우슬 돼지감자

[뚜리(대구)]

자연산 우슬 캤습니다
이제는 날씨가 많이 쌀쌀해 졌네요.
이맘때쯤 되면 쌀쌀해 지면서 관절부위 여기저기 더욱 많이 신경쓰이는 계절 이기도 합니다.
오늘 소개하고자 하는 약초는 이런 관절 질환등에 좋은 약재로 알려져 있어 많이 사용되는 우슬뿌리 식물입니다.
뼈와 근육 등에 좋아 골격을 튼튼하게 해주고 근육의 수축, 이완에 도움을 주어 관절에 부담을 줄여주며 소염작용으로 진통효과가 있어 류마티스, 특히 퇴행성 관절염 등에 효과적이라고 알려져 있습니다.
우슬은 차로 드시거나 술에 담궈 먹는 방법이 있습니다.
술을 담궈 드실 때에는 오래 숙성 시킬수록 효능이 좋다고 합니다.
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부작용
우슬은 자궁을 수축하는 작용을 하기 때문에 임산부나 자궁 출혈이 있는 환자분들은
절대 먹지 말아야 한다고 합니다.
과다하게 섭취할 경우에는 설사나 복통 증상이 발생할 수 있어서 주의해서 드시는 것이 좋다고 하네요.

자색돼지감자
일반 감자보다 천연인슐린으로 불리는 이눌린 함량이 높아 당뇨 환자에게 특히나 좋습니다.

돼지감자 차나,즙 ,짱아찌, 깍두기, 돼지감자 차 우린 물을 수시로 드시는 분들이 많으시다고 합니다

[양파미소*대구달성]

이곳저곳 없는곳이 없을정도로 많은게 우슬이였는데 요즘은 잘 보이지 않더군요
다년생이라 몇해동안 자란놈들은 뿌리도 무지 많아 단술을 해 먹기도 하고 했는데 많이 수확하셨나 봅니다.