![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262B29505160C3B101)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241E51505160C3B10F)
돼지 꽃목살 200g을 냉동실에서 꺼내 살짝 해동해 주었습니다.
그리고 곱게 다져 주었습니다.
고기는 살짝 언 상태에서 잘라야 잘게 썰기 편하더라구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211E21505160C3B10F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241A9B505160C3B213)
다진 목살을 그릇에 담고
간장 2큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추약간
을 넣고 섞은 양념을 붓고 재워 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/031A67505160C3B213)
양파 1/4개, 깻잎 5장, 묵은김치 220g을 준비했습니다.
김치는 국물을 짜지마시고 김치통에서 꺼내지는 그대로 준비햇습니다.
그래서 김치국물도 어느정도 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/272999505160C3B203)
그리고 곱게 다져 준비해 주었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211FA6505160C3B20D)
달군 팬에 기름을 살짝이 두르고
양념에 재운 목살을 볶아 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211F02505160C3B20E)
고기가 익으면
다진양파와 김치를 넣고 함께 볶아 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17675F4C5160C3B312)
고기,김치, 양파가 완전히 익고
국물이 거의 줄어 들도록 볶아 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1268D34C5160C3B310)
그리고 밥 2공기를 넣고 고루 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1267D34C5160C3B311)
그리고 흑임자 1큰술, 통깨 1큰술,참기름살짝이 넣고 한번 더 볶아
가스불을 꺼 주시고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/036C474C5160C3B30D)
마지막으로 준비한 깻잎을 넣고 고루 잘 섞어 주세요.
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그리고 한김 식으면 한큰술씩 밥을 떠서 둥글게 뭉쳐
주먹밥을 만들어 주시면 되겠습니다.
아이 입에 들어 가도록 더 작게 만들어도 되구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0165A04C5160C3B414)
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