수성구,남구 [대구맛집/금산삼계탕본점] 돌쇠로 만드는 해계탕과 장애인을 배려하는 명함

[축구팬더]

대구의 삼계탕 전문점인 금산삼계탕 본점입니다..

수성구 들안길에 위치하고 있습니다..

지인들과 해계탕으로 몸보신하기로 약속이 되어 있던 날이었습니다..

이번이 두번째 먹어보는 날입니다..

주차는 식당 앞 마당에 주차장이 완비되어 있고 주차 해주시는 분도 계십니다..

보시다시피 24시간 영업이구요..

늦은 새벽? 이른 새벽? 암튼 새벽에 한잔 걸치시는 분..

몸보신 좀 해야겠다는 분은 언제든지 문이 열려 있으니 두드리지말고 들어가시면 되겠내요..히히 

식당 앞에 이런 밥차가 있습니다..

달려가는 이동식 밥차??

예전의 TV 프로그램에 신동엽씨가 나왔던 그 밥차가 생각 납니다..

왠지 어떤 모임의 식사시에 이런 밥차 불러서 먹는것도 재미있을꺼란 생각이 듭니다..

요즘처럼 이벤트 즐기는 세상엔 말이죠..ㅎㅎ

사진이 좀 흔들렸습니다..

수성구 모범 음식점입니다..

국내산 사용한다는 인증서겠죠..^^

이런식으로 진공포장해서 판매도 하십니다..

저렴한 가격에 맛난 삼계탕을 집에서 드실수도 있습니다..

선물 포장도 있내요..

거동이 불편하신 어르신들에게 이런 삼계탕선물도 괜찮을것 같습니다..

냉동실에 얼려 놓았다가 드시고 싶을때 하나씩 꺼내어 드시면 참 편리하고 좋겠어요..^^

가격도 예전에 비해서 많이 올랐습니다..

지금은 대구 어지간한데가도 10,000이 넘으니 말입니다..

한두병은 모르겠으나..

4명이상만 되어도 조금 부담되는 느낌을 받는건 어쩔수 없내요..^^;;

사용하는 식재료 전부 국내산입니다..^^

요렇게 기본 셋팅 됩니다..

도라지무침..고추..마늘장아찌..깍두기..된장

체인점마다 기본 음식의 맛이 다 같은지는 모르겠으나..

암튼 이곳의 도라지무침은 참 맛있어서 다 먹었습니다..ㅎㅎ

같이 간 일행들이 좀 되는지라..

음식을 몇가지 주문 했습니다..

첫번째 음식인 닭갈비 10,000원..

춘천닭갈비 모양은 아닙니다..

솥뚜껑 뒤집어놓은 모양의 철판이구요..

양배추도 조금 잘게 썰려서 나옵니다..

서버분이 양쪽에 숟가락 들고 슥삭슥삭 버무려 주십니다..

편하게시리..ㅎㅎㅎㅎ

설정샷..ㅋㅋ

맛은 좋습니다..

다만 획일화 되어 있던 닭갈비의 비주얼이 아니라 조금 당황햇지만..

음식은 하나의 틀이 없지요..

항상 변화하는 물 같은 존재라고 할까요..

어느 틀에 넣어도 다 맞아들어가는 뭐 그런..ㅎㅎㅎㅎ

 또 가격이 몇인분이 아니라 그냥 단품 메뉴입니다..

닭갈비 주세요~ 하면 요렇게 딱 나오는..,ㅎㅎㅎ

그리고 이집의 주요 사이드 음식인 전기통닭 13,000원..

전기 오븐에서 자글자글 익어서 나오기에..

기름이 쪽~ 빠진 쫄깃쫄깃한 육질을 자랑하는 통닭입니다..

아직 치킨보다 통닭이 더 좋은 느낌을 주는 이유는 왜일까요..ㅎㅎㅎ

그리고 가격이 13,000원에 비해서 닭이 조금 작다라고 느끼는 이유는..

제가 돼지라서 그럴까요..

아니면 튀김옷이 없어서 상대적으로 작다고 느끼는 것일까요..

그냥 제가 보기엔 그렇다는 겁니다..

항상 통닭이라고 하면 어릴적 아부지가 통닭 그림이 그려진 누런 종이가방에 들고 오시던 그때 그 시절이 생각납니다..^^

드디어 나왔습니다..ㅎㅎㅎㅎㅎ

해계탕 4인용 85,000원

보기만봐도 푸짐~~~~합니다..ㅎㅎㅎㅎ

전복..가리비..새우..굴..소라..문어..닭..등등 들어 갔다고 합니다..ㅎㅎㅎ

해계탕...바다와 닭이 만나다..ㅎㅎㅎ

갑자기 세상에서 제일 큰 라면이 뭔지 아십니까?

바다가 육지라면..ㅋㅋㅋ

바다가 육지라면은 몇명이서 먹어야 할까요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

살아 있는 활전복입니다..

크기도 상당하내요..

제가 전복을 좋아합니다..

요즘은 조금 쉽게 구하지만..

제가 어릴적만해도 전복은 참 귀한 음식이었거든요..^^ 

탕 중앙에 자리 잡고 있던 문어를 같이 간 동생이 작업하는걸 기념으로..ㅎㅎㅎ 

탕 속을 디비니까 꽃게도 한마리 들어가 있습니다..

살도 꽉 찼고 아주 담백하니 좋았어요..^^

그리고 이런 음식의 백미는 국물이죠..

얼마전에 @@@@의 해신탕이라는 국물을 맛보았을땐 달다는 느낌이 강했습니다..

하지만 이곳은 단맛은 아니날수는 없지만..

그래도 한약재 맛과 구시한 육즙의 맛이 좋았습니다..

제 입맛은 이곳의 국물이 좋았습니다..

맛은 주관적인거 아시죠..^^;;

오해 없으시길 바랍니다..  

한그릇 비우고나니..

혈관이 팽창하면서..

콧구멍이 벌렁벌렁..

얼굴에 점 하나 박고..

마~님~~ 불렀슈~~

돌쇠야 앞에서 장작  좀 패거라..

네~ 마님~

그걸 보는 마님 가슴이 꽁닥꽁닥한다는..ㅋㅋㅋ

그냥 맛 볼려고 주문한 똥집튀김 8,000원..

무난합니다..^^

바삭하니 애들이 잘먹을것 같습니다..^^

제가 아마 명함 사진에 이렇게 글 적기는 처음이지 싶습니다..

다름이 아니라..

명함에 시각장애인들을 위한 배려가 있어서 이렇게 몇자 적습니다..

그리고 이런 명함 처음 봤습니다..

명함에 점자를 넣어서 이게 무슨 명함인지 시각장애인에게 알려주는 명함이내요..

장애인도 우리와 같은 인간이기에 같은 대접을 받아야 합니다..

제가 이런 말을 하는 이유가 다름 아닌..

저의 부친이신 아버지가 장애2급이십니다..

그래서 어디가든지 장애인을 향한 배려가 묻어나는 곳을 좋아합니다..  

딸랑 명함 한장이지만..

이렇게 작은 부분까지 배려하는 식당이라면 충분히 칭찬 받아도 된다고 생각합니다..

사장님의 배려에 박수를 보냅니다..

위치는 위 약도 참고하시구요..

전화도 명함에 나와 있고..

식당 내부 깨끗하구요..

서버분들 친절합니다..

가격은 전반적으로 물가가 오르니 어쩔수 없지만..

가끔 어른들 모시는 자리로는 손색이 없는 식당입니다..

해계탕으로 몸보신하십시요..  

[화채]

얼마전 갔었는데..작은거 시키니깐 삼계탕용 영계 2마리 있던데..근데 국물맛이 좀 조화가...ㅡㅡ;; 개인적인 입맛~

[축구팬더]

해신탕은 감나무집의 메뉴이구요..
금산은 해계탕이죠..
감나무집의 국물은 제 입맛에 달았구요..
금산은 단맛이 아주 약해서 좋았습니다..^^

[꼬장]

쩝...주말..회사 출근해서..밥도 못먹고 이러고 있습니다...해계탕 먹고싶습니다...ㅠㅠ...

[축구팬더]

내도 먹고 잡다..^ㅠ^

[붕날라디차뿌]

아.....
보신해야 하는데.....
행님.....
저야 머 여기서 먹는 거래봤자....
자연산 생새우......이것도 이제 물리고..
자연산 전복.........이거는 좀 질리고.
자연산 키조개......이거는 좀 귀찮고...
머 다른거 한약재......버섯..과일은 널리고...
그냐 그렇다는 말이죠....
잘 지내시죠...
그리고 사진에 밥차 트럭은.....수입차 같은데...
벤츠 삘이 나는데...

[축구팬더]

붕차야 오랜만이다..
잘 지내지..^^
그래 중국에서 몸에 좋은거 마이 묵어놔라..
대구 오면 먹기 힘들어질테니..ㅎㅎㅎ
그리고 저 도롯가의 밥차는 장애인들과 지리적 약자인분들에게 봉사 차원에서 운영하는 차인데..
벤츠..아우디..BMW면 어떻노..
차량 메이커가 그리 중요한게 아니잖나..ㅎㅎ
그 마음이 중요한거지..
그리고 마지막 문장은 오해의 소지가 조금 보인다..
다음엔 확실한것만 이바구 나누자..^^

[붕날라디차뿌]

아입니다. 행님...
제 말은 그냥
좋은 차에 좋은 설비를 갗추시고 장사하신단 말씀이지요...
딴 의미는..없십니다.
ㅋㅋ
봉사하는 차량이지만 최고의 설비를 갗추신단 의미입니다.

[축구팬더]

아~ 맞나~ ^^;;
내가 쪼매 앞서간(?) 모양이네..^^;;
그나저나 한국은 언제쯤 또 들어오노?

[천안문]

붕차 히야....자연산 생새우 자연산 전복 자연산 키조개라~~~ 혜주 가면 한번 쏩니까??

[붕날라디차뿌]

혜주 올일 있나?
오믄 연락해라....
쇼페이앙에 훠궈 묵자..
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
ㅋ
이거 진짜 오는 거 아닌가 몰라
쿨럭
ㅋㅋㅋ

[천안문]

제가 앞뒤 안 가리고 추진력 하나는 최곱니다...근데 지금 상황이 그래서 실현가능성 0

[붕날라디차뿌]

머 추진력 좋지....
머 새로운 일을 시작한 모양인데...
잘 되고 대박나기를 바람....

[-나여나-]

사진 잘 보고갑니다 ^^

[축구팬더]

감사합니다..^^