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[ 경주한정식 맛집, 석하한정식, 한식전문, 경주 충효동, 육회, 해물누룽지탕, 버섯전채요리 한정식 코스요리, 돌솥밥, 소갈비찜, 야채새우튀김 ]
천년고도 경주에는 다양한 음식점이 많이 있지만 특히 한정식 전문점이 상당히 많은것으로 알고 있습니다. 한정식 전문점은 가격에 따라 나오는 음식 가지수와 품격이 천차만별이라 어느 식당을 가야할지 곤란할 경우가 많습니다^^ 물론 고민이 될 때 가장 쉽게 맛집을 찾는 방법은 뭐니 뭐니해도 가격이 비싼곳이 보편적으로 음식의 품질이 좋은것이 사실입니다만 경제적 여건을 고려해서 비싼곳을 자주 가기엔 대부분의 식객이 잠시 고민하는것도 당연한 일이라 생각합니다^^ 누구나 가격 저렴하고 맛난 음식을 마음껏 먹을수 있는곳을 원하는것이 인지상정 아닐련지요 ㅎㅎ 오늘은 경주 충효동에서 영업을 하는 석하한정식의 음식을 소개 합니다~~~
▲ 석하한정식 식당 외형 모습
▲ 석하한정식 주차장 - 동시에 승용차 15대 이상 주차가 가능할 듯~
▲ 경주 으뜸음식점이라는 안내판이 붙어 있고요^^
▲ 식당 통로 진열대의 탐스러운 술병들..
▲ 석하한정식 식당 연회석 - 여긴 8명이 음식을 즐길수 있는 테이블
- 석하특선 : 70,000원 - 석하정일품 : 50,000원 - 석하정이품 : 35,000원 - 석하정삼품 : 28,000원 - 굴비정식(월~ 금) : 18,000원 - 점심특선(월 ~ 금 ) : 14,000원 ◆ 예약문의 : 054- 774- 2050 ◆ 영업시간 : 매일 12:00~22:00 오늘 타임리스 일행이 주문한 메뉴는 " 석하정이품(35,000원) 코스 " ▲ 전채요리로 나온 토마토야채샐러드 - 고명은 블루밸리
▲ 우럭과 참돔 생선회
▲ 생선회 소스
▲ 레몬으로 살짝 레몬즙을 뿌려주면 생선회에 상큼함이 더해지겠죠^^
▲ 한점 맛을 봅니다^^
▲ 죽순 요리
죽순의 타이로신 성분은 체내의 생화학적 대사를 촉진하는 효과가 뛰어난 성분으로 고혈압을 낮추는데 탁월하다고 합니다. 또한 죽순의 풍부한 섬유질은 원활한 장운동을 도와 변비 예방과 치질 및 대장암 등의 예방 효과가 뛰어납니다. 치료에 효과적이며, 죽순에는 식품으로만 섭취 가능한 필수불포화지방산인 리놀산과 리놀랜산이 많이 함유되어 있어 항비만효과도 볼 수 있는데다 저칼로리이기 때문에 다이어트에도 알맞은 식품입니다. 신경을 안정시키고 마음을 편하게 가라앉혀준다고 합니다. 죽순은 칼륨과 철분, 마그네슘 등 유효성분의 함유량 역시 높은 편이라 정말 유용합니다.
▲ 모둠 버섯류 - 왼쪽부터 동충하초,표고, 노루궁뎅이, 목이, 흰목이(은이),개금 ( 우리 몸에 좋은 버섯이 다 모였습니다^^ 소금참기름장에 살짝 찍어서 생으로 먹도록 되어 있네요 )
▲ 미니 물회 ( 타임리스가 붙여본 이름입니다^^ ) - 생선회와 배 밑부분에 야채와 물회 양념장이 숨어 있습니다~
▲ 살얼음인 물회 소스
▲ 동충하초
▲ 목이버섯
목이버섯은 철분이 녹색 야채 중에서 철분이 많이 함유되어있다는 시금치의 20배 씩이나 될 정도로 많이 들었다고 합니다. 그리고 혈액 정화 기능을 갖추고 있어 치질을 앓고 계시는 분들께도 좋답니다. 또한 식물 콜라겐 성분이 많이 함유되어있는 덕분에 위장 척결 작용, 소화 청결 작용 등으로 대기 오염도가 높은 곳에서 작업을 하시는 분이나 살고 계신 분들께 건강상 정말 좋다고 합니다. 이물질을 용해 , 산화하는 작용을 얻을수 있다고 합니다.
▲ 물회 - 전문횟집 물회보다는 맛이 조금 떨어진다는 타임리스의 생각^^
▲ 흰목이(은이)버섯 - 아주 부드러워 보이는 버섯
▲ 죽순은 고유의 식감과 맛이 입안에 전해집니다^^
▲ 바베큐오리해파리 냉채 - 이또한 타임리스가 이름을 붙여 봅니다 ㅎㅎ
▲ 우엉비트 샐러드( 들깨소스로 버무린.... )
▲ 우엉비트 샐러드 들깨소스와 궁합이 맞는것 같네요^^
▲ 오리해파리냉채 한입해 볼까요^^
▲ 새싹더덕유자청무침 - 유자청에 버무린 특색있는 더덕새싹무침이네요
▲ 더덕을 감싸고 있는 유자청
▲ 튀김류 - 새우, 애호박, 고구마 ( 오호 통재라~~ 사진이 살짝 떨려서 ㅠㅠ )
▲ 꼬리부터 머리까지 바싹함을 입안에 전해 주었던 새우튀김
▲ 석쇠돼지불고기 구이
▲ 육즙이 좔르르 흐르는 " 돼지불고기 "
▲ 일행이 양보하여 새우튀김을 한마리 더 시식해 봅니다 ㅎㅎㅎ
▲ 샐러드 등 5종류의 음식이 또다시 등장하고 ^^
▲ 위장에 좋다는 생마
▲ 미니육전
▲ 우엉야채말이
▲ 견과류연근 튀김
▲ 생선구이야채샐러드
▲ 미니 육전
▲ 우엉삼색말이
▲ 호박잎버섯야채말이
▲ 소고기육회 등장
▲ 당연히 소고기육회도 맛을 느껴 봅니다^^ - 고소함과 육회 고유의 식감이 조금 부족한듯한 육회 ( 육회전문점이 아니라서 이해하고 넘어갑니다 ㅎㅎ)
▲ 흰살생선샐러드
▲ 흰살생선살이 식감을 더해줍니다^^
▲ 한정식에 빠져서는 안되는 메뉴 중 한가지가 " 소갈비찜 " - 너! 오늘 찜해서~~~
▲ 그렇게 달지도 않고 잘 익혀서 나온 소갈비찜이 풍미를 더해 줍니다~
▲ 연근튀김 견과류 - 맥주 안주로 딱 좋을것 같네요~~
▲ 칼칼한 조개탕이 등장하네요^^
▲ 해물누룽지탕이 또한번 식욕을 자극 합니다^^
▲ 조개와 쭈꾸미 등 해산물과 청경채가 듬뿍 들어있는 해물누룽지탕
▲ 해물누룽지탕속의 쭈꾸미새끼의 모습이 너무 귀엽네요~~
▲ 명란젓갈
▲ 숙주나물
▲ 김치가 나오걸 보아서 마지막단계 식사 시간~~
▲ 양념꽃게장
▲ 깻잎장아찌
▲ 가지나물
▲ 해물누룽지탕의 해물을 다시 담아 봅니다 ㅎㅎ
▲ 왕갈치 양념조림 - 조림속의 무우도 별미죠 ^^
▲ 입안을 개운하게 할 된장찌개 등장~
▲ 돌솥밥 - 통마늘과 흑미가 혼합된... ▲ 미역오이냉국도....
▲ 돌솥밥을 공기그릇에 들어 놓고 돌솥엔 숭늉을 부어서 누렁지탕을 만들어야죠 ㅎㅎ
▲ 한정식 마지막 식사 차림 모습
▲ 갈치살이 정말 도톰합니다^^
▲ 식사 후 등장한 디저트 " 키위와 적포도 " 한정식 전문점은 음식 종류도 다양하고 재료에 따른 맛도 천차만별이라 딱 어떤 음식이 가장 맛있다고 평가하기 보다 전채요리에서 식사까지 잘 짜여진 식단에 따라 신선한 재료와 주방장과 찬모의 손끝에서 나온 요리솜씨가 평가를 좌우할것 같습니다. 아울러, 한정식도 코스마다 가격과 음식 가지수가 차이를 보이며 계절마다 차림이 조금씩 다르기 때문에 쉽게 호불호를 결정하기는 무리가 있다고 생각됩니다. 오늘 석하한정식에서 여러 음식을 통해 즐거운 시간을 보내고 왔습니다~~
뭉게구름이 가을속을 빠져들게 하는것 같습니다^^ 블친님들 풍요로운 9월과 함께 가을여행의 주연이 되시기 바랍니다~ 타임리스 드림>>>
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석하한정식 차림표( 1인 기준 )
출처: 타임리스의 먹거리와 볼거리 여행 원문보기 글쓴이: 타임리스
