좀은행잎버섯

[숲환경교육센터 숲샘 수피조아]

좀은행잎버섯

Tapinella atrotomentosa (Batsch) Šutara

2022.08.26. 용정산림공원 촬영

1. 분류

주름버섯목 > Tapinellaceae과 > 우단버섯속 > 좀은행잎나무

2. 자실체 형태

 편평형을 거쳐 가운데가 오목해진다.

3. 자실체 조직

 갯솜모양이고 백색 ~ 담황색이고 먼지냄새가 난다.

2022.08.26. 용정산림공원 촬영

4. 자실층

 주름살은 떨어진형이고  빽빽하며 황갈색이다.

 자루 부근에서 분지하며 그물망으로 서로 연결된다.

5. 버섯대

 크기는 3~12 x 1~3cm이고 편심생 ~ 측생이며 표면에 흑갈색의 거친 털이 빽빽하다.

2022.08.26. 용정산림공원 촬영

6. 기타

좀은행잎버섯의 영어이름은  Velvet Roll-rim 또는 Velvet-footed Pax이며,

이전 이름 좀우단버섯 Paxillus atrotomentosus (Batsch) Fr. (1833)이다.

atrotomentosa란

“검은” 또는 “암색 털이 빽빽하게 덮인”이라는 뜻으로

이 버섯이 가진 대의 모습을 가리키고 있다.

여름부터 가을에 걸쳐 침엽수의 썩은 나무나 그루터기 위에,

또는 그 주변에 홀로 돋거나 그룹 또는 무리를 이루어 많이 돋아 나오며 목재를 썩히는 버섯이다.

갓 표면의 색깔이 갈적색-흑갈색으로 우단 모양의 미세한 털이 있으나 노균이 되면 없어진다.

이 버섯의 가장 큰 특징은 대 표면에 우단처럼 보이는 흑갈색의 털이 빽빽하게 돋아 있다는 점이다.

그 맛이 써서 식용하기에 부적합하다.

7. 쓰임새

* 좀은행잎버섯의 화학성분

좀은행잎버섯은

벌레나 그 밖의 동물이 이 버섯을 먹었을 때 상처가 나는데 이 상처로 말미암아 촉발된 방어체계를 가지고 있다.

상처 입은 좀은행잎버섯의 자실체는 이 방어 체계를 통하여 leucomentins이라고 알려진 화학 성분을

아트로멘틴(atromentin), 부테놀리드(butenolide)라는 성분으로 전환하고,

또, 섭식저해물질(攝食沮害物質)인 osmundalactone 성분으로 전환한다.

이 아트로멘틴 성분은 이전에 갈색 색깔을 내는 천연색소로 동정되었으나

1989년 까지 초식(草食)에 대한 식물(버섯)의 화학적 방어 성분이라고 불리지는 못하였다.

이 좀은행잎버섯이 만들어 내는 다른 성분들은 오렌지 노란색 flavomentins과 보라색 spiromentin 색소들이다.

일본에서는 좀은행잎버섯의 변종인 Paxillus atromentosus var. bambusinus로부터 신종 이합체(二合體)의 락톤(dimeric lactone) 성분과, bis-osumundalactone라는 성분을 분리해 내기도 하였다.

그밖에도 좀은행잎버섯으로부터 곤충 탈피 호르몬 ecdysteroid와 관련된 여러 phytoecdysteroid 성분들이 발견되었는데

여기에는 paxillosterone, 20,22-p-hydroxybenzylidene acetal, atrotosterones A, B,와 C,

그리고 25-hydroxyatrotosterones A 와 B 등이 포함된다.

또 다당류인 paxillan 성분이 들어 있다.

항종양 작용이 있어 sarcoma 180 암에 대한 68.5%의 억제율을 보여주고, 면역 활성 작용도 있다고 한다.

2022.08.26.  용정산림공원 촬영

* 천연염료로 이용

 좀은행잎버섯은 동물성 섬유에 아래와 같은 매염제에 따라 여러 다양한 색깔로 염색할 수 있다.

 매염제가 없을때는 회색(gray),

 명반(alum)을 매염제로 하여 자회색(gray-purple),

 크롬(chrome)으로 올리브색(olive),

 주석(tin)으로 청록색(blue-green),

 구리(copper)로 흑갈색(blackish brown), 그리고 철(iron)을 매염제로 하여 올리브색(olive) 염색을 할 수 있다.

* 좀은행잎버섯의 지구 다시 살리기에 이용

 좀은행잎버섯은 방사능 물질인 세시움을 1200배 까지 흡수 축적할 수 있다는 것이 밝혀져

 앞으로 환경에 대한 진균 모니터 역할이나 지구 다시 살리기에 이용할 수 있는 버섯이기도 하다. 

2022.08.26. 용정산림공원 촬영

참고자료

 국립수목원 국가생물종지식정보 : 버섯 

약용버섯 이야기(139): 은행잎버섯과 좀은행잎버섯|작성자 겨울나무

인터넷 검색 Wikipedia 백과사전

박완희, 이호득, 한국 약용버섯 도감, 서울: 교학사, 2003(재판),

[사발커피(정은주)]

오잉? 염색할 수 있는 버섯이 또 있었군요! 게다가 매염제 따라 이렇게 다양하게;;