참나무 원목 표고버섯 본격적으로 발생되기 시작
아침 기온이 10도 아래로 내려가기 시작하자 노지와 하우스에 있는 표고목에서 표고가 발생되기 시작합니다.
하우스에 있는 참나무 원목은 아직까지는 본격적으로 나온다고 하기는 어렵고
노지에 있는 참나무에서 표고가 발생되기 시작합니다.
예년보다 약간 늦습니다.
생표고를 구입하려는 분들이 많이 계시지만 자꾸 망설여 집니다.
배송과정에서 약간의 변질이 생길 수가 있어서요.
아이스팩을 넣어서 보내기는 하는데
표고버섯 자체에서 발생하는 열이 변질을 일으킬수가 있습니다.
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표고목을 덮고 있는 차광망이 90% 차단율을 가지고 있어서 그런지 화고보다는 거의 동고가 발생되고 있습니다.
내일 아침에는 표고를 모두 수확해야 할 것 같습니다.
바닥이 습해서 버섯의 성장율이 상당히 빠릅니다.
오늘 수확은 약 30킬로그램
내일 오전에 본격적인 수확을 하게 되면 모두 건조에 들어갈 예정입니다.
표고의 상태가 너무 좋습니다.
햇빛이 많이 비치는 곳은 벌써 백화고가 나오기 시작합니다.
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백화고 표고버섯이 너무도 예쁘게 자라고 있습니다.
원래 백화고는 건조한 날씨에서 나오는데 햇빛을 많이 받는 곳에서 화고가 많이 나오고 있음을 알 수 있습니다.
많이 많이 나와다오.
농협에 공판을 할때도 엄청난 가격을 보이는 백화고 입니다.
올해는 처음으로 공판을 할 예정인데 가격이 잘 나와야 할텐데 걱정입니다.