동지 팥죽 드세요~~

[꿈에그린]

날씨가 많이 추우니 건강 유념하세요.
요즘 감기가 무척이나 지독합니다
감기조심들 하시구요
따끈한 커피 한잔과 함께
행복한 하루 되세요^^*

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동짓날(冬至)-동지에 관하여...

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참고/올해는 12월22일 동짓날이 음력 12월7일이므로 초순에 동지가 들게되어 애동지에 해당하며

풍습대로라면 팥죽을 쑤지 않고 붉은팥을 떡고물로 하여 시루떡을 해먹는 해이다.

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24절기의 스물 두 번 째, 음력으로는 11월 중기(中氣)이며, 양력으로는 태양이 적도 이남 23.5도의 동지선(冬至線 : 南回歸線)과 황경(黃經) 270 도에 도달하는 12월 22일 또는 23일을 가리킨다. 대설의 다음이며 소한의 앞이다. 24절기 중 가장 큰 명절로 즐겼다.

가장 긴 밤 - 태양이 남회귀선, 적도 이남 23.5도인 동지선에 도달한 시절로 밤이 제일 길다. 반대로 남반부에서는 낮이 가장 길고 밤이 짧다.

태양의 부활과 크리스마스 -  그러나 이로부터 태양은 하루하루 북으로 올라와 옛날에는 이를 태양이 복원(復元)한다 하여 동짓날을 축일로 삼았으며, 특히 태양신을 숭상하던 페르시아의 미드라교에서는 동지, 12월 25일 <태양탄생일>로 정해서 태양의 부활을 축하하였으며, 고대 로마력(曆)에서 12월 25일은 동지(冬至)날이었고 유럽이나 중근동 지방에서는 이 동지날이 설날이었다. 예수 그리스도가 태어난 날은 신약성서에 명기돼 있지 않으며 그 옛날에는 1월 6일로 성탄일을 삼기도 하고 3월 21일을 성탄일로 잡기도 했다. 로마 교황청이 성탄일을 이 동지설날로 통일시킨 것은 4세기 중엽이다. 그래서 옛 설날 풍습이 그리스도교의 성탄 풍습으로 혼합된 것이 하나 둘이 아니다.실제의 예수 그리스도의 탄생일이 아닌 고대 로마력(曆法)상의 동짓날인 12월25일이 성인의 탄신일로서 오늘날에도 세계적 축제일로 존재한다.태양을 기준으로 보게되면 바로 동짓날은 새해의 첫 주기를 시작 하는 날인것이다.

작은 설, 동지 - 11월을 동짓달이라고 할만큼 음력11월은 동지가 대표한다. 옛날엔 동지를 설이라 했는데 이는 태양의 부활과 새로운 시작의 의미이다. 설날이 바뀌면서 '작은 설', 다음해가 되는 날의 의미로 '아세(亞歲)'라는 이름이 붙여졌다.

축귀(逐鬼)와 팥죽 - 동짓날에는 어느 집에서나 팥죽을 쑨다. 팥죽은 팥을 후루루 삶아 첫물을 버리고 새물을 부어 삶아야 쓴 맛이 없다. 푹 삶은 팥을 굵은 체에 걸러서 오래도록 달이다가 쌀을 넣고 잘 퍼졌을 때 새알심[옹시래미라도도 함]을 넣는다. 새알심은 찹쌀 가루를 익반죽하여 작은 새알 만한 크기로 동글동글 빚어 둔다. 소금 간을 하여 그릇에 담고 식성에 따라 꿀로 단 맛을 더한다. 이렇게 쑨 팥죽을 먼저 사당에 올려 차례를 지내고 다음에 방과 마루 부엌과 광 등에 한 그릇씩 떠다 놓고 대문이나 벽에다 죽을 뿌린다. 팥죽의 붉은 색은 양(陽)의 색으로써 귀신(음귀(陰鬼))을 쫓는다는 믿음에 근거한다. 그런 연후에야 식구들이 팥죽을 먹는다. 먹음으로써 마음속의 사악함도 깨끗이 없애고 새로운 한해를 시작하는 의미가 담겨 있을 것이다. 

 

옹시래미(새알심) - 자기 나이 수대로 새알심을 넣어 먹었다고도 한다. 이 새알심은 맛을 좋게 하기 위해 꿀에 재기도 하였고 새알심 속에 땅콩이나 아주 작은 동전을 넣어 그것을 씹는 아이에게 따로 선물을 주기도 하였다. 가난하고 추운 어린 시절에 그래도 참 행복했던 추억으로 남아 있는 시절이다.

동짓날 팥죽을 쑨 유래는, 중국의 [형초세시기]에 의하면, 공공씨(共工氏)의 망나니 아들이 동짓날 죽어서 역신(疫神, 전염병귀신)이 되었다고 한다. 그 아들이 평상시에 팥을 두려워하였기 때문에 사람들이 역신을 쫓기 위하여 동짓날 팥죽을 쑤어 악귀를 쫓았다는 것이다. 전염병이 유행할 때에 우물에 팥을 넣으면 물이 맑아지고 질병이 없어진다고 여겼으며, 사람이 죽으면 팥죽을 쑤어 상가에 보내는 관습이 있는데 이는 상가에서 악귀를 쫓기 위한 것이다.

절에서도 죽을 쑤어 대중들에게 공양(供養)한다. 팥죽을 먹어야 겨울에 추위를 타지 않고 공부를 방해하는 마구니(마귀)들을 멀리 내쫓을 수 있다고 여긴다.

어쩌면 붉은 색의 연지·곤지, 입술루즈, 봉선화 매니큐어 등의 화장은 아름답게 꾸미기 위함 보다 붉은 색이 귀신을 쫓는다는 믿음에서 시작된 것이 아닐까 하는 생각이 든다. 견강부회일까마는 성탄전야 산타클로스는 붉은 색(양(陽))의 옷을 입고 불(양(陽))을 지피는 부엌 아궁이로 들어온다. 성탄절 = 동지날 = 설날 = 태양의 부활이라는 등식에서 나온 풍속이고 보면 설날 풍속이 동서양이 다를 바 없음을 알 수 있다.

동지가 초승(음력 11월 초순)에 들면 애동지, 중순에 들면 중동지, 그믐(하순)에 들면 노동지라 하며, 애동지에는 팥죽을 쑤지 않고 대신 팥 시루떡을 쪄서 먹었다 한다. 팥죽이든 시루떡이든 시원한 동치미를 곁들이면 그 맛이 더욱 일품일 것이다.바로 올해의 동짓날은 음력 11월 초사흘임으로 애동지로써 팥죽을 쑤어 먹지 아니하고 시루떡을 해먹게 되는 해에 해당한다.

고려시대에는 '동짓날은 만물이 회생하는 날'이라고 하여 고기잡이와 사냥을 금했다고 전해진다. 속담에도 '동지를 지나야 한 살 더 먹는다.', '동지팥죽을 먹어야 진짜 나이를 먹는다.'라는 말이 있다.

우리나라의 속담에 '동지 때 개딸기'란 말도 있다. 이말은 추운 동지 때에 개딸기가 있을 리 없으니 얻을 수 없는 것을 바란다는 뜻이다.

동지받이 - 동짓달 보름쯤에 함경도 앞 바다에 몰려드는 명태의 떼, 볼이 묽고 등이 넓고 알배기가 많다. 평안도 함경도에서는 메밀국수로 냉면을 해먹고

청어를 종묘에 천신하였다고 한다.

동지부적 - 동짓날 부적으로 뱀 '사(蛇)'자를 써서 벽이나 기둥에 거꾸로 붙이면 악귀가 들어오지 못한다고 전해지고 있으며, 동짓날 일기가 온화하면 다음해에 질병이 많아 사람들이 많이 죽는다고 여겼으며, 눈이 많이 오고 날씨가 추우면 풍년이 들 징조라고 전한다.

또 동지사(冬至使)라는 외교 사절을 파견하였다.

동지헌말 - 해가 길어지기 시작하는 동지부터 섣달 그믐까지는 며느리들의 일손이  바빠진다. 시할머니나 시어머니 시누이 시고모 등 시집의 기혼녀들에게 버선을 지어 바치기 위함이다. 이를 동지헌말 또는 풍년을 빌고 다산을 드린다는 뜻인 풍정(豊呈)이라고도 했다. 18 세기의 실학자 이익(李瀷)은 동지헌말에 대해 새 버선 신고 이 날부터 길어지는 해그림자를 밟고 살면 수명이 길어진다 하여 장수를 비는 뜻이라 했는데 그것은 미화된 이유 가운데 하나일 뿐이다.

[백거이 白居易/감단동지야사가 邯鄲冬至夜思家]에서 동지

무릎을 깍지끼고 등불 앞에 앉으면
그림자만 외롭구나. 오늘은 동짓날 밤
집에선 내 얘기하며 모여 앉아 새우리.

邯鄲驛裏逢冬至 /   抱膝燈前影伴身  / 
想得家中夜深坐  / 還應說着遠行人

• [사친가 思親歌》에서 '동지'
  

십일월 동지일에 만물이 미생(微生)하니    
일양(一陽)이 초동(初動)이라    
왕상(王祥)의 한빙이어(寒氷鯉魚) 지성이 감천이요,    
맹종(孟宗)의 설상죽순(雪上竹筍)    
신명의 도움이라, 언념급사(言念及事) 생각하니    
통극망극 새로워라,    
슬프도다 우리 부모    
동지일을 모르시나,    
그 달을 허송하고……

• 《제주지방민요 濟州地方民謠》:동지 섣달 기나긴 밤에   / 삼을 삼이발 가웃이어
• 《이은상 李殷相/노산문선 鷺山文選》에서의 '동지   

동짓달 동짓달에    
왕상(王祥)이라 맹종(孟宗)보다 효자라 이름터니    
가신 부모 따라가서    
남은 효성 바치는가    
혼자 앉아 술을 들고    
설움 진정하는 차에 어디서 글 소리는 남의 애를 다시 끊노.

• 《양명문 楊明文/동지 冬至》에서의 '동지'

양력 멩질이나 쇄서 가렴    
이렇게 날두 춥구 한데    
야 새아가    
그 왜 찹쌀 있디 왜  
닛찹쌀 가루루    
몽이나 비자라    
동지가 낼인데    
죽이나 쑤렴    
달구지 바꾸는
 눈길을 굴러간다    
달가당 쌍강 빼각    
눈길을 굴러간다    
땅버들 냉기엔 까치가 짖는데    
새색씨 똬리엔 어럼이 엘린다    
벳낱가리 높구 우물 깊은 동네    
눈 덮인 초가집 굴뚝에서는    
동지죽 쑤는 연기가 쿠울 쿨    
자꾸 올라간다.

  

[큐브]

낼이 동지구나...울 엄니가 해주실라나...난 못만들거덩^^*

[무늬만몽키]

이밤 동지팥죽이 당기네요~ㅎㅎ

[수호]

오늘이 동짓날...팥죽먹어야 할텐데...먹을수 있으려나..

[허브장미]

올 끊어 먹을려고 준비햇는데... 대전에 온나 한그릇씩 줄께

[이로운]

팥죽 먹어본지가 언제인지...어떤 맛 인지도 가물가물

[뻘건강양]

우리동네 팥죽 파는디

[비와별]

애동지라 나도 팥시루떡으로.......갠적으로 죽류 루 안좋아라해서리....