훈련과정의 강점 | -부산 강서구 유일의 조리제과제빵 전문 훈련기관으로서 지역 내 다양한 취업처와 산학협력관계를 유지 및 확보와 취업연계 가능 -2022년부터 3년인증 훈련기관이며, NCS 기반 교육과정으로 교과목을 편성, 운영 및 실습 교과목 학습모듈에 맞게 세분화 된 교육 지향 -제과 및 제빵 실습실은 NCS 기반 직업능력 개발 훈련 시설 및 장비 기준에 상회하는 최신식 시설과 기자재 및 실기도구를 구비하고 있으며, 최신 훈련장비의 지속적인 확충으로 실습 수업 시 훈련생의 불편을 최소로 함 -제과 및 제빵 분야 훈련 경력 및 다년간의 현장 실무경력 강사가 강의를 주도함으로써 훈련생들에게 체계적인 이론과 현장의 숙련된 기술적 노하우 전수 -교과목별 평가를 실시하여 학습부진자인 경우 보충강의 실시 -1:1 맞춤형 지원 서비스를 통하여 훈련생 관리, 평가관리, 고충상담, 사후관리 진행 -다년간 직업훈련 실적을 바탕으로 NCS 기반 교육을 체계적으로 운영 -실기시험에 출제 빈도가 높은 과목은 반복 수업을 진행하며, 이론과 실기 수업을 구분하여 자격증 취득에 효율성 제고 |