북구,칠곡 [대구맛집/북구/침산동/유명전골] 쌀쌀한 날씨에 제겪인 안주꺼리 대창전골..감칠맛의 양념이 무난한 전골..

[준팔근팔]

<유명전골>..

[부제] : 쌀쌀한 날씨엔 매콤하니 뜨거운 궁물이 쵝오..

갑자기 들이닥친 불청객이죠..전국으로 내려진 한파주의보에 절로 옷깃을 여미게 되는듯 합니다..

주머니 깊숙하게 손을 쑤셔넣게 되기도 하구요..안지기께서도 갑작스레 겨울옷들 정리에, 분주한듯..

요런 쌀쌀한 날씨에 찾게되는 것은 오직, 칼칼하니 끓여진 뜨끈한 궁물 생각만이 간절하게 되더라구요..

물론, 궁물에 쐬주 한잔 곁들이면 움츠려진 몸사위도 어느덧 펴지며..훈훈한 열기를 느낄수 있게 되겠죠..

그런 간절한 궁물을 찾아, 대구맛집 으로 오늘 방문한 곳은 거의 일년만에 다시 찾게된 유명전골 이랍니다..

도심에서 조금은 떨어진 외진 곳으로 자리하고 있는 이유가..자주 찾지 못하게 만드는 원인이기에..

유효적절하게도, 갑작스레 쌀쌀해진 요즘 날씨가..발걸음을 이리로 향하게 하는 동기유발이 된듯요..

찐한 양념의 자극적인 매콤함의 소돌대창구이랑, 소대창,곱창 전골 또한 별미를 맛볼수 있는곳이죠..

위치는 말로 설명 드리기가 쪼매 힘든 곳이어라..하여 약도를 첨부하였습니다..참고하시구요..

< 주소 : 대구시 북구 침산 3동 565-3 번지.. 전번 : 053-353-9462 >..

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주변 동네 자체가 조금은 한적한 거리이기에..주차는 가게 앞 도로변으로..

소담하게 채려진 자그마한, 편안한 분위기의 가게랍니다..

30년을 한결같이 자리를 지키시며..변함없는 그 맛으로 주변분들에겐..

꽤나 이름이 알려진 대구맛집 이기도 하답니다..

찾기가 만만치 않으시죠..가능하면 네비의 도움을 받으시는거이..

잠시 도움을 드리자면, 안경특화 거리에 있는 경상여고에서 침산교 방향으로 진행..

큰 사거리가 나오면, 구) 명성웨딩 쪽으로 바로 우회전하셔서 조금 나아가시다 보면..

삼거리가 나온답니다..거기서 다시 우회전 하셔서, 복개도로 접어드시면..

왼쪽편으로..바로 보이신답니다..참 쉽죠 잉~~~..간만에 써보는 멘트네요..ㅋㅋ

1년전 가격 보단 천원씩 정도 인상이 된듯 하네요..

그래도 국내산 한우와 육우가 섞여진 메뉴로 비교하자면..

가격대가 꽤나 착한 편인듯 싶습니다..

오늘의 메뉴는 소 대창전골 이인분입니다..늦은 시간이지만 식사겸 들린 곳이라..

돌대창구이도 맛있었던 기억이 납니다만..차도 가져오곤 해서리..끽주안주는 다음에..

정갈하게 채려지는 반찬들로 기본상 나오더군요..

예전보단 반찬수가 쪼매 줄은듯 합니다만..여전히 푸짐 하더이다..

주인 아주머니께서 한정식 가게를 몇년 하신 경험으로..

반찬들이 무에하나 나물랄게 없을 만큼의 맛을 보여주신답니다..

보드랍게 말아진 계란말이..잠시후에 한번더를..ㅎㅎ 

고추장아찌..그 까이꺼 했다가..코끝이 찡해지는 매운 맛을 보았답니다..

메추리알 조림.. 

계란말이 한번 더..ㅋㅋ 

정갈하니 맛을 볼수 있었던 반찬들입니다.. 

대창, 곱창 섞어..전골 2인분 입니다..양이 푸짐합니다..

보통 많은 분들이, 이리 곱창과 섞어서 주문을 하신답니다..

우선, 먹음직스러운 뻐얼건 양념의 궁물이 입맛을 자극하여 줍니다..

비쥬얼 만큼이나, 찐하면서 걸쭉한 스타일의 궁물이기도 하구요..

적당한 감칠 맛(?)의 역할과 함께..매웁고 칼칼한 맛의 궁물로 다가옴 이랍니다..

끓이면 끓여질수록 더욱 더 터프해지는 무난한 궁물이 매력적인 메뉴이죠..

밑으로는 우동사리가 깔려져 있기에..얼른 면부터 건져 드셔야 할듯요..

쐬주 안주꺼리로나, 한끼 식사의 도움꾼으로도 충분히 제 임무를 다할 것입니다..

지금, 라잇나우..이 궁물이 간절하신분들 많으시죠..ㅎㅎ 

끓여지면 끓여질수록 색감이 더욱 탁해짐을 보인답니다.. 

뽀얀 곱을 가득 품은 대창..입안 데이지 않으시게 조심하시구요.. 

 한 냄비에 함께 숟가락 푹푹 담궈가며 흡입하셔야, 훨씬더 맛나답니다만..

지인분에 대한 예의상(은 핑계이구요..ㅎㅎ..설정샷을 위한)..제 몫으로 일단..ㅎㅎ

이마로 흐르는 땀을 연씬 훔쳐가메..마파람에 게눈 감추듯 한그릇 뚝딱입니다..

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총평입니다..

요즘같은 쌀쌀한 날씨에 한층더 간절해지는, 맵고 칼칼한 궁물의 대창, 곱창 섞어전골입니다..

입안으로 은은하게 번져나는 적당한 감칠맛(?)..또한 그 맛을 느끼기에 큰 역할을 합죠..

어느정도 드시다보면 느끼함감도 없쟎아 느껴지긴 합니다만..칼칼함의 궁물이 더욱 강하기에..

한끼식사의 도움꾼으로나, 쐬주 안주꺼리로도 무난하게 맛을 보실수 있는 전골 이랍니다..

간장,된장 같은 기본적인 양념도 손수 담그신다는..하여 깔끔하니 정갈하게 나오는 반찬들과 같이..

나름 음식에 대한 기본 마인드를 갖고 계신듯..한번더 가게를 바라보게 하였답니다..

다음 방문때에는 마늘 듬뿍 첨가된, 걸쭉한 양념의 소돌 대창구이를 다시 맛보리라..

굳은 결심 다져보면..소중한 분들과 대창,곱창 섞어전골 안주꺼리에 쐬주 한잔 곁들이셔서..

따뜻한 초겨울밤 지내시라, 여러분들께도 유명전골 맛보시라 추천을 드린답니다..

[전국]

대창 전골 1인부에 10000원이면 굉장히 저렴하네요. 우선 밑반찬으로 밥 좀 먹고 한 잔 하기 좋은 곳이내요.

[준팔근팔]

넵..한정식집을 하셨던 사장님께서..
손맛 좋게 반찬들이랑 음식들을 내어주신다죠..ㅎㅎ

[☆오로라공주★]

아흐 국물이 맛있겟는데요,,^^

[준팔근팔]

철판볶음도 꽤나 안주꺼리로 훌륭합죠..ㅎㅎ

[애완늑대]

군침이 절로 돕니다 침산초등학교 부근이군요 좋은정보 감사합니다. 늘 건강하시길 ㅎㅎ

[준팔근팔]

감사합니다..조만간 날 잡읍시다..ㅎㅎ

[참소주30년산]

요집 안가본지 꽤 돼었네요~ㅎㅎ

[준팔근팔]

니 안본지가 더 꽤 된듯하다..ㅎㅎ..ㅋㅋ

[난문제야]

음식깔끔하고 친절한 사장님과 그아들이 편안하게 하더군요..아~~닭도리탕 새메뉴가 있던데 이거 추천할만하더군요..토종닭이라 그런지 확실히 찜닭하고는 틀리더군요..기회되면 닭도리탕 드셔보시길~~

[준팔근팔]

넵..감사합니다..
신메뉴 닭도리탕 조만간 묵으러 출똥 하겠슴다..ㅎㅎ

[살뺀너구리]

아직도 먹지 못하는 안주 대창전골.. 왜 이걸 물부어 끊이는지.. 그냥 굽는게 더 맛나는데.. ㅡㅡa 준팔근팔님 올린거 다보니.. 모두다 술이 옆에 있어야 제맛이 나는 사진 갔네요...^^;; 저만 그런강...

[준팔근팔]

아니에요..맞아용..
워낙에 끽주를 즐기다 보니..
포스팅에 반이상은 안주꺼리 인듯요..
아니아니..거의 전부다라고 해야 할까나요..ㅎㅎ

[꿀꿀]

영업시간이 어떻게 되나용ㅎㅎ 야간 당직이라.. 퇴근할 때 들리고 싶은데 9시쯤 오픈안하겠죵?ㅎㅎㅎㅎ 전화해봐야겠네용

[영라짱나몸꽝]

이집 돌대창구이도 예술입니다... 땡길때는 시지에서 혼자서라도 2인분+맥주먹고 옵니다...ㅋㅋ

[착한아빠]

점심때 낮술 하기도 좋겠는데요.......

[왔떠4444...*^^*]

어젯밤 다녀왔어요...
대곱전골 먹었는데 맛있더라구요...
네비가 기능을 다하지 못해서 전화해서 찾아갔답니다...ㅋㅋ

맛있던걸요~ㅎㅎ
주인분도 친절하시공...