렸다가 양념이 타서

식용유를 조금 부어줬어요~

저는 앞뒤로 2~3번씩 뒤집어 줬어요~

적당히 되었다 싶었을 때

그냥 모양 그대로 가로로 잘라줬어요.

다리뼈가 붙어있기 때문에

집게로 뼈를 잡아서 자르면 편하답니다.

택배 오기 전에 이미 한지붕갈비에서

초벌구이를 해서 왔기 때문에

살짝 데워졌을 때 자르니

아주 잘 익었어요.

요렇게 한 입 크기로 잘라줬습니다.

흔히 숯불닭갈비는 비싸다는

편견이 있는데요?

한지붕갈비의 닭갈비는

가격 대비 양도 많아요~

먹어보자~

저는 요렇게 덮밥으로 만들었어요.

그냥 이렇게만 먹으면 심심하니까~

상추와 배추도 집에 있어서

꺼내봤어요~

기본적으로 양념이 발려져 있기 때문에

그냥 요렇게 먹어도 맛나고요~

소스에 요래요래 찍어 먹어도

맛나더라고요~

숯불닭갈비라 숯불에 구워져서

불 향도 좋고 불 맛도 나는 게 좋아요~

그냥 밥 위에 요래 올려 먹어도 맛나고요~

준비한 상추쌈, 배추쌈 + 김치

이렇게 쌈 싸 먹어도 맛있어요.

하지만 제 원픽은 그냥 밥+닭갈비

조합입니다.

왜냐면 그래야 닭갈비의 진한 맛을

더 많이 느낄 수 있거든요! ㅎㅎ

참고로 저 혼자 먹은 건 아니고

어머니와 같이 저녁으로 먹었는데요?

양이 많아서 둘이서 다 못 먹은 함정~ㅎㅎ

어머니도 맛있다고 하시더라고요~

https://smartstore.naver.com/hanjibung/products/9645055062