양송이 버섯 효능

운영자이신 샤멜님께서 버섯 농장을 하시다보니 양송버섯에 대하여 관심이 생겼어요💔 맛도좋구요 그래서 오늘 저녁은 제가 버섯요리를 못하는 관계로 걍 삶아서 참기름 소금장에 찍어 먹었더니~~최고👍 채소와 과일류의 무기질과 육류의 단백질을 고루 갖춘 종합영양세트, 양송이버섯은 버섯중에 단백질 함량이 가장 뛰어납니다.🍄🍄 1. 기본정보💘 · 구입요령 : 갓이 너무 피지 않고 갓 주변과 자루를 결합시키는 피막이 터지지 않은 것이 좋다. · 유사재료 : 새송이버섯 (양송이버섯은 기둥이 적고 갓이 동그랗다. 새송이버섯은 기둥이 굵고 길다.) · 보관온도 : 1~5℃ · 보관일 : 4일 · 보관법 : 신문지에 싸서 습기를 제거하고 냉장고에 넣어 보관한다. · 손질법 : 기둥 밑을 살짝 도려내고 얇은 갈색 막을 칼로 살살 긁어낸다. 양송이버섯은 기둥을 짧게 잘라내고 갓의 아래쪽에서 위쪽으로 잡아당기듯 껍질을 얇게 벗긴다. · 산지특성 및 기타정보 : 세계적으로 널리 재배되고 있는 송이과의 버섯으로 유럽에서 많이 식용되고 있다. 2. 섭취정보💘 · 섭취방법 : 서양 요리에서는 크림 수프에 주로 쓰고 볶음을 많이 하며 소스의 재료로도 많이 사용한다. · 궁합음식정보 : 치즈 (양송이버섯은 식이섬유소가 풍부하며 비타민 D도 풍부하여 혈중의 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 한다.) · 다이어트 : 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 준다. · 효능 : 소화기능 장애 예방 (양송이버섯은 트립신, 아밀라제, 프로테아제 등의 소화 효소가 들어 있어 음식물의 소화를 돕는다.) · 💚영양성분💚 베타카로틴 0.00㎍ 니아신 4.80mg 나트륨 8.00mg 단백질 1.20g 당질 4.30g 레티놀 0ㅣ.00㎍ 비타민 A 0.00㎍RE 비타민 B1 0.04mg 비타민 B2 0.27mg 비타민 B6 0.11mg 비타민 C 12.00mg 비타민 E 0.00mg 식이섬유 3.04g 아연 1.21mg 엽산 0.00㎍ 인 25.00mg 지질 0.10g 철분 2.60mg 칼륨 94.00mg 칼슘 12.00mg 콜레스테롤 0.00mg 회분 0.50g 영양성분 : 100g 기준 <img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AA03485A9FD4E937' class="txc-image" /> 샤멜님께서 키우시는 아이들 이예요 완전 귀업지요?<img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F62D425A9FD4EB11' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99652B495A9FD4EC2F' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E8DC4E5A9FD4ED21' class="txc-image" />