팽이버섯 건두부포 계란말이구이 건두부포 가지요리

[복수초]

복수초예요 간만에 8월 말경
비가와서 오늘 주방문을
열었어요
가지랑 건두부포가 생겨서
팽이버섯으로 여러가지
농사지어 있는
재료들 넣어 건 두부포말이
구이 해 보았어요

집에 심어 놓은 맨드라미 잎으로
장식 해 보았어요
맨드라미 잎은 장식용으로도 예쁘지만 부쳐먹어도 맛나요
담에 요리 해봐야겠어요 ㅎ

이게 건 두부포예요

재료 준비

팽이버섯 1봉
쏘세지 반절
피망 풋고추 2개
달래 5포기
유기농 계란 4알
건두부포 3장
준비하세요

이것은 가지랑 버섯넣은 건두부포
잘라서 볶음 해 보았어요
건 두부포는 끓는 물에 데쳐서
그냥 무침해도 쫄깃쫄깃 맛있어요

가지 건 두부포 조림 완성입니다

건 두부포 자른 모습

만드는 방법
팽이버섯 달래 청 홍 고추
쏘세지 잘게 썰어서 준비합니다
계란물을 풀어서 반죽을 잘 섞은 다음 올리브유 기름 두르고 구워주세요

후라이팬에 올리브유 기름 살짝 두르고 구웠어요
다 썰은 모습은 사진 않 담았는데요

이렇게 팽이버섯 구워 놓은것을
건두부포에 말기 좋은 방향으로
썰어서 소분해서 보쌈 해 주세요

이렇게 구워놓은 팽이버섯 요리
보쌈 다한 다음
아래 계란물을 풀어서 담가
구워 냅니다

이렇게 잘 구워서 먹기좋게 썰어서 담아냅니다
얼마나 보쌈 식감이 쫄깃 고소 단백한지 맛을 입을수 없는
맛이네요
모든 약선방님들 건강하시고
무더위가 한풀 꺽였지만 태양이 나오니 덥네요
모두들 행복하게 보내세요

우리농장 수박 오이가지 홍고추
맷돌호박 부지런히 수확중입니다

[욕지]

제게는 처음 보는 요립니다~~^^
마른 포고가 모르긴해도 약이 될겁니다~~^^
솜씨 있어십니다~~^^
배워 주셨어 감사합니다~~^^

[복수초]

빠른걸음 하신 욕지님
언제나 감사드립니다
두부를 건조시켜만든 두부포라고 해요
여러가지로 다양하게 요리해서 먹을수있어서
많이들 되세요 ㅎ
감사합니다
행복하게 보내세요~^^

[낮♡달]

건두부포 계란말이구이
맛나겠어요~~

빗님 덕분에
주방 문도 활짝 여시고
축하드립니다ㅎ

건강한 먹거리에
힘은 드셔도
행복 뿜뿜 이시겠어요~~~

수고 많으셨어요~()

[복수초]

빗님 덕분에 주방문을 열었네요 바쁜 일상에
한가지 찬으로 만들어 먹을때가 많네요~^^
주방문을 자주열어야 가족이 즐거운데
그것이 잘 안되어서
늘 미안한 마음에 시간 나면 조금 만들지요 ㅎㅎ~^^
낮달님 가족위해 딸린 냥이들 위해 자주 만드신걸 보고 부러웠어요
늘 솜씨좋으신 모습 감동이었어요
늘 배운답니다
저는 밭일은 종일해도 재밎게 하는데 주방놀이는 단순하게 만들어 먹는걸 좋아해서 가끔씩 요리한다네요 ㅎㅎ~^^
비오는 수요일 행복한 시간 되세요~^^

[또깨비(강나경)속초]

건두부포
다양하게 요리해서 맛나게 드셨네유..맛보기합니당
풍성한 먹거리
빨간고추가 참 이쁨니당...^♡^

[복수초]

언냐 반가워요
이렇게 연일 비가와서 시간내서 조금 해 보았네요
고추수확 가지 오이 깻잎수확하느라 바쁘게 일상이 돌아간다네요
요리는 참 재밎지만 제가 먹겠다고 만들어지지 않네요
딸린 가족위해 사끔 만들게 되네요
오늘은 비오는 수요일 행복하게 보내세요~^^

[황진이(창원)]

이햐 너무너무 맛나겠습니다
토마토 수박 빨간고추 찜합니다

[복수초]

네 반갑습니다
휴일에는 집안에서 쉬시지요
간만에 요리 올렸어요
맛있게 해서 먹었답니다
휴일 즐겁게 보내세요~^^