하이 여러분~~~
주말들 잘 보내셨나요~~
아이들 방학도 끝나는 주말이라 다들 분주하셨을거에요
그리고 정월 대보름을 앞둔 주말이라 더 바쁘셨을듯 합니다 ㅎㅎㅎ
여우도 보름장보고 나물이며 오곡밥 하느라 주말 오후 내내 주방에서 지냈답니다~~
해마다 하는 보름밥이지만 할때마다 새로운건
아마도 한살한살 더 먹어가는 탓이기도 한거 같아요
주말을 맞아 집에 온 딸랑구가 "엄마 왜 나물을 6가지만 해요???" 카네요 ㅎㅎㅎ
보통 보름나물을 하면 10~11가지는 하던터라 아마도 간단하게 나물을 만드는 엄마가 이상했나봐요 ㅋㅋㅋ
딸냄아~~~
엄마도 이젠 나이들어서 간소하고 간단한게 좋구나~~
엄마도 이젠 좀 쉬고싶네^^
재료:시금치나물-시금치 한단,참기름,소금,통깨,표고버섯가루,다진마늘
고사리 나물-물린 고사리 두줌,참기름,소금,통깨,표고버섯가루,다진마늘
취나물-불린취 두줌,참기름,소금,통깨,표고버섯가루,다진마늘
무청시래기나물-불린 무청시래기 두줌,참기름,소금,표고버섯가루,통깨,다진마늘
도라지나물-도라지 두줌,참기름,소금,표고버섯가루,통깨,다진마늘
무우나물-무우3/1개,참기름,표고버섯가루,통깨,다진마늘
오곡밥-9곡 잡곡1컵,찹쌀 1컵,삶은팥 1컵
젓국-가자미 두마리,간장3큰술,고춧가루2큰술,맛술1큰술,설탕2큰술,다진마늘1큰술,대파,청양고추,무우반개,두부한모
대보름 나물 6가지랑 잡곡밥 생선 젓국 만들어 보름밥 맛나게 먹었답니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135D2E3C4F2E99FA08)
나물은 언제 먹어도 맛나는 우리 전통 음식이죠~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/134DEB3C4F2E99FC1D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1460043C4F2E99FD04)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2049443C4F2E99FE26)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203BAC3C4F2E99FF38)
건나물은 삶아서 깨끗이 씻은후 물에 한나절 불려 두었어요
도라지는 빨래 빨듯이 박박 빨아서 쓴맛을 없애고 씻어 두구요
시금치는 데친후 씻어서 물기를 꼭 짜 둡니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15512D3C4F2E9A0119)
불린 고사리는 물기를 꼭 짜고 갖은 양념을 넣고 잘 버무린후
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155F413C4F2E9A0205)
팬에 올린후 약불에서 볶아 주어요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145A953C4F2E9A030C)
맛있는 고사리 나물 완성이에요~~~
취나물 시래기나물 도라지 나물 시금치나물 모두 같은 방법으로 볶아주면 된답니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145AA63C4F2E9A050B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144E963C4F2E9A061E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18564C3C4F2E9A0710)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145DDB3C4F2E9A0807)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1452873C4F2E9A0916)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1174E3384F2E9A0B12)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116BB3384F2E9A0C20)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1769F0384F2E9A0D23)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117AC3384F2E9A0E09)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136297384F2E9A0F2D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135D13384F2E9A1035)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177533384F2E9A1111)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146EA0334F2E9A1216)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196EB4334F2E9A1315)
무우나물은 무우를 잘게 채썰어 냄비에 앉히고 소금,참기름,통깨를 넣고 물은 잘박하게 부어준후 삶으면 되어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16743C334F2E9A140B)
너무 간단하게 무우나물이 만들어 졌지요 ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12787D334F2E9A1504)
여우네 대보름 나물 6가지가 뚝딱 만들어 졌답니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145FBA334F2E9A1632)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1173A7334F2E9A170C)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127913334F2E9A1803)
싱싱한 가자미 사다가 젓국도 만들고 잡곡밥도 지어서
보름날 이른아침에 맛나게 먹었다지요 ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1407A6364F2E9A190E)
가자미 젓국은 무우를 먼저 삶다가 가자미를 넣고 갖은 양념 넣어서 조려 줍니다
마지막에 두부를 넣고 두부에 간이 베도록 끓여 주면 되어요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130F9B364F2E9A1A03)
잡곡밥은 팥은 불린후 삶아서 이용하구요
이번에는 9곡잡곡을 이용해서 밥을 했답니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197EEE364F2E9A1B16)
맛있는 정월 대보름 음식 만들어 맛있는 식사하시고
올 한해도 건강하게 나시길 여우가 빌어 드릴께요~~
그럼 새로운 한주도 화이팅 하세요^^
첫댓글 깔끔하고 맛있게 만드신
오곡밥과 나물들 먹고싶어서 저도 한접시먹고갑니다 ^^
가자미젖국은 처음먹어보는 음식이라 눈으로 먹고갑니다 ~~
가자미찌개를 왜 젓국이라 하는건가요?
맛깔스러운 나물과 구수한 잡곡밥 맛있게 보고갑니다.ㅎㅎ
흐~
가자미 젓국은 첨 들어봐서~
가자미에 젓갈을 넣고 끓이려나부다 한수 배워야지 하고~
가자미젓국 레시피를 찾아 주루룩 아래로~~~~ ↓
꼼지락님 말마따나 가자미찌개네요....ㅎㅎㅎ
오곡밥과 나물들 맛있어 보여요~~
가자미젓국 저도 첨들어 봅니다~`
참 맛있게 잘 만드셨을거 같아여
전 한다구 했는데 걍 나물 향으로 억지로 먹구 있네여~~ㅎㅎ
정말 맛나보여요 수고로움이 먹는 즐거움으로 바뀌네요^&^~~
어쩜 저리두 깔끔하게 담으셨어요 ㅎㅎㅎ
색색이 나물들이 먹음직스럽게 접시에담겼네요^^
신랑분이 가자미젓국 드시고 칭찬해주셔서 완전 기분 좋으셨겠어요~ㅎㅎㅎ
워매~! 골고루도 만드셨네여.
접시째로 살그머니 들고 도망쳐야징...ㅋㅋ
서방님은 좋겠네여![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅠㅠ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon29.gif)