![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/272BB8395255EB7B20)
직접 키운거라고 주신 표고버섯.
표고버섯 크기가 평소에 보는 크기와는 다르게 좀 크네요.
이보다 더 큰것도 있어요.
그건 표고버섯밥을 힐려고 따로 챙겨 두었답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231DAE395255EB7B24)
표고버섯 9개는 흐르는 물에 한번 씻어 기둥의 뿌리 끝부분을 잘라내고
뿌리고 함께 채썰어 주었습니다.
팽이버섯 1봉지는 밑동을 잘라내고 가닥가닥 떼어 길이로 반으로 잘라 주었습니다.
애느타리버섯 200g은 가닥가닥 떼어 준비해 주었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2571EF395255EB7B2E)
대파 1대, 청양고추 2개는 어슷하게 썰어 주시고
양파 1/2개를 채썰어 주었습니다.
냉동 왕만두 5개를 준비했습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231034395255EB7B26)
국간장 4큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술,
고추가루 2큰술, 후추 1/4작은술, 참기름 1작은술
을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220BC3395255EB7B28)
전골냄비에 대파, 고추를 제외한 재료를 담아 줍니다.
팽이, 애느타리버섯, 표고버섯, 양파를 냄비 테두리로 돌려 담고
가운데 냉동 왕만두를 담아 주었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226C01395255EB7B30)
그리고 준비한 양념을 넣어 준 후
멸치, 다시마 끓인물 6컵을 부어 끓여 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270527395255EB7C2A)
국물이 고르게 팔팔~ 끓고
냉동 만두가 완전히 익도록 끓여 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2173F0395255EB7C2E)
그리고 준비한 대파와 고추를 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.
부족한 간은 소금으로 마무리 해주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210796395255EB7C2A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2229A5395255EB7C20)
얼큰하면서 푸짐한 만두버섯전골입니다.
뜨끈하니 요즘 같은 날씨에 딱이죠~~
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*