닭안심 고추장 양념 구이!

[연둣빛]

닭안심 한 팩을 흰힘줄 자르고~
겉의 막은 잘 벗겨
깨끗이 손질해서 반으로 잘라
포를 떠서 얇고 넓게 펴줍니디

고추장에 생강주 사과즙 다진마늘
참기름 넉넉히 넣고요
잘 섞어 양념장을 만들었어요

포떠서 준비해논 안심을
양념장에 넣고
잘 섞어 30분 정도 숙성시킵니다

팬에 기름없이 잘 펴주고요
불을 켜서 익혀줍니다
한면이 익으면 뒤집어
다른면도 익혀주면 완성입니다
이때 약불로 해야 타지 않아요

완성접시에 담아
쪽파와 빨간 아삭이 고추 잘게 썰어
뿌려주고요
통깨도 뿌려줬어요

간장 넣지 않아도
고추장의 간으로 적당했고요
색깔은 빨갛지만 맵지 않아
맛있게 먹었답니다.
예전엔 자주 해먹었는데
오랜만에 해봤네요
닭안심이라 부드럽고 기름기도 없어
단백질 섭취에는 최고지 싶네요

오늘 저녁도 간단한 메뉴로
잘 먹었습니다.

오늘도 공기가 좋아
예전에 다녔던
둘레길 다른 코스로 다녀왔는데요
잣나무 숲길이 어찌나 좋던지요
이곳저곳~
다닐 코스들이 많아
제가 이곳을 좋아하는 이유랍니다~

편안한 시간 보내세요~~**

[욕지]

언제나 무엇을 해도 맛깔스럽게 보입니다~~^^
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 옛 말처럼, 한 맛 더 있을 것만 같습니다~~^^
빛나는 솜씨라는 생각도 듭니다~~^^
항상 배워 주셨어 감사합니다~~^^

[연둣빛]

영양은 좋고요
하기도 간단해서 좋아요
가슴살보다 부드러워
훨씬 맛있는 것 같네요
요즘에 쪽파랑 빨간고추가 있어
음식이 더욱 보기 좋은 것 같습니다
늘~
칭찬의 말씀 감사합니다~~**

[창원황진이]

이햐 맛나겠습니다 소주들고 가까예

[연둣빛]

그냥 오시면 됩니다요
소주도 준비되어 있으니요~~

[석화수]

닭안심 요리는 환우의 단백질 보충에
안성맞춤이라알고 자주해먹는 요리입니다
꼬지에꿰어서 간식으로도 먹고 지냅니다

연둣빛님 항상 맛있는 요리
몸뚱이에 약이되는 요리
올려주셔서 고맙습니다
언제나 건강하시고 편안하세요

[연둣빛]

저역시도 단백질 섭취에는 최고란 생각이 들고요
가슴살보다 부드러워
먹기도 좋지요
이왕 먹는 거
건강식으로 하려하지요
고맙습니다~~**

[사랑.]

야들야들하게 맛있겠어요~~

[연둣빛]

네~~
안심 자체가 부드러워
야들야들~
맛있게 먹었답니다
사랑님!
고맙습니다~~**

[한림당(윤희란)]

먹음직스러워요~
닭을 잘 안좋아하지만 이렇게 만들면 먹을 수 있을것 같아요.

[연둣빛]

고맙습니다~~
닭고기를 안좋아하시는군요
고추장 양념장으로
한번 해보세요
솜씨가 좋으시니
맛있게 하실거예요 ~~**

[오월에목련]

사진 이쁘고 맛있겠네요
따라쟁이 하겠습니다

[연둣빛]

칭찬 감사합니다~

하기도 쉽고
맛도 있고
게다가 단백질이 많으니요
꼭 해드셔보세요~~ㅎ