스크랩 [◇닭/오리◇] [창원맛집]향기로운 허브 닭갈비와 기가막힌 꼬마백숙을 먹을수 있는...`돌담 닭서리`

[뽀시기]

창원 내서IC에 부근에 위치하고 있는 ...

업계 최초 허브와 커리로 .. 속살까지 촉촉하게 만드는 ...

특별 염지공정으로 매력적인 맛을 볼수 있는 ...

`돌담 닭서리'를 소개합니다 .

(호계점으로 되어있지만 .. 본점입니다 .)

가격대가 나쁘지 않습니다 .

허나 닭갈비로 사용되는 닭은 국내산이 아닌 부분은 .. 조금 아쉽습니다 .

오리와 닭의 효능 ...

업계최초 ... 허브와 커리의 염지공정으로 ...

일반 닭갈비에서 먹어보지 못한 .. 향과 맛을 느낄 수 있습니다 .

금액 중 일부를 ...

지역 결식 아동을 위해 사용하는 부분 ... 좋습니다 .

처음에는 기본찬이 나오는데 ...

추가로 드실때는 ...

셀프바를 이용하시면 됩니다 .

기본찬들중 ...

미나리 장아찌가 나오는데 ...

전라남도 출신인~주인장의 손맛과 미나리의 향이 .. 조화로운 맛을 내어 ...

정말 맛있는 장아찌를 맛보실수 있습니다 .

허브 닭갈비 2인분 16,000원

우선 넉넉한 허브와 커리로 염지한 닭과 ...

 양배추와 깻잎 당근 파등이 넉넉히 담기어 나옵니다 .

이집의 매운 맛은 캡사이신이 아닌...

 청량 고추가루를 사용하기 때문에 ...

건강한 매운 맛을 보실수 있습니다 .

주문시 본인 기호에 맞게 .. 매운맛을 주문하시면 됩니다 .

허브 닭갈비를 맛있게 먹는 방법이 적혀 있습니다 .

 깻잎과 김을 함께 싸먹는 것이 .. 나름 독특한 방법인듯 합니다 .

식감을 자극하는 맛있게 조리 된 ...

닭갈비를 ...

앞접시에 넉넉히 담아~드시면 됩니다 .

바질과 타임등의 향이 나며 .. 커리 특유의 향도 살짝 납니다 .

약간 매운 맛을 주문했기 때문에 ...

코에 맛있는 땀빵울이 송글송글 맺힙니다 .

맛있게 먹는 방법 중 하나인 ...

깻잎과 김위에 천사체와 콩나물...

그리고 기분 좋은 매콤함의 닭갈비 한점을 올려 먹어 봅니다 .

향기로운 맛과 매운 맛이 공존하는 ...

제법 특별한 맛을 느낄 수 있습니다 .

개인적으로 이집에서 가장 마음에 드는 ...

꼬마백숙

(25,000원)

백숙용으로 크기가 조금 작은 10호닭(1kg) 정도를 사용하는데 ...

엄나무와 인삼을 비롯 ... 12가지의 한약제로 ... 육수의 깊은 맛이 ...

국내산 신선육에도 잘 스며들어 ...

고기와 육수의 깊은 맛을 볼수 있습니다 .

앞접시에 덜어 먹어보니 ...

육수가 기가 막힙니다 ...

특히 중간 중간에 씹히는 .. 녹두의 고소함이 ...

12가지 한약제로 끓여낸 육수가 잘 녹아들어 깊고 고소하며 .. 깊은 맛을 냅니다 .

신선육이라 고기의 결이 참 좋습니다 ...

그냥 드셔도 되고 ...

깨소금이 뿌려진 .. 소금장에 찍어 드셔도 됩니다 .

식사를 마치고 일어서는데 ...

와이프가 포스티지 한장을 저에게 줍니다 .

제일 위에 붙여 달라며 ...

제일 위... 정중앙에 붙여진 노란색이 .. 저희 부부의 흔적...

주방 옆으로 돌아서면 보이는 흡연실 ...

상가 건물내에 있어 ... 흡연자들에게는 다소 불편함이 있는 공간이지만 ...

가게안에 흡연실이 잘되어 있어 ...

저나 흡연자들에게는 불편함이 없어 좋을듯...

`돌담 닭서리' 사장님 입니다 .

전라남도의 깊은 손맛과 .. 거침없는 입담으로 ...

음식을 먹는 동안 ... 입과 귀가 즐거웠습니다 .

5점만점

맛평점 4점

(꼬마백숙은 조금 더 후한점수를 주고 싶습니다)

위생 4점

친절서비스 3.5점

인테리어 3점

(흡연실 4점ㅎㅎㅎ)

식재료 3.5점

주차 - 그랜드 상가 지하주차장 이용

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거침없는 입담과 전라남도의 깊은 손맛을 내는 사장님이 ...

얼마전 .. 큰 병을 앓고 나서 ...

건강한 음식을 만들어 보기 위해 ...

허브 닭갈비와 ... 꼬마백숙 ... 능이오리백숙등의 ...

건강한 음식점을 오픈하였다고 합니다 .

어디서 쉽게 먹어볼수 없는 ...

독특한 허브 닭갈비는 ...

다양한 향과 닭갈비 특유의 부드러운 식감 ...

본인 기호에 맞게 매운맛을 조절하여 ... 맛있는 닭갈비를 드실 수 있습니다 .

뽀시기가 좋아하는 메뉴중 `꼬마백숙' 은....

12가지의 다양한 한약재와 .. 국내산 신선육으로 ...

건강과 맛...두가지 모두를 만족할수 있었으며 ...

식사로도 좋겠지만 ...

애주가 분들에게는 ... 술안주나 해장용으로 .. 최고라 생각합니다 .

 건강하고 맛있는 닭(오리)요리를 맛볼수 있는 ...

`돌담 닭서리'에 ... 꼭 한번 가보시길 ...

주소는요 ...

경남 창원시 마산회원구 내서읍 호계리 790-124번지

(그랜드상가 건물 2층)

TEL : 0 5 5 - 2 3 2 - 0 0 1 6

H.P : 0 1 0 - 8 7 8 3 - 5 0 3 6

** 네비를 찍고 가면 ... 건물 지하주차장으로 안내하지 않기 때문에 ...

주변에 가시면 .. 지하주차장을 찾아 .. 주차 하시면 됩니다 **

[진짜미식가]

보신용으로 좋네요

[어머님은짜장면에밥까지드셨어]

백숙 쥑이네..