'신비의 영약' 인삼의 모든 것 |
인삼을 일컬어 '불로장생의 선약(仙藥)' '신비의 만능약'이라 하고 특히 고려 인삼에 대해서는 '인삼 중의 인삼' '한국을 대표하는 상품'으로 특별한 평가를 내리고 있다. |
'인삼 중의 인삼' 고려인삼 |
뿌리가 사람 모양인 고려인삼은 예로부터 신비의 영약으로 알려져 | |
예로부터 고려인삼은 한방 의학의 최고의 영약으로 알려져 왔으며 그 신비스러운 약효는 다른 생약의 추종을 불허하는 천하의 명초로서 이름나 있다. | |
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고려인삼은 삼국시대 이래로 약용으로 이용 | |
인삼은 중국에서 약 4000-5000년 전부터 약용으로 이용된 것으로 알려져 있다. | |
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고려인삼의 수요가 급증하면서 인공 재배 시작 | |
[인삼의 재배 역사] |
뇌두가 크고 주근이 굵으며 지근 및 세근이 균형 있게 발달한 고려인삼 | |
매년 땅 속 줄기에서 새로운 싹이 나오는 인삼은 형태가 1년생부터 6년생까지 크게 다르며 뿌리는 사람의 모습을 하고 있다. 고려인삼은 뇌두가 큰 것이 특징이며, 주근이 굵고 지근과 세근이 균형 있게 발달했다. |
6년근이 되면 비로소 사람의 모양을 닮은 체형으로 성장 | |
뿌리의 발육과 형태는 연령에 따라 큰 차이가 있으며 수확은 4-6년근 때에 한다. |
한국의 토양이나 기상 조건, 인삼재배에 가장 적합 | |
자연생 인삼은 북반구권 온대 지역의 한냉한 지방에 주로 분포되어 있는데, 위도상으로는 북위 33-48도에서 자란다. |
자연환경과 흡사할수록 인삼 재배에 적합 | |
자연생 인삼의 생육 조건과 유사한 환경을 조성하여 주기 위한 인공적인 재배 조건은 자연환경과 유사할수록 좋다. |
인삼 재배의 성패는 종자나 묘삼의 선정과 예정지 관리에 달려 있어 | |
인삼을 재배할 때는 묘포에 씨앗을 뿌려 모종을 가꾼 뒤 묘삼을 본밭에 옮겨 심는다. |
29종의 인삼 사포닌을 함유한 고려인삼은 그 약효가 매우 뛰어나 | |
고려인삼은 수천 년 전부터 '신비의 영약'으로 불리며 각종 질병의 예방과 치료에 이용되어 왔다. 한방에서는 고려인삼이 간, 심장, 폐, 신장, 지라를 튼튼하게 만들고 정신을 안정시키는 작용이 있다고 알려져 있다. |
고려인삼, 미국의 화기삼, 중국의 전칠삼, 그리고 일본의 죽절삼 | |
고려인삼이 미국의 화기삼이나 중국의 전칠삼, 일본의 죽절삼 등과 종이 다를 뿐 아니라 그 품질이 우수한 이유는 인삼 생육에 적합한 지리적 여건이 우수하기 때문이다. |