호박 두부 새우젓 찌개 (밥도둑 ㅎ)

[연둣빛]

호박을 굵은 채칼로 썰어
팬에 넣었어요

양파도 넉넉히 채썰어 넣었고요
생표고도 두툼하게 썰어 올려줬어요

들어갈 두부는 깍둑썰기로~
아삭이고추 다진마늘 대파
꾸밈에 사용할 홍고추도
썰어 준비합니다

갈아논 새우젓 적당량 넣어~~

양손에 도구들고
뒤적뒤적 섞어
불 켜서 살짝 익혀주고요

깍둑썰기로 썰어논 두부 올려
조심조심 뒤적이며
두부 살짝 익힌 후에
썰어 준비해논
대파 다진마늘 아삭이고추 넣고
팽이버섯 한봉지도 넣어줬어요
모두 익은 것이니
휘리릭 뒤적여 주고요

빻은 깨 넉넉히 넣어
잘 섞어주면 완성입니다

완성접시에 담았어요

물은 전혀 넣지 않았고요
양파 호박 팽이버섯 자체에서
나온 국물이 자박하게 된답니다

앙파와 호박에서 달큰한 맛을
내주고요
삼삼하게 새우젓을 넣어
밥없이도 마구 떠먹게 되네요
한그릇에 여러가지
먹을 수 있어 좋고요
밥에 올려 쓱쓱 비비면
요거이 바로 밥도둑!이지요

오늘도 맛난 저녁식사로 마무리 했어요.

오늘 날씨~
덥기는 했지만
저희집에서 보여지는
시시각각 변하는 풍경은
감동이었답니다.
치악산 능선과 정상~
하늘에 떠있는 구름들~~

편안한 밤 되시고요

태풍 대비 철저히 하시기 바랍니다~~**

[커피향숙]

맛있을 것 같아요.
상세한 내용과 사진까지 올려주셔서 감사해요.
내일 만들어 먹어 보겠습니다.

[연둣빛]

네~~
아주 맛나답니다
호박과 새우젓은
궁합이 잘 맞아서요
저희는 자주 해먹는데요
이번엔 두부에 팽이버섯까지
넣었더니~
영양도 좋고요
맛과 식감이 아주 좋답니다

내일 만들어
맛있게 드시길요

늦은 밤~
다녀가심에 감사드립니다~~**

[황진이(창원)]

시원하겠습니다 새우젖갈이 들어가서 한맛더 맛나겠습니디 찌게 한그릇 밥. 도둑 같아요

[연둣빛]

아고야
여태 안주무시고 오셨네요
맞아요
새우젓을 넣으면
맛이 훨씬 up 된답니다
보통 크기의 호박 한개는
둘이 한끼에 뚝딱하지요
그러니 밥도둑 맞지예~ㅎ

밤이 깊었네요
어서 꿀잠 주무시길요~
다녀가심 고맙습니다~~**

[욕지]

참 꾸수할 것같은 진국이 아닌가 하는 생각이 듭니다~~^^
어쩜 이렇게 맛있어 보이는지요?
언제나 무엇을 해도 솜씨 있어십니다~~^^

[연둣빛]

양파와 호박의 달큰한 맛에
새우젓의 감칠맛이 더해서
아주 맛있게 먹었답니다
언제나 좋은 말씀 주셔서
감사드립니다

태풍의 진로가
한반도를 강타 한다 하네요
피해 없기를 바랍니다~~**

[솔향기(여수/김경자)]

야채가 넉넉해서
물한방울없이도 자박하게 맛나보여요

[연둣빛]

네네~~
저는 언제나 야채는 듬뿍~
찌개나 국들도
건더기를 많게 하고
국물은 자작하게 하는데요

이번엔 야채 자체에서 나오는
수분으로만~
자박하게 했답니다.
호박에 양파 듬뿍 넣었더니
자체에서 단맛이 우러나와
달큰하니 맛났답니다.

우리나라로 북상하고 있는
태풍의 진로가
우리나라를 완선 강타하네요
우리님들~~
모두 피해 없기를 바라며
단도리 잘 하시기 바랍니다

솔향기님
다녀가심 고맙습니다~~**

[또깨비(강나경)속초]

구수한 한그릇이면
밥한그릇에 행복해지는 맛이즁...
더운날 고생하셨어융 _^♡^

[연둣빛]

구수한 맛은 아니고라~ㅎ
달착지근~~
호박과 양파가 많은지라
둘이 합심해서
달큰한 맛을 내주네요

함께 일하는 분이
커다란 호박 3개를
땃다며 갖다주니요
열심히 이것저것
해먹어야죠
요거이 맛있어서
어제 저녁에도
또 해먹었답니다 ㅎ
어제는 고추가추
조금 넣었네요
맵지 않게요~ㅎ

태풍 피해 없으시길요~~**

[낮♡달]

새우젓이 들어간거라
한여름 무더위에
지대로 입맛 돋우워진
한끼 입니다~~~!

[연둣빛]

맞습니다
새우젓이 들어갔으니
맛이야 보나마나 이지요 ㅎ
요거이 맛있어서
어제 저녁에도
호박 양파 듬뿍~
몇가지 버섯에
깍둑썰기 두부까정~~
수북하게 한대접씩~
맛나게 먹었네요

태풍 피해 없도록
단도리 잘 하시길요~
고맙습니다~~**