별다방 바나나브레드가 생각 날때 직접 만들어 먹는
웅찌다방 바나나 브레드~♡
포스팅을 생각 못해서
사진은 완성작 밖에 없지만
올려 봐요
뒷 번에 구울 때
상세 레시피사진은
추가 할께요~
웅찌 입맛 맞춤형 바나나 브레드 단면~♡
오늘 저녁은 이렇게 먹어요~
수제 요거트 제가 만든 블랙베리+아로니아 쨈과
제가 키워 산지직송?
거봉 몇 개
모든게 웅찌표 수제인데
치즈는 샀어요~~ㅎㅎㅎ
♡~~~~~~~~~~~~~~♡
그럼
과정 사진은 부족하지만 웅찌식 (덜 달게)레시피로 올려 봅니다
저는 단 걸 좋아 하지 않아 설탕과 오일양을
많이 줄였어요^^
재료~
바나나 3개 꿀30g
자일로스 20g 호두50g 코코넛오일 50g 계란1개
바닐라 에센스 5ml
베이킹 소다 4g
박력 쌀가루(건식 쌀가루)or박력분 중력분 가능 165g
코코아 파우더5g
1.계란 1개를 풀어
알끈은 제거 합니다
2.분량의 설탕을 포함한 액체류를 혼합해서
믹싱 해줍니다
3.가루류는 채쳐서 준비 해 주고 2번에 섞어 줍니다
밀가루 사용 하실거면 휘퍼말고 실리콘 주걱(글루텐 형성 방지)으로 가르듯이 섞어 줍니다
저는 건식 쌀가루 사용 했구요
4.바나나를 포크로 짓이겨서 다른 그릇에 준비 해 준 후
액체류와 가루류가 섞어서 날가루가 보이지 않으면 바나나를 넣고 섞어 줍니다
5.오븐은(에프 가능) 미리 예열 하는 거 잊지 마세요
180도에 30분 예열
파운드틀 없으면 아무틀 사용 해도 됩니다
6.이제 구워 줍니다
170도에 30분 넣고
구움색 나오는지 보고
160도에 10분내외로 더 구워주면 완성 됩니다
첫댓글 오늘 입맛이 좋아서 그만먹자하고 다짐했는데 ...
요거보니 또 달달한게 무척땡깁니다
꼭 도전하고싶은 고오급 브레드
오떼요
웅찌다방 커피도 한잔 내려 드립죠~ㅎ
아~~
너~~~ 무
맛있겠어요.
요거트랑 잼까지
이렇게 맛있는건
함께 먹어야하는데~
뛰어갈까요?ㅋ
무청김치 막 담고 누웠는데 빵에 걸쳐 함께 야식 먹을까요~~ㅋ
못하는게 없으신 웅찌님.
하루가 부족하시겠어요..
푹신푹신 부드럽겠습니다.
요런건 우유랑 먹음 맛나지요.
굿모닝 입니다
동하님^^
늘 열일하시는 울 동하님도
오늘은 쪼매 쉬엄쉬엄요^^
한 번씩 빵 생각날때 있어요
아이들이 크고는 직접 만드는 일을 드물지만 요즘은 카페도 디저트도 함께 판매 하니
케익들도 눈에 들어 오더라구요