텔레비젼 저녁방송에 6시쯤에 하는 내고향..하는 프로그램이 있어요. 저녁을 준비하는 시간이라 자주보게 되는데.. 지난주에는 완도의 매생이가 나오더군요.
요리사 윤정진님과 6시 내고향사람들의 맛있는 이야기~ 매생이 김치국과 매생이전, 요리가사 만드는 매생이 튀김. 무엇하나도 맛없어 보이는것이 없었어요.
시청하는 내내 화면에서 눈을 뗄수 없었다는..ㅎㅎㅎ
꼭 만들어 보고 말거야! 마음을 먹고 ..집에 들어가는길에 매생이를 사가지고 왔어요. 그래서 고향아주머니들의 손맛이 담긴 매생이 김치국과 매생이전을 만들어 보았습니다.
그런데.. 요거이 정말 매력적인 맛이더군요. 맛있는 요리의 세계로 들어가봅니다.
◈ 미운사위국 매생이김치국& 바다내음이 가득한 매생이전 ◈
요거이 매생이예요.
매생이에 대해 더 자세히 알고 싶어서 인터네사전을 찾아 보았어요. '매생이'는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 순수한 우리말로, 파래와 유사하나 파래보다 가늘고 부드럽답니다.
이름이 정스럽지요? 매생의 효과도 정말 뛰어 나답니다. 매생이의 영양소로는 철분 칼륨 요오드등 각종 무기염류와 비타민 A .C 등을 다량 함유하고 있어 어린이 성장발육촉진 및 골다공증 예방에 효험이 있고 위궤양이나 십이지장궤양을 예방하고 진정시키는 효과가 뛰어나다 .콜레스테롤 함량저하 고혈압을 내리는 성분이 있으며 변비에도 탁월한 효과가 있다.(인터넷검색)
텔레비젼 저녁방송에 6시쯤에 하는 내고향..하는 프로그램이 있어요. 저녁을 준비하는 시간이라 자주보게 되는데.. 지난주에는 완도의 매생이가 나오더군요.
요리사 윤정진님과 6시 내고향사람들의 맛있는 이야기~ 매생이 김치국과 매생이전, 요리가사 만드는 매생이 튀김. 무엇하나도 맛없어 보이는것이 없었어요.
시청하는 내내 화면에서 눈을 뗄수 없었다는..ㅎㅎㅎ
꼭 만들어 보고 말거야! 마음을 먹고 ..집에 들어가는길에 매생이를 사가지고 왔어요. 그래서 고향아주머니들의 손맛이 담긴 매생이 김치국과 매생이전을 만들어 보았습니다.
그런데.. 요거이 정말 매력적인 맛이더군요. 맛있는 요리의 세계로 들어가봅니다.
◈ 미운사위국 매생이김치국& 바다내음이 가득한 매생이전 ◈
요거이 매생이예요.
매생이에 대해 더 자세히 알고 싶어서 인터네사전을 찾아 보았어요. '매생이'는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 순수한 우리말로, 파래와 유사하나 파래보다 가늘고 부드럽답니다.
이름이 정스럽지요? 매생의 효과도 정말 뛰어 나답니다. 매생이의 영양소로는 철분 칼륨 요오드등 각종 무기염류와 비타민 A .C 등을 다량 함유하고 있어 어린이 성장발육촉진 및 골다공증 예방에 효험이 있고 위궤양이나 십이지장궤양을 예방하고 진정시키는 효과가 뛰어나다 .콜레스테롤 함량저하 고혈압을 내리는 성분이 있으며 변비에도 탁월한 효과가 있다.(인터넷검색)