1957년 창립한 대구의 삼송빵집은 50년이 넘도록 평범한 동네 빵집이었지만, 통옥수수빵을 개발한 이후 연매출 240억 원대의 브랜드로 성장했다. 대형 프랜차이즈가 따라올 수 없는 동네 빵집의 매력이 많은 만큼, 이들이 오랫동안 자리에 있으면 좋겠다.