빨래 삶기의 정석

[쥐야-성훈맘(85)]

이것저것 많이 붙여놓게 되는 냉장고. 자칫 잘못하면 부엌 전체가 어지러워 보일 수도 있다. 냉장고도 꾸미기 나름. 다양한 방법으로 예쁘고 실용적인 공간으로 만들 수 있다. 작은 아이디어로 새로운 공간 만들기

idea 1. 비디오 케이스를 이용한 영수증꽂이

비디오테이프 케이스를 예쁜 천이나 종이로 싸 세 개 정도를 연결하여 옆면에 붙인다. 양면 테이프를 이용하여 냉장고에 고정시킨다. 영수증과 의료보험증, 쿠폰 등 가볍고 자잘한 것들을 수납할 수 있도록 한다.

idea 2. 수납 주머니로 필요한 물건 수납

시중에 파는 냉장고 덮개를 보면 옆쪽에 수납이 가능하도록 만들어져 있다. 집에서 만드는 것도 어렵지 않다. 옥스퍼드천을 이용하여 필요한 길이, 폭을 정하여 재봉틀로 박으면 수납주머니 완성. 냉장고 옆면에 길게 늘어뜨려 전화번호부라든지 기타 필요한 레서피, 무겁지 않은 요리책 정도는 보관이 가능하다.

idea 3. 다용도 코르크 판

조금 큰 문방구에 가면 뒷판이 스티커로 되어 있는 코르크판을 판다. 적당하게 잘라서 메모판으로도 활용하고 달력을 붙이면 근사한 다용도 코르크판이 된다. 떼어냈을 때 얼룩이 걱정되면 스티커 제거제나 찌든때까지 지워진다는 세제 티슈를 사용하면 깔끔하게 제거할 수 있다.

idea 4. 칸이 넓은 달력을 스케줄 표로 활용

늘 이용하는 냉장고는 메모판으로 활용하는 것이 가장 이상적. 매달 스케줄표를 만드는 것도 좋지만 번거롭다면 칸이 넓은 달력을 이용한다. 해당되는 날짜에 행사라든지 필요한 물건, 잊지 말아야 할 것을 메모해놓으면 눈에 띄기 쉬워 효과적으로 활용할 수가 있다.

idea 5. 펜꽂이와 메모판으로
이것저것 붙여놓는 것이 번거로우면 간단하게 냉장고 자석 하나와 펜꽂이만 붙여놓는다. 펜꽂이는 주로 책상에 붙이도록 나와 있는 것이 많은데 냉장고에도 붙일 수 있다. 또는 작은 병 뒤에 자석을 붙여 병에 펜을 꽂아놓는 것도 아이디어. 펜 찾으러 여기저기 돌아다닐 필요가 없다

냉장고 문을 꾸미는 데 필요한 것들

→ 양면 테이프 웬만한 것은 양면 테이프를 이용해서 문에 붙일 수 있다. 자석 문방구에 가면 크기별로 다양하게 살 수 있다. 본드나 글루건을 이용해서 원하는 마스코트나 인형에 붙인다.
스티커 제거제 양면 때이프나 글루건의 얼룩이 남았을 때는 스티커 제거제를 이용해서 지우면 얼룩이 남지 않고 깔끔히 제거된다.

빨래 삶기의 정석 ]

① 세제를 푼 미지근한 물에 세탁물을 넣어 가볍게 주무르고 깨끗한 물에 헹군 뒤 물기를 가볍게 짠다.
② 들통 바닥에 못 쓰는 수건이나 얇은 옷을 깔아 옷이 타는 것을 방지한다.
③ 옷을 돌돌 만 뒤 도넛 모양처럼 가운데를 비우고 통 둘레에 붙여 넣는다.
④ 표백제를 탄 물을 세탁물이 잠길 정도로 붓되 끓을 때 넘치지 않도록 통 높이의 ⅔이하로 붓는다.
⑤ 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓인다. 뚜껑이 없을 때는 비닐봉지를 올려 공기가 닿는 것을 막는다.
⑥ 한소끔 끓으면 불을 약하게 줄인 뒤 집게로 옷이 타지 않도록 섞고 은근한 불에 20분 정도 삶는다.

[ 빨래 삶는 효과 높이는 아이템 ]

달걀 껍질 ∥ 달걀 껍질을 깨끗하게 씻은 뒤 거즈 주머니에 넣거나, 곱게 갈아 넣고 빨래와 같이 삶는다. 달걀 껍질에 있는 칼슘 성분이 색소를 흡수해 빨래를 하얗게 만드는 효과가 있다.
레몬 ∥ 레몬의 구연산 성분이 비누와 비슷한 역할을 할 뿐 아니라 비타민이 분해되 면서 산소가 발생되어 표백 효과가 나타난다. 아기 기저귀를 삶을 때 사용하면 은은한 향까지 더할 수 있다.
빨랫비누 ∥ 삶은 뒤에 나는 비린내가 싫다면 표백제 대신 빨랫비누를 넣어 삶는다. 비누를 옷에 문지르거나 살짝 갈아 넣으면 된다. 평소 세탁할 때보다 양을 적게 해야 거품이 넘치지 않는다.
소금 ∥ 소금은 소독과 표백 효과가 있는 천연 재료다. 때가 잘 지지 않는 양말을 삶 을 때 소금을 넣으면 때가 빠져 하얗게 되는 것을 눈으로 확인할 수 있다. 물 1ℓ에 소금 한 큰술 정도가 적당하다.

[ 색다른 삶기 아이디어 ]

행주는 전자레인지에 넣어 삶기 ∥ 행주는 매일 삶아 사용해 야 안전하지만, 적은 양을 통에 넣어 매일 삶는 것은 번거로운 일이다. 이럴 땐 전자레인지에 넣어 삶아 보자. 행주는 애벌빨래를 한 뒤 비닐봉지에 세제 푼 물과 함께 넣고 봉지 입구에 작은 구멍을 만들어 둔다. 행주 1개에 8분 정도 가열한 뒤 뜨거운 물에 깨끗하게 헹궈 햇볕에 널어 말리면 된다. 비닐봉지 대신 우유팩을 잘라 비누칠한 행주를 넣어 돌리는 것도 좋은 방법이다.

부분 황변은 스팀으로 해결 ∥ 부분적으로 황변이 나타났다면 옷 전체를 삶는 대신 간단히 스팀으로 해결해 보자. 고온에서 옷을 자꾸 삶으면 옷감이 손상되기 쉽기 때문이다. 커피포트에 물을 넣고 작동을 시킨 뒤 뜨거운 김이 올라오면 안에 소금을 넣는다. 황변 된 부위에는 산소계 표백제와 중성 세제를 1 : 1로 살살 바르고 커피포트의 김이 나는 곳에 올려 김을 쐰 뒤 헹궈 세탁한다.

태양열로 빨래 삶기 ∥ 빨랫감이 적을 때는 가스 불 대신 태양열을 이용하는 것도 좋다. 미지근한 물에 애벌빨래한 뒤 비닐봉지에 세제 푼 물과 함께 담아 해가 잘 드는 곳에 30분간 놓아둔다. 이때 열을 잘 흡수하는 검은 봉지를 사용하면 효과가 더 좋다.

약식으로 삶기 ∥ 100℃나 되는 고온에서 팔팔 끓이는 것이 부담스 럽다면 약식 삶기를 해보자. 물이 팔팔 끓기 전 적당히 뜨거운 정도에서 가스레인지 불을 끄는 것. 그 정도로도 섬유가 충분히 불어 때가 빠지기 쉬울 뿐 아니라, 웬만한 세균도 제거할 수 있다.

색깔 옷은 봉지에 담아 삶기 ∥ 색깔이 있는 옷은 흰옷에 비해 삶 을 양이 적다. 따로 삶기가 번거롭다면 비닐봉지에 넣어 흰색 옷을 삶을 때 함께 삶는다. 애벌빨래를 한 뒤 세제 푼 물을 비닐봉지에 담고 옷을 넣어 묶는다. 삶을 냄비에 흰옷을 넣은 뒤 색깔 옷을 넣은 봉지를 올려 삶으면 물들 염려 없이 손쉽게 삶을 수 있다.

[ 여름에 삶아 써야 안전한 생활 용품 ]

칼 ∥ 칼은 세제를 묻힌 수세미를 이용해 꼼꼼하게 씻는데, 칼날과 손잡이가 이어지 는 틈새까지 빼놓지 말고 닦는다. 큰 냄비에 물을 붓고 끓기 시작할 때 칼날이 잠기도록 넣은 뒤 5분간 끓인다. 끓는 물을 버린 뒤 미지근한 물로 칼 손잡이까지 헹군다.

행주 & 주방 수건 ∥ 행주는 흐르는 물에 헹궈 음식물을 제거한 뒤 주방 세제로 가볍게 애벌빨래 한다. 가루 비누 1작은술과 표백제 1큰술을 넣은후 2ℓ물에 행주를 15분간 삶은 뒤 깨끗하게 헹궈 햇볕에 바짝 말린다. 주방 수건은 조리하면서 손의 물기를 수시로 닦기 때문에 행주 못지않게 세균이 많으므로 행주와 같은 방법으로 자주 삶아 사용한다.

도마 ∥ 도마는 세균 오염이 심하므로 열탕 소독을 하는 것이 가장 좋지만, 크기 때 문에 열탕 소독을 하기 쉽지 않다. 도마를 세제로 깨끗하게 씻고 여러 번 헹군 뒤 끓인 물을 앞뒷면에 붓고 햇볕에 말린다. 단 플라스틱 도마는 환경 호르몬이 발 생할 수 있으므로 뜨거운 물 대신 식촛물을 뿌려 닦은 뒤 일광소독만 한다.

식기 & 조리 도구 ∥ 큰 냄비에 물을 붓고 끓기 시작할 때 식기, 수저와 젓가락, 조리 도구 등을 넣고 5분간 끓인 뒤 미지근한 물로 다시 한 번 헹궈 말린다. 이때 플라스틱 소재는 끓이지 않는 것이 좋다.

장난감 ∥ 면으로 된 장난감의 경우 한 달에 2번 정도 삶아서 사용한다. 중성 세제나 유아용 세제를 푼 물에 조물조물 주물러 손빨래한 뒤 맹물에 삶아 빤다. 플라스틱으로 된 장난감은 유해한 성분이 방출될 수 있으므로 넣고 삶는 대신 끓인 물에 3~5초 정도 짧게 담갔다 꺼낸다.

장바구니 ∥ 최근 장바구니를 사용하는 주부도 많다. 장바구니는 때가 심하게 타지 않는 이상 자주 빨지 않지만, 항상 식재료에 묻어있는 세균에 의해 오염되기 쉬우므로 주의해야 한다. 특히 요즘처럼 날씨가 더울 때는 고기나 생선 등의 부패가 빨라 철저한 장바구니 관리가 필요하다. 뜨거운 물세탁이 가능한 제품이라면 일주일에 한 번씩 푹 삶고, 삶기가 불가능한 소재라면 수시로 일광소독한다.

출처 :  미즈넷

각종 과일과 채소가 풍성하게 무르익는 가을에는 또 다른 별미가 있다. 어느 때보다 볕이 좋아 각종 채소를 말리는 시기인데, 이때 말린 채소들은 겨울까지 먹을 수 있는 반찬으로 유용하고 새빨간 고추는 곱게 빻으면 겨울 김장을 책임진다. 채소뿐 아니라 먹기 좋게 썰어 말린 과일은 조미료 덩어리 과자와는 비교할 수 없는 양질의 단맛을 선사한다. 그뿐인가. 이맘때쯤 꾸덕꾸덕하게 말린 생선들은 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 겨울 밥상을 책임진다. 이렇게 말린 다양한 음식이 맛뿐 아니라 건강에도 좋다는 사실이 알려지면서 다시 한 번 주목받고 있다.
채소나 과일은 신선하게 먹어야 제일 좋은 것이라 생각하지만 의외로 말리면 비타민과 미네랄이 더 풍부해진다는 점이 흥미롭다. 말린 채소와 생선은 흔하게 볼 수 있었던 반면 과일은 곶감이나 말린 열대 과일이 전부였는데, 최근에는 과자처럼 즐길 수 있도록 시판되는 제품도 많아졌다. 종류도 다양해져 감과 바나나를 비롯해 배, 사과, 귤, 포도, 그리고 한라봉까지 볼 수 있다.
이렇게 말린 시판용 과일들은 방부제가 없고 첨가제가 들어가지 않아 엄마들이 과자 대신 아이들 간식으로 챙겨주기도 하는데, 쿠키나 빵을 만드는 것보다 쉬워 집에서 직접 건조시켜 간식을 마련하기도 한다. 그냥 먹는 것 외에 차 재료로도 쓰이는데 딸기와 사과는 홍차나 허브티에 곁들이면 향과 맛이 풍부해진다. 그 밖에 샐러드 위에 크루통 대신 올리면 보기에도 좋고 맛까지 더 상큼해지며, 머핀이나 파이를 만들 때 사용하기도 한다.
저장용으로 쓰이던 말린 채소는 쓰임새가 더 다양하다. 말린 표고버섯은 물에 불렸다가 기름에 볶아 나물로 먹거나 국물을 내는 재료로 쓰이며, 말린 무는 무쳐서도 먹고 보리와 옥수수차를 끓일 때 1~2조각 정도 넣으면 구수하고 시원한 맛을 낸다. 단호박과 고구마는 과일처럼 칩으로 먹을 수 있고, 익혀서 말린 것들은 물을 넣고 끓여 죽으로도 즐길 수 있다. 한국 사람들이 특히 좋아하는 무청 시래기는 된장을 넣고 구수하게 볶거나 국을 끓이면 좋다. 말린 생선은 보통 조리거나 쪄서 먹는데 꾸덕꾸덕했던 식감이 부드럽고 쫄깃해져 먹기 좋아진다. 노가리나 북어처럼 찢어서 굽거나 그냥 먹기도 하고 멸치처럼 볶아서 먹을 수도 있다.

말린 채소의 영양

각종 비타민과 무기질이 풍부한 채소는 말리면 수분 함량은 확 줄어들지만 생채소의 같은 양 대비 무기질이나 식이섬유 함량은 훨씬 높아진다. 특히 무청 시래기는 항산화 효과도 뛰어나지만 35% 이상이 식이섬유라 소화가 잘되며 배변이 원활하도록 도와준다. 또한 칼슘 흡수를 도와주는 비타민 D의 함량이 높아져 칼슘이 많은 음식과 함께 섭취하면 좋다. 그래서 시래기 음식에 멸치를 넣으면 영양 궁합이 잘 맞게 되는 것.
말린 표고버섯은 없던 비타민 D가 풍부하게 생성되고 칼슘, 구리, 철, 인 등이 많아 성인병 예방에 좋다. 성질이 차가운 채소는 마르는 과정에서 따뜻하게 변해 아이들 이유식으로 활용해도 좋다. 애호박은 면역력을 높여주는 비타민 A가 풍부해지고, 단호박은 섬유질과 미네랄이 많아져 성장기 아이들에게 좋다

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[해피남주]

저두 행주 전자렌지에 돌리고 있는데 편하고 좋더라구요

[은혁은재맘]

감사해요