[3기]슬로푸드 귀농귀촌교육(장류 기초과정)

[교수학습지원팀장]

ㅇ'참발효어워즈'에 뽑힌 장류 전문가의 귀농 및 장류 발효 노하우 전수
ㅇ 농촌생활에 꼭 필요한 생활기술로서의 전통발효식품의 계승과 확산
ㅇ 지역에서 생산된 농림수산물의 가공 및 저장을 통한 부가가치의 실현

슬로푸드 귀농귀촌교육

1. 목표
- 전통장류 사업의 다양성과 가능성을 탐색한다
- 전통발효 생산자와 소비자, 전문가 연대망을 구축한다
- 자기주도적 귀농귀촌학습의 동기부여를 한다

2. 강좌명
- 슬로푸드 귀농귀촌교육 (장류 기초과정 2기, 3기, 4기)
[전직창업농(4050) 탐색과정]

3. 교육기간
- 2기 : 2021.4.2(금) ~ 2021.4.23(금) [4주간]
- 3기 : 2021.5.7(금) ~ 2021.5.28(금) [4주간]
- 4기 : 2021.6.11(금) ~ 2021.7.2(금) [4주간]
* 4주간 이론수업, 현장탐방(1박2일), 워크숍, 특강, 체험 등 다양한 수업 진행
* 총 57시간, 4주 주말과정(금요일 당일교육 4회 + 토일 1박2일 숙박교육 3회)

4. 장소
- 개강식 / 수료식 : 서울시 종로구 북촌로 50 삼보빌딩 2층 (안국역 2번 출구, 도보 7분)
- 현장탐방 : 강원도(홍천, 춘천), 경기도(파주) / 충청북도(괴산, 보은), 충청남도(홍성) / 전라남도(담양, 구례)

5. 지원자격
- 40~50대 귀농창업 희망자 [단, 20~30대는 5명 이내 참여 허용]
- 모집 인원: 25명 [40~50대 20명, 20~30대 5명]
- 개인별 프로젝트(귀농귀촌 계획서)를 제출하여야 함 (개강식에서 계획서 발표)
- 선발 절차: 1차-서류 전형 / 2차-화상 인터뷰

6. 교육비용
- 교육 비용 : 자부담 205,000원(수강료 76% 국비 지원)
- 청년 신청 시 50% 경감 / 부부교육 신청 시 1인 자부담 50% 경감 / 차상위계층 자부담 50% 경감 /
기초생활수급자 자부담 면제 (할인 금액은 수료 후 환불, 미수료시 경감 혜택 소멸)
- 교육 기간 중 교재, 숙박, 차량, 보험 및 기타 실습비용 포함
- 입금 계좌 : 선정 후 개별 안내
- 수강료 입금 안내를 받고 3일 이내 입금(미 입금시 다음 분에게 기회가 넘어갑니다)
- 환불 기준 : 개강 후 환불 불가, 개강일 이전 취소 80% 환급
- 수료 기준 : 출석률 80% 이상(46시간 이상), '나의 귀농 계획 보고서' 제출

7. 신청방법
- 모집 기간 : 2021. 3. 3(수) ~ 4. 20(화) 밤12시까지
- 신청 방법 : 신청서 및 자기소개서(첨부파일) 작성 후 이메일 접수
- 이메일 주소 : slowfoodcenter@gmail.com

- 화상 인터뷰 : [2기] 2021. 3. 22(월) ~ 3. 26(금) (3기, 4기는 추후 안내)
- 수강료 납부 : 개별 연락
(기간 내 미 입금시 다음 분에게 기회가 넘어갑니다)
- 수강료 : 자부담 205,000원(수강료 76% 국비 지원)

담당자 : 010-4634-4032

[신청서] 2021년 귀농귀촌 맞춤형 교육과정 '장류 기초과정'.hwp

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