요구르트 무슨맛? 맛의 비결과 종류~
요구르트의 맛이 다 다른 비결은 요구르트에 넣는 과일 같은 첨가물과
향료와 감미료 때문입니다.
그러면 국내에서 시판되는 요구르트의 종류와 맛 등의 차이를 볼까요?
1. R&B 밸런스(한국야구르트)
일상생활에서 복통, 복부 팽만, 가스가 찬 듯한 더부룩한 느낌, 점액질이 있는 대변 등의 증상을 보이는 사람에게 효능이 있는 락토바실러스 유산균을 140억 마리나 함유하고 있다.
실제로 서울대병원 소화기내과 김주성교수가 민감성 대장 증상을 보인 성인을 대상으로 8주간 실험한 결과 배변시 불편감과 전체적인 증상이 57%정도 감소한 사실을 확인하였다.
2. 퓨어(매일유업)
장을 활성화시키는 것은 물론 급성 감염성 설사, 항생제 유발 설사 등 위장관 감염 질환을 예방하는데 중요한 역할을 하는 LGG 복합 유산균이 10억 마리 함유되어있다. 또 이 유산균은 어린이에게 호흡기 감염질환을 예방하는 효과가 있어 항생제 사용을 줄일 수 있다는 연구결과도 발표된 적이 있다.
고려대 식품공학과 김세헌교수는 과민성 장 증후군 증상이 있는 성인 83명을 대상으로 비교 실험한 결과 '퓨어'를 6주간 섭취한 사람은 복부의 불편감 증상이 27% 감소했고, 섭취를 중단한 2주 후에도 그 효과는 지속되었다고 'LGG유산균 국제학술심포지엄'에 발표했다.
3. 액티비아(다논)
1985년 다논 유산균 연구소에서 4천여 종이 넘는 발효균 중에서 가장 기능이 우수한 비피더스균인 액티레귤라리스가 발견되었다. 이 발효균은 미국, 유럽 등 세계 19개국에서 특허를 받았고, 임상실험에서 위와 소장을 거쳐 최종적으로 대장과 직장에 도달할 때까지 생존해 있음을 입증되었다. 또한 일반적인 비피더스균과 달리 발효 과정 중에서 생존하는 것에 그치지 않고 활발하게 증식한다는 특성까지 가지고 있다.
액티비아에는 이러한 액티레귤라리스가 10억개 이상 함유되어있다. 14일간 매일 액티비아를 1컵 이상 섭취하면 음식물의 장 통과시간이 최대 33%까지 줄어들어 규칙적인 배변에 도움을 줄 수 있을 뿐만 아니라 배속에 공기나 가스가 차 불러오는 증상인 헛배를 4cm나 줄여준다.
4. 닥터캡슐(빙그레)
젤라틴 성분의 좁쌀만한 미세한 캡슐에 비피더스 유산균을 넣어 위산을 통과해 장까지 도달할 수 있도록 하였다. 이 제품은 공복시 음용해도 효과가 탁월하다.
5. 불가리스20's true(남양유업)
써모필러스, 비피도박테리움, 에시도필러스 3종으로 이루어진 복합유산균을 포함하고 있다. 이 제품은 1ml당 1억마리 이상의 유산균이 포함되어있어 150ml 한병을 마시면 무료 150억 마리의 유산균을 섭취할 수 있다. 설탕, 인공향료, 안정제, 색소 등을 모두 뺀 순수 발효유이다.
6. 쾌변요구르트(파스퇴르유업)
파스퇴르사가 자체 개발한 다기능 복합 식이섬유가 기존 발효유에 비하여 2배 이상 함유되어있고, 독일 다니스코 사에서 개발한 '하와이유 비피더스균'과 유산균, 복합 올리고당 등이 들어있어 변비에 탁월한 효과가 있다. 150ml 한병에 비피더스균은 700억 마리, 유산균은 1천억 마리 이상 들어있다.
7. 쿠퍼스(한국야쿠르트)
간에 좋은 것으로 알려진 헛개나무 열매에서 채취한 추출분말 2,460mg이 들어있다. 이는 알코올로 인한 간 손상을 보호하는데 필요한 하루 섭취량으로 알려져있다. 장 기간 복용할 경우 간 기능을 개선하는 효과가 있다. 이 제품은 일반 발효유 음료가 아는 식약청이 인정한 정식 건강 기능식품으로 분류되고 있다.
8. 상하목장 유기 저지방 요구르트(매일유업)
건강한 산모의 모유에서 유래되어 안정성, 기능성까지 모두 인정받은 유산균이 총 100억마리 이상 들어가있다. 요구르트의 80%이상을 차지하는 원유도 전북 고창지역에서만 생산되는 최고급 유기농 우유를 사용하여 차별화하였다. 과일을 통째로 갈아 넣은 퓨레만을 넣어 인공적이지 않은 맛을 담아냈다.
9. 후디스 케어3(일동후디스)
헬리코박터에 작용하는 면역 초유를 보강해 위와 장을 보호해주며 활력 증진에도 도움을 준다. 국내 최초로 2천억 마리 이상의 유산균이 함유된 제품이다.
10. 쌀요(농협)
요구르트 1병에 쌀 15그람이 들어있어 식사대용이나 간식으로 충분하다. 옥타코사놀이 함유되어있어 지구력과 집중력을 증진하는데 도움이 된다. 또한 비타민과 미네랄 같은 백미에 부족한 영양성분을 보강할 수 있는 오리자라이프를 함유하고 있다. 장 건강에 좋고 변비를 개선할 수 있는 올리고당과 식이섬유를 강화했다.
11. 비피더스(푸르밀)
장내 유해균의 증식을 억제시키는 비피더스균과 올리고당과 식이섬유를 강화한 제품이다.
12. 위플러스(파스퇴르유업)
헬리코박터 파일로리균에 효과적인 면역 난황과 차조기 농축액을 첨가한 위(胃) 전문 발효유이다. 복합 식이섬유 2,000mg과 복합 올리고당 등의 성분을 함유해 장 건강에도 충실하다.
이제보니 요구르트의 종류도 정말 많네요...^^