<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>구례의 대표음식...하면 뭐가 떠오르시나요?</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다른 지역에 비해 지역색이 뚜렷하지 않아서인지</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>딱히 떠오르는 게 없었는데요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>얼마전 구례에 계신 지인분께 들은 구례의 대표음식은 바로</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다.슬.기.수.제.비.랍니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다슬기 수제비를 먹지 않고는 구례에 다녀갔다는 말을 하지 말라네요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_2236903E5614A1F424B349" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2236903E5614A1F424" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_120723.jpg" actualwidth="923" id="A_2236903E5614A1F424B349"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>섬진강이 유유히 흐르고 있는 고장 구례.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>그래서 섬진강에서 잡은 다슬기로 여러가지 토속음식들이 만들어졌나봅니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_24539C3E5614A1F50A873A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24539C3E5614A1F50A" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_120914.jpg" actualwidth="923" id="A_24539C3E5614A1F50A873A"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다슬기 수제비를 먹겠다는 일념으로 갔는데, 생각보다 다양한 다슬기 관련 메뉴에 잠시 당황~</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>사실 모든 음식이 다 궁금하긴 했지만,</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>부모님과 함께 갔던 터라 아버지 술안주겸 해서 다슬기 무침 하나와</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>사람 수대로 다슬기 수제비를 시켰더랬지요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_211C503E5614A1F73D9476" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211C503E5614A1F73D" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_121925.jpg" actualwidth="923" id="A_211C503E5614A1F73D9476"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>먼저 다슬기 무침이 나왔습니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>처음 봤을 때는 양파, 부추, 양념에 묻혀 다슬기가 잘 보이지 않았는데요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_2733883E5614A1F9274F6A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2733883E5614A1F927" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122737.jpg" actualwidth="923" id="A_2733883E5614A1F9274F6A"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>꽤 많은 다슬기가 숨어 있더라구요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>양념이 매콤해 다슬기 본연의 맛을 느끼긴 힘들었지만,</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>야채의 아삭함과 속에서 조금은 색다른 식감을 내는 다슬기를 분명 느낄 수 있었답니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_234F333E5614A1FA0F2075" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234F333E5614A1FA0F" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122202.jpg" actualwidth="923" id="A_234F333E5614A1FA0F2075"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다슬기 수제비는 국물이 맑았는데,</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다슬기 때문인지 국물색이 약간 푸르스름하더라구요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_2648143E5614A1F314C9D5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2648143E5614A1F314" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122327.jpg" actualwidth="923" id="A_2648143E5614A1F314C9D5"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>요 조그만 녀석들이 어찌나 시원한 맛을 내던지...</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>매운고추가 들어가서인지 국물이 여간 시원한게 아니었답니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_222D16465614A1FB1F5B4F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222D16465614A1FB1F" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122439.jpg" actualwidth="923" id="A_222D16465614A1FB1F5B4F"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>다슬기수제비에는 밥이 조금 곁들여져 나왔는데,</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>이 밥은 그냥 먹으면 안된답니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>반드시 이 김에 싸서 먹어야 하는데요.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;"><strong>김이 특별해서가 아니랍니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="923" class="txc-image" id="A_27452A465614A1FC0729CD" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27452A465614A1FC07" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122131.jpg" actualwidth="923" id="A_27452A465614A1FC0729CD"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">이 장이 특별해서이지요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">간장 대신 나온 이것은 다슬기장이라고 하네요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">간장을 부어 다슬기와 함께 끓인 것 같은데,</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">그래서인지 간장이 초록빛을 머금고 있네요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">일반 간장보다 좀 더 짭쪼름한 맛이었어요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">물론 다슬기 특유의 향도 깊이 배어있구요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><img width="698" class="txc-image" id="A_274829465614A1FD04805A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274829465614A1FD04" border="0" vspace="1" hspace="1" isset="true" exif="{}" data-filename="20150930_122424.jpg" actualwidth="698" id="A_274829465614A1FD04805A"/></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">김 위에 밥 얹어 다슬기장 살짝 얹어 먹으니,</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">밥도둑이 따로 없었답니다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">그동안 구례에 여러번 갔었으나 다슬기 음식을 먹지 않았던 관계로 갔다왔었다고 말 못하고,</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">이번엔 다슬기무침, 다슬기수제비, 다슬기장김밥 야무지게 먹고 왔으니</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">동네 방네 소문내야겠어요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">저~ 구례 갔다 왔다구요!!! ㅎㅎ </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p>
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나의 여행담
[구례여행] 구례 대표음식 ＜다슬기 수제비＞ 드셔보셨나요?
김작가
추천 2
조회 247
15.10.15 00:48
댓글 6
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첫댓글 작년에 남도여행 중에 구례를 들려서 무얼 먹을까 하고 검색을 해보니까,
<서울식당>(블로거소개글?) 한정식인가 백반집이 맨앞에 뜨더군요. 그래서 거길 갔습니다.
반찬이 20갠가 30갠가.......
아효! 내가 반찬 가짓수 많이 나오는 집은 절대 가면 안된다는 이치를 깜빡하고는 ......
아니나 다를까.
값싼 한정식집은 들어가지 마시길......
구례를 가셨다면 <운조루>는 들려보셨을테고...., <사성암>엘 올라가 보셨습니까?
운조루, 사성암, 쌍산재 모두 가봤답니다~^^
다슬기수제비가 정말 맛나 보이군요 대리만족 잘했습니다
다슬기, 재첩, 이런 류를 별로 안 좋아해서 기대 없이 갔는데,
정말 맛있었어요!! ^^
삭제된 댓글 입니다.
격한 다욧 해서 살림살이는 좀 나아지셨구요?? ㅋ
까칠한 성격은 다욧의 부작용인듯요!!
걍~ 저처럼 맘껏 드세요!!! ㅋ