안녕하세요?
지리산 혁이네가 2013년 곶감을 선뵙니다.
지난해 유난히 태풍이 잦아 농부들에겐 힘든 한해 였지만 어려움 속에서도 결실을 이뤄, 맛난 곶감으로 찾아 뵙게 되어 더욱 기쁩니다.
겨울 최고 간식거리인 악양대봉곶감 그 옛날 임금님께 진상됐다는 악양대봉곶감.,
천혜의 자연 조건 속에서 45여일 이상을 얼렸다 녹였다를 반복하며
유황훈증 하지 않고 건강한 먹거리를 만들었습니다.
악양은 슬로시티로도 잘 알려져 있지요. 우리나라 국립공원 1호인 지리산이 섬진강에 드리우면 그야말로 한 폭의 수채화가 따로 없지요.
악양동천에서 빚은 대봉곶감 드시고 잠시 신선이 되어 보는 것은 어떨까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0130EE5050F14F7B21)
지난해 태풍이 잦아 곶감을 깍아 건조 해 보니 모양이 각양각색입니다. 거믓거믓 하면 상품이 안돼 유황 처리를 하지만 곶감은 속살채 먹는거라 저흰 유황 훈증을 하지 않습니다. 뭐 우리 인생살이라 생각 해 주시고 먹는데 아무 지장이 없으니 뭐라 하기 없기 입니다. ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202ABF5050F14F9629)
꼭지 부분이 살짝 함몰 된 것은 홍시 되기 전 감을 깍아 그럽니다. 맛은 최고., 유황훈증 하면 검은 것을 감출 수는 있지만 건강 생각하면 차마.,ㅎ 자연건조 곶감의 특성인 거믓거믓 반점들은 감의 특성인 떫은 맛을 내는 타닌이란 것이 속살이 드러나 공기에 노출되면 나타 나는데, 특히 가지에 부딪히거나 멍든 부분에서 나타납니다. 먹는데 아무 지장 없을 뿐더러 타닌은 모세혈관을 튼튼하게 하고, 홍시보다 건조된 곶감이 비타민 A가 16배나 많다 합니다. 곰팡이로 오인 해 문의 전화가 오기도 하네요. ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19257C5050F14F9C2E)
먼저 숙성 된 것을 반으로 자르니 젤리처럼 부끄럽게 제 속살을 내 놓습니다.ㅎ 대봉감 크기가 균일 하지 않아 숙성 되는 시간도 다르네요. 예약 주문을 받아, 예약 배송일에 맞춰 순서대로 시집을 보냅니다.
*일반형: 1.8kg이상 16~25과(개당 60~130g)---종이박스 한박스 :4만원(두박스 이상 구매시 택배비 무료)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/021E0C4950F155B31C)
숙성이 덜 된 곶감, 사진 촬영을 위해서.,한상자 20개가 보통입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25584E4750F418A201)
반건시에서 건시로 숙성 되고 있는 곶감입니다. 25개
곶감 크기에 따라 한상자에 16~25개가 들어 갑니다.
*선물형:2kg이상--일반형과는 상자와 포장 용기가 차이가 많이 나죠.
*종이박스 中:4만 5천원 1.8kg이상 20과 (개당 80~130g)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1612CB4750F156B435)
*종이박스 中: 5만5천원 2kg이상 25과(개당 80~130g) 위의 사진에서 가운데 간지가 빠지고 트레이(5개 담는 프라스틱용기)하나 추가 되는 것--5과 더 들어감
*종이박스 大:7만원 2.5kg이상 30과(개당 80~130g) --아래 사진에서 5과가 빠지고 중간에 간지가 들어 감,프라스틱 트레이가 6개 즉, 30과 들어 감
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1762554F50F157E727)
*종이박스 大:8만원 3kg이상 35과(개당 80~130g)-- 트레이가 7개 즉,35개 들어갑니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194FD84E50F158A231)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117E5D414EF802AD2B)
뚜껑을 덮은 상태
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191BAA414EF802B007)
황금색 보자기에 싸 놓은 상태 아무래도 들고 가시려면...,
*외피박스입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1933EF464EFBE5DF08)
저렇게 해서 택배용 상자에 넣어서 포장 하면 가가호호 택배차를 통해서 전달 되어지겠지요.
*주문방법
*도용주:010-9173-2426 농협: 833022-51-023500
주문은 문자나 부탁드립니다 --반드시 접수 완료 문자 답신 후 입금 하시면 됩니다.
*신청방법:보내시는분 이름, 연락처,종류와 수량 가격(얼마짜리)
받으시는분 주소,연락처,배송 희망일자
마음과 정성을 듬뿍 담아 건강을 전해드립니다.
새해 복 많이 받으세요.^*^
첫댓글 너무 추워 곶감 숙성이 잘 안됐습니다. 설전에 받으시려면 미리 예약 주문 하고 기다려야 하실 듯., 추워도 너 ~무 추웠어요.
날이 풀려 숙성 되기를 기다립니다.
곶감이 익어가는 계절이군요. 비타민D와 섬유질이 풍부한 곶감...
아, 갑자기 수정과가 먹고 싶네요.^^
포장 도와주러 함 오실꺼죠? ㅎㅎ 선물용 트레이 포장 작업 시간이 장난 아니거든요. ㅎㅎ
반갑습니다. 여기서 만낙 되네요. 곶감 다 파신 것 축하드립니다. 우리집도 곶감 완전매진... 적게 만드니 도리어 여기저기 주라고 하는 곳이 많습니다.