요즘 바지락 겁나 실해요.
원래 겨울이 바지락철이잖아요.
요즘 산지사람들만 아는건데...
겨울 때는 당연히 좋았지만.
올해는 지금 까지 좋네요. 과장 조금 보태서 요즘 더 좋은거 같아요.
제가 지금 설명드리는 좋다 안 좋다 기준은.
첫째 크기.
둘째 수율 (살이 얼마나 꽉찻냐)
요정도로 보는데 요즘 크기랑 수율이 너무 좋아요!!
특히나 바지락 작업할 때.
모르는 분들이 보면 이거 진짜 바지락 맞아 ?
할정도로 사이즈 좋은 초.초.초. 특대 바지락이 있는데.
그런건 많이 나오지도 않고요.
그래서 매일 작업하면 소량만 나와서
아시는 분들만 알음 알음 사가셔요..
내일 작업 나갈꺼고요.
많이는 작업 안될거에요. 주말이니까~ 어짜피 많이 안팔리거든요.
그래서 이렇게 글 쓸 수 있습니다.
보통 바지락이 1kg 40~50마리 정도 올라간다고 보면요.
요건 1kg 24~30마리정도까지 나와요.
보통 바지락보다 두배 크다고 보시면돼요.
이렇게 큰 바지락은 된장찌개는 좀 사치고 ㅋㅋ
바지락 술찜이나. 이런거 해드셔봐요.
감탄사가 절로 나온답니다.
그리고 다음번에 알음 알음 사가시는 분이 되신다 확신합니다.
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1. 탱글 왕바지락 1kg - 10,500원
2. 꽃 비단가리비 1kg - 8,900원
3. 대왕 바다장어 1kg - 18,000원
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