삼잎국화 나물, 숙회 맛 보실 분

[주말N(의정부)]

택비만 받고 200g 보내드립니다

두세분 한끼 찬으로 충분할 듯 합니다

삼잎국화는
19세기 중반에 국내에 원예식물로 들어온 북미 원산의 귀화식물로 전국에 분포된 종이며 숙근성 다년초 쌍떡잎 식물로 7월~9월에 개화 합니다

잎이 삼(대마)와 유사하여 붙여진 이름이며 
일부 지역에서는 키가 커서 키다리 나물
그리고 꽃이 예뻐서 꽃나물이라고 부르기도 합니다.

강하지 않은 향, 달콤 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감으로
비타민과 무기질이 풍부해 면역력 향상에 도움을 주며 골다공증 예방, 거담,이뇨 작용, 철분과 칼슘을 다량 함유하고 있어 성장기 어린이 발육에 효능이 좋다고 알려져 있으며

기호에 따라 생으로 쌈이나 살짝데쳐서 숙회나 나물무침, 장아찌, 된장국 등등, 삶아 말려 묵나물로도 이용합니다




전통 장류 전문 박사님의 삼잎국화 무침 레시피 공유합니다
삼잎국화.250g, 젓갈.25g, 참기름.15g, 깨소금.약간,
고추가루.60g.선택
1.데친 삼잎국화를 먹기좋은 크기로 자른 후
2.젓갈.15g을 골고루 뿌려 밑간이 되도록 주물주물
기호에 따라 젓갈 대신 고추장으로 양념
3.5분 후 간을 보고 참기름과 깨소금을 넣고 주물주물
4.접시에 담아 반찬 또는 비빔밥에 넣어 드십니다



신청이 얼마나 있을지 모르겠지만...
일주일에 1키로 다섯 분까지만 작업 가능합니다

혹시... 200g 외에 추가로 더 필요하신 분
신청. 1키로 제한
번거로우시겠지만 택비는 주말N 저에게
그리고 원하시는 만큼 까페 후원계좌로
보내 주시면 좋겠습니다

입금명은 삼잎국화후원.닉네임
후원계좌. 농협 352.3533.6693.03 이석수




신청 순서로 보내드리니 맛 보실 분
기다리실 수 있으신 분 신청해주세요 ^^

댓글 신청 후 비밀댓글로 주소와 이름, 연락처 주시면
택비계좌 드립니다
택비. 5천

[쏜맘(울산)]

귀한나눔 응원합니다 ~

[낙타봉(괴산)]

삼잎국화 요즘 자주 먹는데 맛나네요 ㅎㅎ
오늘도 쪼개기해서 옮겨심기 했어요.
멋진 나눔 응원합니다~

[주말N(의정부)]

^^ 고맙습니다
맛도 좋은것이 크기도 잘 크고
번지기도 잘 번지고 꽃도 이쁘고요 ㅎ

[소담(익산)]

삼잎국화 데쳐서 새콤달콤
무쳐도 맛나네요.
나눔 응원합니다.

[주말N(의정부)]

^^ 고맙습니다
숙회도 무침도 장아찌도 다 좋아요

[정원냥이 충북]

저요~~~%

[정원냥이 충북]

집에 몇뿌리잏는거 쬐끔 뜯어서 낮에 무쳐먹었는데 넘맛있어서 또먹고싶어요~

[행복한뉴스(경남)]

친절하신 설명 감사합니다 ``배우고 갑니다~~

[주말N(의정부)]

^^ 고맙습니다