연둣빛님 캔닝& 토마토소스를 이용한 포모도로 파스타~~!

[한림당(윤희란)]

포모도로 파스타 만들었어요~

"포모도로란 이탈리아어로  토마토란 뜻"이에요

토마토소스만 있다면 포모도로 파스타를 쉽게 만들 수 있어요~

토마토소스 재료

토마토 2kg,(토마토 2키로는 많지 않아요 3~4인분)

양피1/2개. 마늘4개, 소금 1작은술, 올리브오일 1큰술,

월계수잎3장, (안넣어도됨)유기농설탕1/2~1작은술

토마토 소스 만드는법

마늘과 양파를 잘게 다져주세요

팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파가 투명해 질때까지 볶아주세요

집에서 딴 방울토마토가 많아서

껍질까지 갈았어요

팬에 간토마토를  넣고 끓여주세요

월계수잎도 넣었어요

계속 걸죽하게 끓여주세요

◆연둣빛님

캔닝을 걸죽하게 끓이면 토마토 페이스트가 돼요

쥬스로 먹으니 정말 맛있어요

▣지금부터 포모도로 파스타만들어요

재료

만들어놓은 토마토 소스와 연둣빛님 캔닝. 바질 한1줌

.피망1/2개. 올리브오일 1큰술. 소금1큰술, 후추약간

퍼머산 치즈가루 약간

만드는법

화분에 바질이 잘 자랐어요

재료준비 다 됐어요

어~?

저건 스파게티면인데 하실꺼에요.

파스타의 일종이에요.

파스타면은 무지 많아서 몇가지만 알아요

(푸실리, 펜네면, 마카로니,정도 ~ㅎ)

캔닝과 토마토 소스를1:2로 넣었어요

걸죽해 질때까지 졸여 주세요

바질은 잘게 썰어주세요

피망도 작게 사각으로 썰구요

그동안 물을 얹어서 소금넣고 끓으면 파스타면을 삶아주세요

보통은 알텐테로 삶아요(안에 심이 남게요)7~8분정도

전 그게 싫어서 조금 더 삶았어요

파스타면은 삶아서 찬물에 씻지 않아요

면수도 조금 남겨두세요

파스타면을 건져서 올리브오일, 소금, 후추로 살짝 간해주세요

면을 넣고 버무려주세요

바질과 피망도 같이요

바질은 한식에서 파를 넣는것과 같아요

바질이 들어가면 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다

토마토와 바질이 잘 어울리는것 같아요

위에 파마산치즈가루 뿌려서 마무리했어요~

와~

바질향이 너무좋아요~

고급 레스토랑에서 먹는 파스타 맛이 나네요~~ㅎ

너무 강하지 않은 소스가 남편이 좋다고 합니다

우리집 꽃밭에 꽃이 너무 탐스럽게 피어서  찍어봤어요

♡8월첫날을 연둣빛님 캔닝을 이용한  파스타요리로 시작합니다.

연둣빛님 정성이 가득담긴 캔닝 고마워요~^^

[욕지]

그 맛이 일품일 듯 합니다^^
참 먹음직 해 보입니다^^
던운 날씨에 수고 하셨습니다~~^^

[한림당(윤희란)]

감사합니다 욕지님~!
땀흘리면서 했어요
그댓가로 맛있게 먹었어요
너무 더워요 욕지님 건강 잘 챙기세요~^^

[비타민!]

파스타요리 레스토랑 저리가라 할정도로 맛깔스럽게 하셨네요 ㅎ
바질 사다 키워봤는데
잘 안자라던데 제법 요리에 쓸만치 잘자랐어요
관상용으로도 푸르름도보고 일석이조네요 ㅎ

[한림당(윤희란)]

바질이 작년에 죽었어요
남편이 친구가 줬다고 애타해서 저가 올해 씨앗을 사다 화분에 심었어요
바질은 잘크는데 로즈마일이 안크네요
감사합니다 비타민!님~^^
오랜만에 먹으니 너무 맛있네요
너무더워요
비타민!님 건강 잘 챙기세요~^^

[황진이(창원)]

먹음직 스럽게 만드셨네요 한젖가락 먹고싶습니딘

[한림당(윤희란)]

오랜만에 먹으니 맛있었어요
두젓가락 드셔도 돼요~ㅎ
너무더워요
황진이님도 건강 잘챙기세요
감사합니다 황진이님~^^

[예스민]

파스타 좋아하는 1인인데
아침부터 침넘어 갑니다.
재료가 없어 오늘은 열무비빔국수
해먹어야 겠어요~
바질도 화분에 심어놓으면
요런때 좋더라구요~!

[한림당(윤희란)]

파스타 보다는 열무비빔국수를 더 좋아합니다.
바질 키워 놓으니 이럴때 좋긴해요
예스민님 맛점하세요~^^

[석장]

가족분들이 좋아하시면 뭣이든 신나게 준비하지요
과정거쳐 차려내신 식탁이 아름답게 빛났을 비쥬얼입니다
쩝 입맛다시고 쓩 사라집니다 배고퍼요

[한림당(윤희란)]

감사합니다.
맞아요~
가족들이 좋아하면 하게되지요
요즘은 너무더워 뭘해먹어야하나 신경쓰이네요
무더위에 건강 잘 챙기세요 석장님~^^

[가얏고]

집에서 만들면
그리 비싸지도 어렵지도 않은데
파스타 전문점에는
양도 넘 적게 주면서
어찌 그리도 비싸게 받을까요? ㅋㅋㅋ

맛나게 정성들여 만드셨네요
눈으로 한 젓갈 먹고 갑니다
저는 파스타를 먹음 소화가 잘 안되서
잘 안 만들게 되네요

담번에 고추장 넣은 파스타 만들어서
한번 올려볼게요
수고하셨어요~~ 한림당님~^^

[한림당(윤희란)]

저도 위에문제가 있어서 밀가루 종류를 잘 안 먹어요
그래서 오랜만에 만들었어요~
소스가문제가 아니라 면이문제에요
고추장넣은 파스타 기대됩니다.
감사합니다 가얏고님~^^
무더위에 건강하세요~

[조잘구리]

저도
파스타는
뒷끝이 안좋아도
먹게 되요~~

제게
먹어서 뒤끝 진짜 안좋은건
당면입니다~
잡채 좋아 하는데
먹음 뒤끝 작렬입니다~

[한림당(윤희란)]

맞아요~
당면도 소화가 안돼요
저도 위가 안좋아 조심하는데도 불편하네요
무더위에 건강 잘 챙기세요 조잘구리님~^^

[이사벨.(강현숙)]

파스타 좋아해서 자주 해먹는데...

흉내도 못낼 파스타를 모시고 오셨습니다ㅎㅎ

맛있게 드시며 건강한 여름나기 하십시오

수고하셨습니다.

[한림당(윤희란)]

감사해요
파스타를 좋아하시는군요
이사벨님만의 비법으로 파스타 맛있게 만드실것같아요
비법공개하세요~ㅎ
무더위 건강잘 챙기시고 즐거운 하루 보내세요 감사합니다~^^

[연둣빛]

*포모도로*~란 단어가
토마토를 뜻하는 거였군요
뭔가 이태리 풍이 풍기는

제가 만든 토마토캔닝을
이용하셨군요
저도 캔닝을 졸여
토마토 페이스트 만들어놨는데
피자 도우에만 바르고
아직 파스타는 안 만들어봤네요

저도 한림당님~
따라쟁이 해보렵니다
파스타 먹어본지 오래됐어요 ㅎ

포크에 돌돌 말아
개인접시에 담아갈게요 ㅎ
수고 많으셨습니다~~**

[한림당(윤희란)]

감사해요 연둣벷님~^^

[한림당(윤희란)]

소스가 강하지 않아서좋아요~
볼로냐스파게티를 할려고했는데 볼로냐면을 살 수가없어서요.
양파 .토마토. 청피망이 많이 들어가는스파게티라 좋아했어요.
맛있게 만들어 드시고 건강하세요~^^

[연둣빛]

역시 자격증을 소지한 분이시라
다양한 파스타를 접하시는군요
볼로냐~란 단어도
제겐 생소하네요
파스타 면종류도 많더라고요
저는 그냥 일반적인 것 몇가지~
알고 있답니다.
덕분에 새롭게 알게 되었네요
고맙고요~
수고하셨습니다~~**

[한림당(윤희란)]

학생들 급식에 있어서요~
저도 많이는 몰라요.
자격증하고는 싱관없어요~
연둣빛님 ~ㅎㅎㅎ
감사합니다~^^