제 3회 한국채소소믈리에협회 HOMECOMING DAY 정기총회

[(사)한국채소소믈리에협회]

한국채소소믈리에 협회에서는 지난 6월 5일 금요일에 제 3회 Homecoming Day 정기총회 및 소믈리에 차트 공모전 시상식이 있었습니다.

더불어 채소소믈리에 기본과정과 전문가과정에 합격하신 분들의 자격증 수여식도 같이 진행이 되었습니다.

채소소믈리에 회원분들이 마음을 모아 함께 해주셨기에 더욱 뜻깊은 자리였습니다.

사단법인 한국채소소믈리에협회가 올바른 식생활을 통해 건강한 삶을 지켜나가는데 앞장서서 활동할 수 있는 것은

모두 같은 생각, 같은 목표로 함께하는 700여분의 한국채소소믈리에 회원님들 덕분이라고 다시 한번 다짐할 수 있는 시간이었기도 했습니다.

채소소믈리에 기본과정을 통해서는 개인 스스로의 변화로 채소의 가치를 알아가고 이를 통해 건강한 식생활을 지켜나간다면

채소소믈리에 전문가과정에서 더 발전하여 기업안에서의 전문가로서의 활동, 건강한 사회발전을 위한 스페셜리스트로서의

채소소믈리에의 역활이 더 커져갈 수 있습니다.

현재 사단법인 한국채소소믈리에협회의 채소소믈리에 기본과정은 54기까지 이수자는 680명 이며

채소소믈리에 전문가과정의 이수자는 38명중 최종합격자는 15명입니다.

우리 땅에서 자라나는 채소, 과일이 우리의 건강을 지켜나가는데 중요한 가치를 가지고 있다는 것을 전달하는데에

채소소믈리에의 사명이라고 생각하며 보다 더욱 활동적인 협회가 될 수 있도록 노력하겠습니다.

매 해 정기총회와 더불어 소믈리에 차트 공모전을 진행하고 있습니다.

소믈리에 차트는 채소소믈리에에게 있어서 정확한 정보를 소비자에게 전달하는데 중요한 자료입니다.

제철 채소, 과일의 재배환경, 유통과정, 생산자 및 자연의 가치가 어떻게 올바른 식생활로 이어지는 과정을 소믈리에 차트에 담아내어

전문가로서 정보전달의 자료로 사용하고 있습니다.

이번 공모전에서도 채소소믈리에로서의 독창성, 실용성, 효율성이 골고루 갖춘 훌륭한 소믈리에 차트들이 많이 제출되었고

그 중 세분을 선정하여 이영제 채소소믈리에님은 대상을 유일순 채소소믈리에님은 최우수상을 장재우 채소소믈리에님은 우수상을 수상하셨습니다.

또한 매회 휼룽한 자료조사로 높은 수준의 소믈리에 차트를 공개해주는 한상미채소소믈리에님은 공로상, 우위를 가리기 어렵게 열심히 해주신 나머지 분들은 장려상을 수상하셨습니다.

채소소믈리에로서 건강한 먹거리를 생산하는 회사에 취업을 하신 강은혜 채소소믈리에님

요리연구가로 활동하여 채소소믈리에 이기때문에 더욱 건강한 요리를 알리는데 도움이 된다는 홍성란 채소소믈리에님

특별히 이번 행사에서는 협회에서 공식으로 인증하는 채소소믈리에 레스토랑 인증식이 같이 진행되었습니다.

제 1호 한국채소소믈리에협회 공식 인증 레스토랑은 주) 도레도레 에서 운영하는 DISH ROOM 입니다.

김경하대표님은 채소소믈리에 협회의 이념을 함께 하며 제철 채소, 과일의 레시피로 건강한 먹거리를 위한 노력을 함께 하시기로 약속하셨습니다.

51기 기본과정에 합격하신 분들과 전문가과정  프레젠테이션까지 최종 합격하신 3기분들 모두 축하드립니다.

수상자분들과 참석하신 분들께 선물을 드릴 수 있게 협찬해주신

와인나라 폴마숑와인, 청정원 홍초, 비젼글라스, 포프리 두부께도 감사드립니다.

채소와 과일의 매력과 가치를 전달하는 첫걸음 채소소믈리에 기본과정 55기 수강 모집중

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