오늘점심은 새콤하게 익은 열무 물김치로 국수말이 해먹었지요.
궁채나물 물갈아주며 불렸다 데쳐낸후 샤워시켜 구운소금.설탕약간.마늘.대파넣어 조물조물 약불에서 간이들게 들기름에 볶아주다 당근.파프리카넣어 볶아주기.
간이들었으면 겨피낸 들깨가루 물에개서 넣어준후 볶볶~
불을끈후 들기름 한방울~
약불에서 들기름에 마늘볶다 불을끈후 고춧가루넣어 볶아주다 육수부어 끓어오르면 숭덩숭덩 자른 순두부넣어 끓어오르면 대파.계란넣은후 흰자가 뭉글뭉글 뭉쳐지면 불을끄면 노른자는 반숙으로 ~
열무 물김치 국물에 생수.설탕.식초.와사비섞어 냉동고에 넣어주고요.열무 건더기는 설탕약간넣어 버무렸다가 소면삶아 냉동실 시원한 물김치 국물 부어주고 고명으로 열무 물김치 건더기와 삶은계란 올려주었지요.
첫댓글 영양듬뿍 순두부 맛있겟네요
열무김치 말이국수
한그릇 먹고 싶네요
부드럽고 따끈한 순두부.
상큼한 열무 물김치 국수말이 오랜만에 만들어서 냉면보다 맛있게 먹었답니다~^^
어떤 반찬이든 뚝딱하고
차리는 건강밥상 굿입니다
반찬 나와라 뚝딱!
요술방망이~^^
모란도 나왔다 뚝딱 흐흐흐흐흐흐
안나오면 서운한 모란님~~ㅎㅎ