대구 엑스코에서...
커피박람회가 있었습니다~
볶는 도구이네요^^
커피 절구?
로스팅?
저는 수망에 볶아서 ....
커피를 즐기고있어요~~
아주 약배전으로요~
태우지 않아서 신맛이 강하고 ~
녹차같은 맛이 나서 더 좋아요!
태우지 않아서 쓴 맛도 없구요^^
커피문화를 잘 볼 수 있는 장면입니다~~
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5분간 휴식
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커피 도구들입니다^^
율리
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11.10.19 14:08
댓글 3
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첫댓글 수망배전은 아주 노련하지 않으면 실버스킨도 많이 날리고 어려운 작업인데.....
저 수망로스터에 땅콩을 볶으면 아주 제대로 볶아진답니다... ㅋ
율리님 한번 해보셔요 ^^
전 우동 건질때 쓸까요 아님 스파게튀
로스팅을 약배전하면 신맛이 강하다 ~~~
저는 신맛이 강하니까 조금 거북하던걸요 조금 더 볶았으면 하는 아쉬움이 있던데요
그러나 커피의 신선한향과 맛은 쵝오 요즘 커피에 빠져 보이는 머얼리~~~