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재료
마늘 - 채썰어두기
양파 - 다져주기
당근 - 다져주기
양송이버섯 - 납짝썰기
토마토 - 방울토마토는 4등분 / 큰토마토는 작은깍둑썰기
다진소고기 (다진육을 줄줄이 사탕처럼 냉동보관하면 사용할때 편리함)
올리브유약간 케찹약간 통후추약간 육수 또는 물약간
뜨거운팬에 올리브유 + 마늘 볶아주기
다진쇠고기 넣고 볶기
나머지 재료들 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부어준다.
육수가 이렇게 자작한정도
팔팔 끓이기
간은 케찹으로 한다.
오늘소스는 심심하게 하는거라서 다른 간은 하지 않는다.
케찹을 한큰술 넣었다.
싱겁다면 소금간을 더해주면 된다.
국물이 자작해질때까지 끓였다.
오늘 미트소스는 국물이 없어야한다.
왜냐고??
이따가 보면 안다!
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
LOVEJIN.
출처 : 블로그 > 찡크네 집엔 무언가 특별한 것이 있다!!!
원문 : http://blog.naver.com/jincjinc/100035792865
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