영양교육 [ 2023.01 영양교육 ] "우리 아이 편식 바로 잡기"

[현애영양사]

안녕하세요. 영양플러스 담당자입니다.

벌써 2023년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 많으시고, 가정의 평화와 건강이 깃들길 바라겠습니다.😊

23년 첫 교육 주제로는 "편식"으로 정해 보았습니다. 각종 먹거리가 넘쳐나고 아이들의 과자, 음료등 좋은 재료와 건강에 좋은 음식들이 많이 나오지만, 그래도 아이들의 편식은 항상 어머니들의 고민거리가 되곤 하죠. 작게나마 도움이 되었으면 하는 마음으로 편식에 대한 내용을 준비해봤으니, 잘 읽어보시고 댓글 달아 주시기 바랍니다.

 편식이란?

·골고루 먹지 않고 좋아하는 몇 가지 음식만 먹는 것을 말합니다.

·음식에 따라 싫어하고 좋아하는 감정이 강하게 작용합니다.

·어느 특정 식품 종류만 좋아해서 식품 선택의 범위가 좁아져 발육과 성장이 저해되고 영양상태가 불량해지는 상태를 말합니다.

편식, 왜 문제가 될까요?

편식 ➪ 영양소불균형 성장부진, 허약, 피로, 면역력 저하, 신경질적 성격, 여러 질병의 원인

식습관의 문제 성인기 만성질환의 위험, 사회생활의 불편함, 스트레스

고기, 생선류를 안 먹으면? 성장 및 면역저하, 빈혈의 위험 증가
채소, 해조류를 안 먹으면? 비타민, 무기질 부족으로 인한 성장부진, 변비 발생위험 증가
특정 식품만 많이 먹으면? 영양불균형

편식의 원인

1. 다양한 식품을 접해보지 못했기 때문에

·아이가 싫어한다고 생각해서 그 음식을 주지 않는 경우

·부모가 편식하거나 가족이 편식하는 경우

·가족이 함께 식사하지 않고 아이만 따로 식사하는 경우

·단 음식, 과자, 가당 음료 등의 간식을 너무 많이 먹는 경우

2. 고형식 도입의 지연

·이유기에 다양한 식품을 접해보지 못한 경우

·이유기에 규칙적인 식사패턴을 잡지 못한 경우

·이유식을 너무 늦게 시작한 경우

·당분이 많은 음식을 너무 빨리 접해서 그것만 먹으려 하여 다양한 음식을 먹어보지 못한 경우

3. 아이의 식사환경 및 심리요인

·식사 중 부모가 지나치게 간섭하는 경우

·음식을 억지로 먹게 하는 경우

·음식을 상벌로 사용하는 경우

·가족과 함께하는 즐거운 식사환경이 제공되지 않는 경우

·심리적으로 불안하여 익숙한 것만 찾는 경우

편식, 어떻게 해야 할까요?

1. 이유기를 놓치지 마세요

·영아는 새로운 음식을 비교적 쉽게 받아들이므로 이유기에 단계적으 로 다양한 식품을 제공하는 것이 중요합니다.

·이유기에 규칙적인 식사패턴을 잡는 것이 중요합니다.

·한 가지 맛의 이유식만 주면 다른 맛을 거부하게 됩니다.

2. 다양한 식품을 주세요

·다양한 식품을 제공하는 것이 가장 중요합니다.

·유아기에는 새로운 식품을 받아들이기까지 최소한 10~15번의 접촉이 필요합니다.

·아이가 안 먹는다고 해서 포기하지 말고 여러 번 접하게 해보세요.

3. 처음에는 맛만 봐도 충분해요

·아이에게 처음으로 새로운 음식을 주었을 때 맛을 보도록 권하는 것만으로 충분합니다.

·한 숟가락만 먹고 더 이상 먹지 않으려고 할 때 억지로 다 먹이려하면 안됩니다.

·음식을 싸움의 대상으로 만들지 않도록 합니다.(무서운 얼굴로 소리 지르고 가르치지 않기)

·새로운 음식을 시작할 때는 소량으로 친숙해진 음식과 함께 주는 것이 좋습니다.

4. 간식으로 과자나 음료수를 많이 먹지 않게 해 주세요

·간식으로 너무 단 과자나 음료수와 같은 음식을 많이 먹으면 달콤한 맛에 길들여져 그 이외의 새로운 맛을 싫어하게 됩니다.

·간식 양과 시간을 조절해서 세끼 식사에 방해가 되지 않도록 합니다.

5. 자녀에게 선택의 기회를 주세요

예) “오늘 저녁에 콩나물을 먹고 싶니, 아니면 시금치를 먹고 싶니?”

“오늘 점심 반찬으로 달걀 후라이를 먹을까? 생선구이를 먹을까?”

“함께 장을 보러 가서 오늘 저녁에 먹을 채소반찬을 골라볼까?”

6. 식사를 준비하는 것이나 장보는 것을 아이가 도울 수 있도록 하세요

·아이가 다양하고 풍부한 경험을 하도록 합니다.

·아이들은 채소나 과일 씻기, 테이블에 수저 놓기 등 간단한 식사준비를 도울 수 있습니다.

·함께 식사준비를 하면 아이가 더 즐거운 마음으로 자신이 준비한 식사시간을 즐길 수 있습니다.

·함께 장을 보면서 아이가 다양한 식품을 접하며 음식에 대한 흥미를 갖도록 합니다.

7. 부모님이 좋은 모델이 되어주세요

·아이들은 많은 것을 보고 모방하는 것을 통해 배우므로 가족이 먹 는 모습을 보게 되면 점차 그 음식에 친근해집니다.

·“나는 안 먹지만 너는 먹어야 해”와 같은 태도는 아이의 식습관 형성에 도움이 되지 않습니다.

8. 식사시간을 행복한 시간으로 만들어 보세요

                             ·가능한 한 가족이 함께 식사를 하도록 합니다.

                             ·식사 시간은 노력 여하에 따라 행복한 시간이 될 수도 있고 또는 전쟁이 될 수도 있습니다.

9. 밥공기를 들고 아이를 쫓아다니지 마세요

·밥상이나 식탁에서만 음식을 먹도록 합니다.

·일정 시간이 지나면 아이가 다 먹지 않더라도 식사를 치우도록 합니다.

·먹는 동안에는 TV나, 장난감, 책 등을 보지 않도록 하여 식사에만 집중하도록 합니다.

10. 엄마의 인내와 분명한 의지가 필요해요

·처음에 아이가 어떤 음식을 먹지 않더라도 그 음식을 자주 접하게 하는 것이 중요합니다.

·엄마가 새로운 음식을 주는 것을 포기한다면 아이는 다양한 음식을 먹을 기회를 잃게 됩니다.

·먹지 않는다고 화내거나 포기하지 않도록 합니다.

11. 마음껏 뛰어 놀게 해 주세요

·하루 종일 집에만 있으면 자연히 활동량이 줄어들고 입맛도 없어지게 됩니다.

·밖에서 재미있게 뛰어 놀면 활동량이 늘어나 입맛이 좋아지 고, 사물에 대한 열린 마음이 생겨 새로운 음식을 잘 받아들 일 수 있습니다.

12. 더 많이 사랑해주세요

·연구 결과 어렸을 때 부모님의 무릎에서 많이 놀고 포옹해

주는 경우 편식 발생이 감소하는 것으로 나타났습니다.

·자녀를 많이 사랑해주고, 안아주고, 관심을 가져 주는 것이 편식 예방에 도움이 됩니다.

🐰영양플러스 퀴즈입니다.🐰
편식의 원인 3가지는 무엇일까요? 

댓글은 🔒비밀글로 1월 20일 금요일 5시까지  달아주시기 바랍니다.

5시 이후 답변은 출석으로 인정되지 않습니다.😢

🔔공지사항🔔

- 매년 업체와의 계약이 이루어집니다. 올해는 보충식품은 "대성푸드" 우유는 "남양우유" 입니다.

- 배송일정은 협의 중이므로 정해지는대로 안내해드리겠습니다.

- 이사, 핸드폰 번호, 소득변경이 있으신 가구는 최소 2주전에 알려주시기 바랍니다.

- 임신부 대상자 분들은 출산 후 보건소로 연락 부탁드립니다.

- 영양플러스는 임신부 친환경농사물 꾸러미와 조제분유 중복지원이 안되는 사업입니다. 

- 보충식품 자부담 대상자분들은 올해부터 자부담금이 없음을 알려드립니다.

[현애영양사]

영양플러스 1월 교육을 마감합니다. 이후에 달린 댓글은 출석확인이 안됩니다, ^^ 감사합니다. ^^