스님들이 새우젓을?
황교익/맛칼럼니스트·전원생활차 장
구인사는 천태종의 본산이다. 한국 불교의 ‘독점기업’인 조계종과는 선풍이 사뭇 다르다. 먹는 것도 다르 다. 육식을 하며 술도 마신다.
<정감록>의 십승지 중 하나인 충북 단양 영춘의 깊은 계곡에 자리잡은 구인사는 먼저 그 대단한 규모가 놀 라울 정도다. 좁은 계곡 양옆을 따라 건물들을 세웠는데, 보통의 노고가 들어간 것 같지 않다. 45년부터 40여 년 간 스님들이 질통으로 자재를 날 라 직접 지었다고 한다.
이 공사는 스님들의 식생활과 밀접 한 관련이 있는 것으로 보인다. 천태 종에서는 육식을 허용한다. 이 사실 은 스님들은 육식을 하지 않는다는 일반적인 상식에 배치되어 오해를 불러일으킬 수 있으므로 천태종에서 발간한 책자에서 육식과 관련된 부 분을 인용한다.
‘천태종 스님들은 고된 작업과 수 도로 인하여 오는 육신의 쇠퇴를 방 지하고 건강을 유지하기 위하여 육 식을 원칙적으로 허용하고 있다. 그 러나 개 뱀 닭 꿩 노루 고등어 갈치 꽁치 잉어 메기 뱀장어 등은 우리 나라 옛 조상들이 영물(靈物)이나 부 정한 고기와 어자, 치자가 든 비린내 나고 제사에 쓰지 않는 고기라 하여 절대로 먹지 않는다.’
그리고 석가여래께서도 마을을 다니 면서 얻어온 밥에 고기가 섞여 있어 도 가리지 않고 드셨다는 설명과 태 국·미얀마·스리랑카 등의 남방불 교에서는 육식을 허용하고 있는 사 실을 덧붙여 놓았다.
한 스님이 계곡의 사찰 건물을 가리 키며 “이런 불사를 이루려면 고기 를 안 먹을 수 없지요”라는 말로 육식 허용 계기의 일단이 ‘노동= 육식’에 있음을 내비쳤다.
그리고 다른 종파에서는 삿된 욕심 을 일으킨다 하여 삼가는 오신채(五辛菜·불가나 도가에서 꺼리는 다섯 가지 자극성 있는 채소. 불가에서는 마늘·달래·무릇·김장파·세파, 도 가에서는 부추·자총이·마늘·평 지·무릇)를 먹는다.
사실 구인사의 이러한 음식 관습은 한국 불교에 있어 낯선 것이다. 그러 나 다수는 옳고 소수는 그르다는 규 칙을 종교적 행위에까지 적용시키려 는 무리는 하지 않는 게 좋다. 유태 교에서는 돼지를 먹지 않고 힌두교 에서는 소를 먹지 않으며 기독교의 일부 종파는 술을 먹지 않는다. 종교 적 금기는 관습일 뿐 그 종교가 갖 는 진리 체계와 무관한 경우가 많다.
구인사에는 300여 명의 스님이 있는 데 20여 명의 스님이 농장에 상주하 다시피 하며 일을 하고 봄이나 가을 농번기에는 절의 모든 스님이 논밭 에 나가야 한다. 천태종에서는 만행 (漫行·불가에서 이리저리 떠돌면서 구도하는 일)을 하지 않으므로 이러 한 인력 동원이 용이한 편이다. 스님 은 대중의 시주로 살림을 꾸려가면 되지 않느냐고 하니 총무원의 한 스 님은 ‘하루 일하지 않으면 하루 먹 지를 말라’는 규율은 선종의 오랜 전통이라는 말로 대신했다.
구인사에서 하룻밤을 묵은 적이 있 다. 그날 저녁 공양에는 고기가 없었 다. 된장국에 고추절임, 김치, 나물, 상추쌈, 배추겉절이로 저녁을 먹었 다. 음식은 대체로 짰고, 인공 조미 료가 전혀 들어가지 않아서인지 깔 끔한 맛이 독특했다. 다음날 아침에 는 조그만 종지에 담긴 새우젓을 맛 볼 수 있었다. 절에서 새우젓을 먹는 다는 사실이 약간 어색하기는 해도 ‘불교=채식’이라는 고정관념을 깨는 맛도 독특했다.
검색하다 보니 이 글이 있었는데. 분홍부분대로라면. 다른 못 먹는게 더 마니 생기는건가요? ㅠㅠ 이런 이유말공...
혹시 참고로 가꼬 와 봤습니다.
저 혼자서. 질문하고 답 하고 다 하네요 ㅋㅋ
첫댓글 그러게 혼자 놀기의 진수다. 그리고 지향아... 역시 난 사이비인가봐 난 다 먹는데 --;;; 왜 배고푸니까 ^^
내는 이때가지 구인사가 닭모양이래서 그런줄 알았는디......
진짜 혼자놀기 진수다^^; 먼저 향이가 처음 이야기 했듯 구인사 모양이 포란형으로 닭이 알품는 모양이라 그런것도 있고 그리고 닭이라는 짐승이 월래는 천상세계에서 살다가 죄를 많이 지어서 축생으로 떨어졌다고 하더군...그래서 죄지은 동물을 먹는게 좀 그렇지....
글고 이게 완전한 답변이 될 수 있을것 같다... 예전에 식당에 스님과 식사를 하러갔는데 주인 아주머니가 멀어보더라 " 스님 왜 천태종은 계란과 닭을 안먹습니까? " 그러니 스님께서 간단 명료하게 대답 하시더군......"재수없어" ㅋㅋㅋ
아~~ 고마버요~ㅋㅋㅋ 여러가지 부가설명을 마니 할수 있겠군요~땡큐땡큐~~중복. 말복때도 오늘과 같겟징? 오늘 직원식당에서도 삼계탕나왔는데.난 맨밥에 걍 국에.ㅠㅠ 슬펐어용.오늘밥 먹을때 의기소침한 날이었음.수박만 양껏묵고. 물배차가~ㅋㅋ 복날 실로~~ㅎㅎ
넌 양호하구만....난 맛있는 라면먹었다...ㅠㅠ
죄 지은 동물 빨리 윤회해서 업을 씻어낼 수 있게 해주는게 참다운 '보시'고 선행 아닌가요? 부처님은 생전에 음식을 가리지 않고 두끼만 드셨다는 말을 듣었던 기억이 있습니다. 어리석고 미약한 중생이라 피하는 것도 많고 가리는 것도 많겠지만 그런 차별심을 버리는 것 부터가 참다운 불제자의 길이 아닌가 싶습니다.^^
내가 이 글 올리면 박군이 한마디 할거 같은데....'우식이 변했다..'..^^;;
우식이 변했다. (내가 했음돠... ㅋㅋ) 안그래도 나도 함 먹어보까 생각마니 했지만. 30년동안 안 먹은게 아까바서(?) 걍 있어볼랍니다. 언제 어떻게 바뀔지는 모르겟지만...^^
와...향이 대단하다...30년 동안 안먹었나? 대단허이....걍 먹지마라^^;
비슷한 일화가 있다. 어느 아픈 자식이 있는 신도가 구인사 큰 스님에게 친견을 하는데 내용은 아픈 자식이 꼭 닭이나 달걀을 먹어야 났는다고 하는데 어떻해야 하냐고 스님께 여쭈어 보니 큰 스님 말씀이 "감자라 생각하고 먹어라" 하셨단다.