재 료
고기류(베이컨, 돼지고기,닭고기,소고기 등... 가능), 야채류(피망,당근,양파,호박등,,,),
버섯류(양송이, 새송이, 팽이버섯등... ), 피자치즈, 계란, 파슬리...
간단히 한끼 먹을수 있는 요리로 볶음밥을 많이 하죠?...
그런 볶음밥을 약간 업그레이드해서
아이들이 좋아하는 피자치즈를 얹어서 오븐에 구워먹는...
치즈오븐 구이 볶음밥(제가 지은 요리명이예요..)
볶음밥 열번 해먹으면 거의 세번정도는 요렇게 해서 준답니다...
이번 볶음밥은 야채를 많이 넣은 야채 볶음밥을 만들었어요..
사실...
우리 삼식이들이 좋아하는 피자치즈 넣어 만드는 음식할때는
고기보담도 야채, 버섯류를 많이 넣어서 만들어요..
요때다~~~ 하면서 야채와 버섯... 먹일수 있거든요..
각자 기호에 맞게 볶음밥을 해주시면 되어요..
깊은 팬이나 웍에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶아서 마늘향을 내주신다음...
저는 쓰고남은 쇠고기가 있어서 쇠고기를 사용했어요..
익을때까지 볶아주시고요..
각자 취향에 맞는 야채들을 넣고 볶아주신후
케찹과 굴소스를 넣고 볶아주시고
밥을 넣고 볶음밥을 만들어 주세요.....
간을 봐서 싱거우면 소금으로 간해주세요..
오븐용기에 볶아놓은 볶은밥을 넣고
계란을 풀어서 위에 쫘~~악 풀어 주세요..
지난번에 빵 만들고 흰자가 남아있어서 처리 목적으로
처음으로 계란을 뿌려줬는데..
너무너무 맛있었어요..
앞으로 계란은 꼭 넣어 줘야겠어요..
피자치즈를 올리고 파슬리를 솔솔 뿌린후
190도 예열오븐에 15분정도 구워주세요..
맨 밑단에 넣고 구워주셔야 속에 넣은 계란이 익으면서
피자치즈가 알맞은 색으로 구워져요..
좀 커다란 그라탕 용기에 구워서 많다싶었는데...
남김없이 바닥에 붙어있는 치즈까지 싹싹 먹어 치우네요..
귀찮아도 오븐에 한번 더 구워주면
똑같은 볶음밥이...색다른 요리가 되어
누구든지 좋아하는 특별한 음식이 되네요..
자주 해먹는 볶음밥이 질렸다면
오븐에 한번 구워서 먹는 치즈오븐 볶음밥
오늘 메뉴로 어떠세요?...
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