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<P> </P>
<P> </P>
<P>능이백숙을 끓여 봤어요.</P>
<P>다른 백숙과 똑같이 끓이고...</P>
<P>능이 버섯만 더 넣어주었답니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7765 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125618374CA906BD28" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_125618374CA906BD283D9C"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_8247 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115618374CA906BD2A" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_115618374CA906BD2A2F35"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4629 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155618374CA906BF2C" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_155618374CA906BF2CED43"/></P>
<P> 우리집은 닭을 삶으면 아이들이 많아 한마리를 사면 싸움이?</P>
<P>생각없이 닭집에서 닭 한마리만 잡아 달라 했더니...</P>
<P>주인이 어떻게 한마리만 잡냐고?</P>
<P>두마리를 잡아 주었네요.</P>
<P>압력솥에는 아이들 먹일 백숙.</P>
<P>인삼을 좀 많이 넣었더니....</P>
<P>아이들이 국물이 쓰다고 잘 안마시네요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_5185 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185618374CA906C12F" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_185618374CA906C12F94DC"/></P>
<P>남편은 인삼을 먹으면 밤새 밭으로 가서 뛰어 다니게 생겨서리....</P>
<P>인삼을 안 넣고 따로 끓입니다.</P>
<P>몰래 인삼 넣었는데...</P>
<P>안 넣었다고 먹임..</P>
<P>바로 증세 나타남.</P>
<P>인삼을 안 넣고,</P>
<P>능이 따러 다니면서 능이는 못따고,</P>
<P>더덕,도라지,잔대를 캐서 넣고 끓였더니....</P>
<P>젖가락 움직임보다 그룻통채로 들고 마시기가 더 바쁘네요.</P>
<P>국물이 끝내주는 능이버섯 닭백숙.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_748 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205618374CA906C232" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_205618374CA906C232D768"/></P>
<P>아이들 먹일 백숙에 인삼이 둥둥 떠 있고....</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2966 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125618374CA906C234" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_125618374CA906C23497FA"/></P>
<P> 국물은 조금 인기가 없지만,</P>
<P>막내가 혼자 한마리 먹었다 할만큼 다리 하나 날개 하나 혼자 다 먹고,</P>
<P>아빠의 닭다리 까지 하나 더 달라 해서 먹어버리네요.</P>
<P>막내에게 잘 팔린 능이버섯 닭백숙.</P>
<P>저기 보이는 능이는 따로 하나씩 건져 초장에 찍어 먹거나,</P>
<P>기름장에 찍어 드세요.</P>
<P>10년 묶은 숙변까지 깨끗하게 청소될 정도로 위청소까지 하게 되니.</P>
<P>일석 10조.....</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_5556 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145618374CA906C335" width=823 vspace=1 border=0 actualwidth="823" id="A_145618374CA906C335AA3D"/></P>
<P> 서비스 하나.</P>
<P>위에 보이는 버섯은 밀버섯이라 해요.</P>
<P>요즘 식중독으로 병원에 자주 가시는 분들이 사고를 일으키는 버섯,</P>
<P>산에 가면 저도 헷갈려서 많이 망설이는 버섯,</P>
<P>똑같이 생긴 버섯이 있어요.</P>
<P>저 밀버섯은 밑기둥이 통통하고,</P>
<P>똑같이 생겻으면서 밑 기둥이 일자로 생긴것은 독버섯이예요.</P>
<P>잘 구분해서 드셔서 병원신세 지지 마세요.</P>
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첫댓글 단란한 가족 풍경이 그려 집니다. 정겨운 모습입니다.
맞습니다. 유사
류가 많아서 저는 아예 채취금지 대상입니다.
밀버섯 정말 조심하여야 할 버섯
제가 올해 저 버섯을 삶았다가 버리고...
삶았다가 버리고....
몇번 그랫거든요.
이제는 조금 구분할듯 해요.
밑부분이 제 허벅지 처럼 된건 확실히 독 없어요~~ㅋ
잘 모셔와서 버리고...또,,,버리고.....
버섯이 그러더라궁.....쿡~~~
난...사진까지는 찍었는ㄷ ㅣ....
내삐리~소리 들을꼬..분명ㅎ ㅕㄱ ㅏ.......
그러드라궁........푸히히....
사철이 아짐 허벅지를 봐야 밀버섯구분할낀데
집중탐구 노력이 엿보입니다
푸
요즘 밀버섯 및 유사버섯이 한참입니다.
사진 올리라 할께여.....
허벅지...
절대 안됨.
ㅋㅋㅋ
백만불짜리는 못되요.
10,000원은 넘거든요?
시방 도매금으로 말한겨
윽
느므 몸땡이를 비하평가하지 말지니.,,,,,,,,,
능이백숙이라~~~흠!!! 모르는 버섯은 만지지도 말고 비슷하게 생겨 구분못할 버섯종은 아예 보지도 맙시당!!!
능이도 비슷한 개 능이는 구분 가능해요.
개 능이는 혼자 서있고....
능이는 단체로 서 있어요.
암튼 개 능이 넣고 소고기 넣고 능이 쇠고기 라면 먹었는데..
멀쩡하고..
조금 잠은 오던거 같던데요.
개능이 건져먹고 바로 퉤퉤~~
엄청 쓰더만요.
개능이는 구분이 가능하자나요......ㅎㅎ
어려서 몰랐어요.
ㅋ
백숙할시 달구을 따로끊여서 물을버리고 육수와 합방하면 기름기가 많이 제거되서 좋은것 같더군요 ,,
인삼을 넣으면 쓴맛이나니 애들은 싫어하나봅니다 ,양파을 같이넣어주면 단맛과 어우러 질것도 같네요 .
지가 오지랍이 넓은것 맞지요 ㅎㅎㅎ
그럼 맛있는 첫물이 아까워서 안될듯..
그냥 저는 국자로 기름 걷어내요.
그리고 양파를 통으로 넣어 주면 엄청 좋고요.
감자를 두개 껍질 벗겨서 통으로 넣어주면 더 좋아요.
어떤때는 계란도 통으로 두개 넣어도 아이들이 좋아 해요.ㅋ
두분꺼 맛나게 잘 묵고가여...
저는 먹어만 봐도 좋겠으요^^..남들은 쉽게 보는 능이가 내눈에는 안보이니......쩝.....버섯구경한지가 오래되서...밀버섯도 씹어먹게 생겼슈.....
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
밀버섯 맛 없어요.
그냥 내삐리...
람님아...
왜....왕따된ㄱ ㅕ.........
강바람에 날린거쥐
날릴 강바람은 아니던ㄷ ㅣ..........
근대를 더 늘릴 수 밖에......
구경도 못해본 능이를 백숙에...부럽네요~
지도 많이 부럽네요...