아보카도 |
조리의 특색 |
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사 진 보 기 | |||
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효능 및 효과 |
신이 주신 열매'라는 뜻의 아보카도는 과일 중에서 유일하게 지방을 함유하고 있으며 입에 넣으면 살살 녹는 듯, 부드러우면서도 고소한 맛이 느껴진다 |
잘익은 아보카도를 고르는 방법은 겉이 약간 검은 빛이나고 눌러 보았을 때 약간 눌러지는 것을 고른다 | |
겉이 푸른빛이 나는 것은 덜익은 것으로 쌀통에 3~4일정도 넣어두면 잘 익는다 | |
갈라 보았을 때 속이 검게 변한ㄳ은 너무 익은 것으로 사용하지 말것 | |
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비 고 |
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