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당뇨에 좋은 음식★당뇨극복★여주환★여주즙★여주차★추천해요
?당뇨병의 원인과 합병증?
당뇨병은 30세 이상 인구의 10%를 차지하는 매우 흔한 질환으로 당뇨의 원인은 인슐린 부족 으로 발생 한다. 인슐린은 포도당을 에너지로 만들어주는 역할을 하는데 인슐린에 문제가 생 기면 제대로 쓰이지 못한 포도당이 혈액에 녹아 혈당이 높아진다.
혈액 속 당의 농도가 높아지면 피는 짙어지고, 짙어진 고혈당의 혈액은 소변으로 걸러 빠져 나갈 때까지 온몸을 떠돌며 혈관 벽에 상처를 낸다.이 때문에 머리부터 발끝까지 혈관이 분포 된 신체의 모든 부분에서 합병증이 발생하게 되는데, 특히 미세혈관 질환의 경우 정상인에 비 해 당뇨병 환자가 5배이상 흔하게 발생하는 것으로 알려져 있다.
또한 신장에는 미세한 혈관이 많이 분포되어 있어 고혈당 혈액에 의한 손상에 더욱 취약하고, 복용한 약물을 배출하는 경로 역할도 하기 때문에 지속적으로 약물을 사용하는 당뇨병의 경우 신장에 더욱 부담을 주게 된다.
또한 당뇨병은 많은 합병증을 유발하는데 치아부터 시작해 심혈관 및 간 등 광범위하게 신체 조직을 파괴시키는 무서운 병으로 심할 경우 신체절단 및 사망에 이르게 하는 무서운 병이다.
? ?당뇨를 극복하기 위한 의약품의 한계?
당뇨병에 가장 흔히 처방되는 설폰요소제 계열의 당뇨약은 약효가 강력하지만 인슐린을 분비 하는 췌장 베타세포의 노화가 빨라진다는 보고가 있으며, 또한 인슐린 주사는 체내 인슐린의 양을 증가시키는 효과는 있지만 제2형 당뇨병 환자 중 상당수(약 70% 이상)가 인슐린 저항성이 있다고 보고되고 있다.
인슐린 저항성이란 인슐린 대비 혈당 조절 기능을제대로 수행하지 못하는 것을 말하며 이는 인 슐린의 투여량을 증가시키는 방법만으로는 혈당조절에는그 한계가 있다는 것은 방증하는 것이다.
?당뇨의 원인은 인슐린 부족이 전부는 아니다.?
많은 사람들이 당뇨병은 인슐린 부족 때문에 발생한다고 알고 있는데, 이는 맞는 말이지만 서두에 언급한 인슐린 저항성을 생각해 본다면 완벽한 답도 아니다.
당뇨의 원인을 정확하게 말한다면 인슐린의 분비와 작용에 이상이 생겨 혈당이 높아지는 병 으로 봐야하는데 분명히 인슐린이 분비와 인슐린의 작용은 별도로 분리해서 판단해야 하며, 체내 인슐린 투여량과 혈당수치의 하강정도는 개인마다 일치하지 않으며 또 다른 요인이 있 다는 것이 실험으로 증명되고 그 임상결과가 보고되고 있다.
? ?인슐린의 작용을 돕는《여?주》?
여주의 효과 중 주목해야 하는 특성은 AMPK 단백질을 활성화는 작용이다. AMPK 단백질을 활성화는 일반인이 알지 못하며,이것이 당뇨와 어떤 관계가 있는지 아는 사람도 드물다.
또한 여주는 외국에서는 활발이 그 효능을 연구하고 임상결과도 발표되고 있으나 국내에서는 그 연구가 많이 이루어지지 않고 있다. 따라서 외국의 권위 있는 저널을 통해 여주 효과를 살펴 보고 당뇨 극복에 도움이 되고자 한다.
여주는 고과(苦瓜)로 불리기도 하며 특히 여주를 영어권에서는 bitter melon(비터멜론)라 부른다.苦瓜, 니가우리, 고야, Bitter melon(비터멜론),Bitter gourd, 인) Karavella, 태국) Mara, 프랑스)Margose, Momordiqe.....
인도, 아시아, 아프리카 및 남미 등 세계 각지에서 재배하고 먹는 야채이다. 원산지는 인도 등 열대 아시아 지역으로 다른 박과 채소에 비해 고온 다습한 기후에서 잘 자란다. 35도이상에서도 비교적 잘 자라는 편이다. 일조량은 오이, 수박과 같이 햇빛이 많아야 하는 열대성작물이다.
? ?사이언스 誌에 언급된 《여?주》?
세계적으로 권위를 인정받는 사이언스 지에는 여주와 당뇨에 대한 효과가 소개되어 있는데 서두 에 언급한 AMPK 단백질 활성을 그 내용으로 담고 있다. ? 사이언스 지에 언급된 내용을 요약하면,여주에 들어있는 중요한 4가지 성분은 AMPK 단백질을 활성화 시키고 운동요법과 같은 유사한 작용을해 혈액 속에 있는 당의 수치를 내린다는 내용이다. 사이언스 지에 내용을 더 잘 이해하기 위해서는 당뇨와 AMPK 단백질에 대한 이해가 필요하다.
?당뇨는 두 가지로 나누어진다.?
《제1형 당뇨병》
베타세포가 세균이나 약물 또는 면역기전에 의해 파괴된다면 인슐린 생산이 전혀 안 돼 혈당이 급격히상승하게 된다.어린이나 젊은 나이에 생기는 당뇨병으로 전체 당뇨병 환자의 1% 가량을 차지한다.즉 1형 당뇨는 췌장이 파괴되어서 더 이상 인슐린 생산 기능이 없기 때문에 인슐린 주 사를 맞아서 인슐린을 공급해주어야 하는 상태의 당뇨를 말하는 것이다.보통 어릴 때 발병을 하 기 때문에 평생 인슐린 주사를 맞아야 하는 고통이 따른다. 주로 서양인 위주로 많이 발생한다.
《제2형 당뇨병》
인슐린은 만들어지지만 인슐린과 반응해 혈당을 조절하는 인체의 여러 조직(간, 근육, 지방)이 반응을 잘 하지 못할 경우에도 혈당이 떨어지지 않게 된다.이를 인슐린 저항성이라고 한다. 인슐린 저항성 초기에는 췌장에서 많은 인슐린을 만들어내므로 혈당이오르지 않지만 시간이 지 나며 인슐린 생산이 줄어들고 혈당이 상승하고 당뇨병이 발생한다.
주로 성인에서 발생하며 우리나라 당뇨병 환자의 99% 가량을 차지하며 동양인 위주 발생한다. 제2형 당뇨병 발생의 원인인 인슐린 저항성은 유전에의한 경우가 많고 비만이나 운동부족, 약물 과 같은 환경요인에 의해서도 발생한다.
제2형 당뇨는 인슐린을 생산하기는 하는데 그 기능을하지 못해 혈당 조절이 안 되는 경우로 후천 적으로 발병하는 걸로 알려져 있으며 대부분의 성인 당뇨가 해당된다. 치료로는 혈당강하제를 통 한 약물치료나 운동 식이요법 등으로 가능하다.
? ?여주의 당뇨에 관한 효능 중 중요한 AMPK란 무엇인가??
AMPK란 AMP PROTEIN KINASE 으로 신진대사를 조절하는 단백질 효소이다. AMPK 는 인체의 거의 모든 세포에 존재하고 있으며,다른 단백질에 ‘인산’을 붙이는 역할을 하고 있는데,인산은 효소가 일하기 위해 기능을 작동시키는 역할을한다.
즉 AMPK는 세포 안에서 에너지가 부족하다고판단되면 그 상황을 판단해 에너지 생산에 관 련되는 효소와의 기능을 작동 시키는 기능을 하는 것이다.AMPK는 세포 하나 하나의 에너지 를 조절해 결국 신체 전반에 걸친 에너지 균형을 잡는 중요한 역할을 한다.
사이언스 지에 따르면 여주는 특히 2형 당뇨병에 효과를 나타내는데 여주의 물질은 AMPK 단 백질을 활성화시켜 인슐린의 작용을 돕는 역할을 하는 것으로 요약된다. 여주는 인슐린 저항성 을 내리고 인슐린 감수성을 높인다.
여주의 AMPK 활성화 작용은 인슐린 저항성을 내리고 인슐린 감수성을 높여 같은 체내의 인슐 린으로 더 많은 혈당강화작용을 하는데 중요한 역할을 하는 것이다.
또한 2001년 경에는 당뇨병 치료제조차 효과를 내기위해선 AMPK가 매우 중요하다는 것을 발견 했으며,이는 당뇨를 극복하기 위해서는 단순히 인슐린의 체내 함량보다 인슐린의 작용의 효율을 극대화 하는 게 중요하며 여주에는 그 인슐린의 작용을 극대화 시키는 효능이 있다 결론 내릴 수 있는 것이다.
? ?Diabeteshealth 誌에 언급된 [여?주]?
Diabeteshealth 誌는 당뇨병 건강 관련 저널로 미국 최대의 권위 있는 잡지 중 하나이다. 비터멜론의 과일과 씨앗은 당뇨에 유용하며 비터멜론은 glycosides(글리코시드) momordin 및 charantin 포함한 여러 화학 성분을 포함하고 있는데 폴리펩티드 P, charantin 및 vicine 은 포도당 저하 효과가 추론되는 물질이다. 라고 언급하고 있으며 이외에도 네이처지에 게재된 비터멜론의 효능에 대한 내용이 인용되어 있다. ?
?국내 임상시험?
국내 연구논문에 따르면 “lectin의 항당뇨 효과는 뚜렷하였다”고 보고된 바 있는데, lectin은 여주에 다량 함유되어 있으며 lectin은 주변조직에 작용해 식욕을 억제하며 혈당농도를 낮추는 것으로 보고되고 있다.
? ?[여?주]를 어떻게 먹어야 할까??
외국에서는 여주는 한국에서 오이와 같이 각종요리에 많이 사용된다. 약초보단 채소로 보는 것이 타당 하다. 그러나 국내에서는 여주는 생소한 채소로 요리법이개발되지 않아 맛있게 먹는 법이 전무 하다시피 하다.
아무리 당뇨에 효과가 있더라도 이왕이면 맛있고 간편하게 복용이 가능해야 지속적인 섭취가 가능하고 약효를 볼 수 있기 때문이다.
여주를 뜻하는 영어는 bitter melon(비터멜론)으로 bitter는 쓰다는 뜻인데, 여주의 맛은 덜 익은 감처럼 떫은 맛과 쓴맛이 섞여 있다.
그리고 여주의 씨는 붉은 색인데 붉은 색은 씨를 덮고 있는 젤리 같은 것으로 새콤 달콤한 맛이 있다.포도처럼 빨아 먹을 수 있다.이 빨간 부분을 벗기면 씨가 나오는데 씹으면 부서지지만 맛이 매우 떫다. 식감도 모래를 씹는 것처럼 좋지않아 먹지 않고 버린다.
? ?[여?주] 복용시 일반적인 ?주의사항?
여주의 부작용으로는 위장 및 복부 통증 등이 수반 될수 있으므로 공복은 피하시고 식후 3번 꾸준히 먹는게 좋으며 또 한번에 너무 많은 양을 섭취하거나 sulfonylureas(술포닐 혈당 강하 작용이 있는 당뇨병의 경구약)와 결합되면 저 혈당이 발생 할 수 있다고 보고된 사례가 있다.
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출처: 여주 백수오 개똥쑥 농장 원문보기 글쓴이: 농장★지킴이
첫댓글 모두들 건강하세요^^*
영천양잠농협에서 만든 누에엑기스 좋아요. 신문에도 여러번 나오고, 드신분들은 재구매 하시더라구요