떡볶이는 종종 해 먹는데, 맛이 없는건 아닌데, 먼가 50% 부족한 맛입니다.
제가 사용하는 재료는 떡, 납작오뎅, 양파, 양배추
양념은 고추장, 고추가루, 설탕, 다시다, 간장입니다.
큰 냄비에 물을 넣고 양념을 먼저 만든다음
물이 끓으면 재료를 다 넣는식으로 만듭니다.
[레시피, 만나는곳]게시판도 보고 네이버 지식도 참고해도
확 와닿는 글이 없어서...
BBQ했을때 맥전도사형님이 만든 떡뽁이가 맛있었는데...
노하우 좀 알려주세요.^^
첫댓글 시간내서 레시피 올려줄께^^
다시다 넣으면 느끼할거예염... 대파두 좀 넣으시구염.. 물엿, 후추가루, 마늘도 좀 넣으세염...^^ 어떤분은 칠리소스도 넣으신데요... 정성껏 하시면 맛있을거예염... 저보다 라면을 잘끓이시는 저희 서방님 말씀입니당...ㅠㅠ 그리고, 삶은달걀도 넣어서 드시면 더 맛나요...
저는 고추장으로 색깔을 대충 내고 간장으로 간하고 설탕,물엿으로 단맛조절후 케철 반스푼 정도 넣어요..^^
저는 마늘은 떡볶이랑 안맞는거같아여. 시큼하게 변해요 맛이.. 간장도 본연에 떡볶이색을 변하게 하는거같구요. 올리신 레시피중에 전 설탕대신 물엿을 그리고 후추를 약간 넣어요
님이 쓰신 재료 중 간장만 빼고 파, 마늘 더하면 맛나던데요. 카레가루 넣는 사람도 있더군요.
레시피 방에 올렸다^^
아~~ 왜 못하는게 없어요? 갑자기 화가 나려고하네...ㅜ.ㅜ 울남편은 냉장고에 있는 반찬도 못찾아먹는데...ㅋㅋ
간장뺴시구. 설탕대신 물엿넣어보세요 물엿넣으면 반지리하게 나오는데.. 그리고 전 케찹도 가끔넣는데 케찹 조금넣으면 색이 조금 더 붉어지더라구요;
일단 떡뽁이꺼리를 들고 길거리로 나간다...ㅎㅎㅎ 나두 이대앞 홍대앞 포장마차에서 파는 떡볶이가 젤 맛난거 같던데 얼렁 레시피방으로 가야겠넹~~휘리릭~~
첫댓글 시간내서 레시피 올려줄께^^
다시다 넣으면 느끼할거예염... 대파두 좀 넣으시구염.. 물엿, 후추가루, 마늘도 좀 넣으세염...^^ 어떤분은 칠리소스도 넣으신데요... 정성껏 하시면 맛있을거예염... 저보다 라면을 잘끓이시는 저희 서방님 말씀입니당...ㅠㅠ 그리고, 삶은달걀도 넣어서 드시면 더 맛나요...
저는 고추장으로 색깔을 대충 내고 간장으로 간하고 설탕,물엿으로 단맛조절후 케철 반스푼 정도 넣어요..^^
저는 마늘은 떡볶이랑 안맞는거같아여. 시큼하게 변해요 맛이.. 간장도 본연에 떡볶이색을 변하게 하는거같구요. 올리신 레시피중에 전 설탕대신 물엿을 그리고 후추를 약간 넣어요
님이 쓰신 재료 중 간장만 빼고 파, 마늘 더하면 맛나던데요. 카레가루 넣는 사람도 있더군요.
레시피 방에 올렸다^^
아~~ 왜 못하는게 없어요? 갑자기 화가 나려고하네...ㅜ.ㅜ 울남편은 냉장고에 있는 반찬도 못찾아먹는데...ㅋㅋ
간장뺴시구. 설탕대신 물엿넣어보세요 물엿넣으면 반지리하게 나오는데.. 그리고 전 케찹도 가끔넣는데 케찹 조금넣으면 색이 조금 더 붉어지더라구요;
일단 떡뽁이꺼리를 들고 길거리로 나간다...ㅎㅎㅎ 나두 이대앞 홍대앞 포장마차에서 파는 떡볶이가 젤 맛난거 같던데 얼렁 레시피방으로 가야겠넹~~휘리릭~~