엔부사과

[사과농부(봉화)]

오늘 소개해 드릴 사과품종은 엔부사과입니다.

과육이 붉은 속빨간 사과입니다.

한자어 표기는 “염무”(炎舞/불꽃염, 춤출무)립니다.

불꽃이 춤춘다는 의미처럼 11월 중순경에 고지대에서 수확되는 엔부사과의 속살은 불꽃이 춤을 추는 것처럼 분홍빛 무늬들로 가득합니다.

일본어 발언으로는 “엔부”라고 읽힌 답니다.

잘 익은 엔부사과의 과피를 깍아서 과육을 잘라 보면 그 모양이 복숭아를 연상하고, 사과의 향기가 복숭아와 뉴사하여 피치애플(Peach Apple)이라고도 별칭하여 불리어 집니다.

엔부사과는 일본 나가노현에서 2014년 품종 출원 되었고, 2018년에 품종 등록이 완료되었습니다.

엔부사과는 이로도리(속 붉은 사과의 한 종류)품종에 부사품종을 교배하여 만들어진 사과품종입니다.

만생종인 부사가 11월 초순경 수확되는 것보다 더 늦은 11월 중순경 수확되는 엔부사과는 국내에서 재배되는 품종중 수확이 가장 늦은 사과입니다.

엔부사과가 수확기에 접어 들면 과피는 암적색으로 검붉은 색깔을 띄게 되며, 과육인 속살은 분홍빛과 연붉은색이 혼합된 색택을 띠게 됩니다.

엔부사과의 식감은 경도가 중간정도로 아삭하다는 느낌보다는 부드러운 식감을 나타냅니다.

엔부사과는 가장 늦게 수확되는 사과답게 당도가 높습니다. 반면에 산미는 약하여 신맛을 멀리 하시는 분들이 드시기에 적당합니다.

엔부사과는 피치애플이라는 별칭에서 짐작할 수 있는 것처럼 복숭아향이 은은하게 느껴지는 특징이 있습니다.

최근 들어서 신품종 사과들이 국내에도 많이 도입되고 있습니다.

엔부사과와 마찬가지로 속살이 붉은 사과중에는 문루즈(Moon Rouge)라는 사과품종이 있습니다. 문루즈품종은 속살은 붉지만, 과피는 시나노골드처럼 노란 황금빛을 나타냅니다.

문루즈품종도 작년에 국내에 도입되어, 내년쯤 국내 농가에서도 식재 및 재비가 이루어 질 것 같습니다.

참 특색 있고 맛있는 사과들이 많은 요즈음입니다.

[사과농부(봉화)]

사과나무는 너른 과원에서 좋은 햇볕을 하루종일 길게 받아야 건강하고 이뻐져서,
사과열매도 아름답게 달을 수가 있을 것 같습니다^^

[이수강]

맛있는 사과 소개해 주셔서 감사합니다
빨리 시판되면 좋겠어요!

[사과농부(봉화)]

응원해 주시고, 성원해 주셔서 감사합니다~

[쇼팽발라드]

딱제스타일~시지않고 달기만한 과일이 제일좋아요.

[사과농부(봉화)]

아~
입맛에 딱 맞는 사과를 발견하셨네요~

[도도♡]

envy 사과가 딱딱하고 참 맛있었는데 요즘엔 안보이네요. 엔부사과는 또 새로 나왔나봐요.

[사과농부(봉화)]

엔비사과는 10월말~ 11월초순 수확한답니다.
11월이면 엔비사과를 만나 보실 수 있을 것 같습니다.
엔부사과는 위에 소개 드린 것처럼 개발 육종된지 얼마 안된 신품종 사과랍니다~

[엘가]

먹어보고 싶네요
사과좋아해서 너무 유익해요
전 양광 ?인가 하는 종류도 맛있게 먹은 기억이납니다
감사합니다

[사과농부(봉화)]

양광사과도 새콤달콤하니 참 맛있는 사과입니다.
11월이면 양광사과도 엔부사과도 만나 보실 수 있을 것 같습니다~

[명품날라리]

속살만 보면 복숭아 같아요 냠냠 😋 👀

[사과농부(봉화)]

예~
그래서 피치애플이라고 불리기도 한답니다~

[50억순자산가]

사과 좋아하는데 엔부사과는 처음봐요
맛보고싶네요

[사과농부(봉화)]

최근에 신품종사과들이 많이 재배되고 있습니다.
골고루 품종별로 드셔 보시면 색다른 사과의 매력을 느끼실 수가 있습니다~

[우신이]

꼭 맛보고싶네요. 보이는 즉시 사먹고싶네요. 이쁘기도 하네요^^

[사과농부(봉화)]

빨간사과가 너무 예쁘죠^^

[따뜻한 소머즈!]

와~정말 이쁘네요.

[사과농부(봉화)]

빨간사과가 정말 예쁘죠~
감사합니다^^

[날으는초식멧돼야지~]

개당 가격이 궁금해요?

[사과농부(봉화)]

저도 가격을 어찌 매겨야 할지는 아직 생각해 보지 않았습니다.
수확시까지 관리 잘 하도록 하겠습니다~

[행복한 나날~]

작년에 선물받아서 먹어봤는데
이쁜만큼 맛은 좀 푸석한감이 있더라구요
일본품종이었군요~

[사과농부(봉화)]

예~
식감은 단단한 사과를 애용하시는 분 입장에서는 다소 무르다라는 느낌을 받으실 수도 있을 것 같습니다~

[생자필멸 회자정리]

엔비사과는 먹어봤는데 엔부사과는 듣는것도 처음이네요.

[사과농부(봉화)]

엔비사과도 정말 맛있는 사과죠~
엔부사과는 완전 다른 사과랍니다.
전세계적으로 사과가 2500여개의 서로 다른 품종들이 있다고 합니다~

[이사]

이런 사과는 또 처음 보네요. 소개해 주셔서 감사해요. 저희는 매일 아침 사과 먹는데 왠만한 사과는 다 먹어봤는데 이거는 아직이네요.

[사과농부(봉화)]

예~
사과를 다양하게 드셔 보는 것도 색다른 즐거움을 줄 것 같습니다<

[익며이]

제목 보고 엔비사과인가 하고 들어왔는데 다른거였네요~~^^
맛있어보여요 농사를 지으신다면 수확시기에 구매하고싶어요~~~~

[사과농부(봉화)]

예~
기회가 되어 준다면 바랄게요~

[레아&레오=마르코]

저는 올해1월에 네이버 농* 까페서 엔부사과 처음으로 품종을 들어보았고,저렇게 생긴게 넘 신기해서 한박스 사먹어 봤는데 넘 맛있었어요^^