2006 서울 카페쇼 안내

[청풍 황제]

2006 서울 카페쇼 안내

●기간: 11.16(목)∼19(일) 까지

●장소: 코엑스 본관 1층 태평양홀

●주체: 월간  coffee, (주)엑스포럼

●후원: 주한 콜롬비아대사관, 주한영국대사관, 이탈리아무역관. 한국커피연합회,

           사단법인 한국휴게실업중앙회, 월간파티시에

●전시품목 : 커피, 차, 음료, 주류, 베이커리, 디저트, 재료, 장비설비, 프랜차이즈 & Shop and Shop

●이벤트 및 세미나

   - 장   소 : 코엑스 서울카페쇼 전시장내

   - 문의처 : 월간 coffee (Tel. 02-388-5061)

1)제 4회 한국 바리스타 챔피언쉽

2)커피 마니아가 참가하는 커피 추출대회(16, 17일)

3)공개세미나

  - 16일 : SCAA커피 향미 평가 방법 해설(문준웅 박사) 8,000원

               커피 추출의 이해(이정기 교수) 8,000원

               한국바리스타챔피언쉽 챔피언 라떼아트 시범(임종명 챔피언) 무료

               그라인더와 에스프레소 추출과의 관계(방종구 카페 바이하우스) 무료

  - 17일 : 커피로스팅과 자가배전커피숍 (전광수 로스팅 아카데미) 8,000원

              와인의 기초(와인테스팅과 매너 익히기)(김일호 교수) 6,000원

              카페 매출 늘려주는 케이크 만들기(공은숙 크레쉬) 무료

  - 18일 : 카페 장비의 선택과 관리 요령(최범수 네오플래닝) 8,000원

              카페 인테리어 HOW TO (하성종 비엠 디자인) 무료

              커피와 우유 (허경택 교수) 8,000원

  - 19일 : 홍차 맛있게 우리는 법(박정동 티월드) 8,000원

               쿠키 냉동생지 활용법(권영복 다미안푸드 시스템) 무료

               스페셜티 커피의 모든것(송구영 구스토커피) 8,000원

※ 무료 초청장은 네이버 카페 가비양에서 회원등록후 출력하셔서 가시면 됩니다...