🧧부대찌개만드는법 알려드립니다
---------꼭 만들어 드신 사진 올려주실꺼라 믿겠습니다
재료:4인분기준
사골국물800ml, (또는 쌀뜬물로데체가능)
다진돼지고기150g. (맛간장. 설탕 .다진마늘)
다진김치200g.스팸200g. 손가락소시지2개..슬라이스햄3장,
포크드빈2큰술.두부1/2모. 콩나물 100g, 대파1/2대.
홍고추1개. 팽이버섯약간.
라면 사리 1개,
양념장: 고추장1큰술, 고춧가루3큰술.국간장2큰술,
다진마늘1큰술,
설탕1큰술. 토마토스파게티소스2큰술
후추 1작은술, 요리술 2큰술, 액젓2큰술
만드는법:
1. 양념장을 미리 만들어 살짝 숙성시켜준다
이때 - 액젓을 빼고 만들어준다
- 이때 사용하는 햄이나 소시지가 고 염도일 경우 조선간장을
빼주어도 좋다
2. 돼지고기는
( 맛간장. 설탕 .다진마늘을 넣어 살짝 밑간을 해준다)
두부는 먹기좋게 썰어주고
햄 종류도 먹기좋게 썰어준다
대파는 대파 칼로 길게 썰어준다
김치는 송송썰어주고
(미리 만들어논 양념장을 살짝 넣어서 양념해준다)
홍고추도 어슷하게 썰어주고. 팽이버섯도 손질해준다
3. 냄비에 고루 돌려담고
쌀뜨물을 부어주고. 양념장을 올려주고
4. 끓여준다
5. 라면사리도 넣어준다