중앙봉사관 굼터에서 제빵 봉사를 했다. 이번 제빵은 5월11일 성문고교(만안구 성결대학로 64번길9)에서
2024년RCY 중앙지구 입단 선서식에 6개 고교에서 참석(160명)하는 학생들 간식으로 배급한다.
빵 종류 : 견과류 팥소 단팥빵. 아몬드 컵 카스테라.
봉사원들은 환복을 하고 모자를 쓰고 회장 이점숙은 청결 안전교육을 시행했다 제빵사는 두사람이 왔다.(박정선.전진희) 견과류와 팥을 버무려 소를 준비하고 숙성이 되길 기다리며 카스테라 부터 만들었다 반죽은 계란(110개)을 반죽기에 넣어 풀고 밀가루를 혼합하며 럼주와 물을 넣어 계란 비린내를 제거한다 풍미를 위하여 버터와 식용유를 넣어
묽게 반죽을하고 용기에 담아 오븐틀에 종이컵을 넣어 준비한 용기에 3/4 정도 담아 아몬드를 올려 오븐기에서 180도에서 15~20분 구워낸다.
첫댓글 RCY 중앙지구 입단선서식에
참여, 사랑 나눔에 동참한 학생들을
위해 정성들여 맛난 빵을
만들어 주셔서 감사합니다
안양지구협의회 화이팅 입니다^^
우리의 미래 RCY 중앙지구 입단 선서식에 참석하는 학생들의 간식을 만드시느라 수고 많으셨습니다.