다 익으면 닭다리만 꺼내서 물기를 뺀후 양념장(고추장,고추가루,물엿,설탕,간장,매운고추 반으로 갈라 씨를뺀거,고추기름,콜라조금)에 닭다리를 넣고 양념이 골고루 밸때까지 조려주세요..
완성된후 다리 아랫부분에 호일로 감아주심 되요^^
3 에그넷 오므라이스
햄,피망&파프리카,당근,양파를 굴소스 약간 넣고 밥을 볶아 놓으세요.
에그넷은 계란을 잘 풀어준후 체에 받쳐 걸러준후 약병(약국에서 아이들 시럽넣어주는 플라스틱통)에 담아서 잘 달구어진 후라이판에 기름을 아주 조금 두른신후 가로로 먼저 내려온후 바로 세로로 만드심되요..약병이 없으신분들은 짤주머니에 구멍을 내어 사용하셔도 되여..종이에 바둑판 그리듯이요..금방 익으니 바로 뒤집어 주셔서 꺼내시면 되요^^
6. 밥1과1/2공기는 소금, 참기름으로 양념하여 식힌다. 7. 김1장에 밥 가득히 올리고(빠짐없이)... 사각계란말이 올려 사각모양으로 말아준다. 8. 김1장에 밥 올리고... 둥근계란말이 올려 말아준다. 9. 잘썰리는 칼로 썰어준다.
**** 계란말이 예쁘게 말아보자구요...****** 포인트는요~~~ 1. 후라이팬은 코팅이 좋은 전용팬을 사용한다. 2. 계란말이용 속재료는 물기를 빼준다. 3. 은은한 불에서... 기름을 두르고... 닦아낸다... (기름은 아주 조금) 4. 한꺼번에 계란물을 두리지 말고... 조금씩 조금씩 둘러준다... 말면서... 추가로 계속 부으면서 말아준다. 5. 뜨거울때 김발에 싸서 눌러준다. 6. 김발에 싼채로 식혀준다. 7. 잘 썰리는 칼로 썬다...
눈이즐거운... 색깔어묵말이밥
1. 김밥재료 준비하고... 김밥재료(당근,오이,우엉,햄,맛살...)을 아주 가늘게 준비해서... 작은 계란말이 만든다.
2. 밥에 소금간한후.. 식힌다.
3. 색깔어묵(이마트 어묵코너에서 판매)을 살짝 팬에 굽는다.
4. 살짝 구워... 부드러워진 어묵의 2/3만큼에 밥올리고...계란말이 올리고... 김발을 이용하여... 잘 말아준후(어묵의 끝과끝이 서로 겹칠정도로)... 이쑤시게로 고정시킨다.
5. 먹기좋은 크기 간격으로 이쑤시게 꽂아진 사이사이 잘 자른다.
** 요즘엔...마트에서 색깔어묵 구하기 쉽지않더군요...
밀가루반죽에... 당근,비트즙,계란노른자,색색파프리카,녹차가루 등등등 섞어 밀전병을 만들어 사용해도 좋아요~ **
치즈옷입은...볶음밥
초록치즈(시금치치즈)... 다홍치즈(당근치즈)... 옷입은 볶음밥~
보기도 좋고... 맛도 있고... 좋아요~
1. 당근,단무지,오이,김치....등등의 야채를 잘게다져... 볶은후... 밥과 약간의 소금간한후...
치즈1개를 넣어... 치즈가 녹도록 한다. (주먹밥이 잘 만들어지도록...)
2. 동그랗게 먹기좋은크기로 만든다.
3. 치즈를 껍질 벗기지 않고... 삼각으로 자른다.
4. 껍질을 조심스레 벗긴후... 주먹밥에 감싼다.
5. 자연스레... 녹으면서... 예쁜모습의 주먹밥이 만들어진다.
치즈누드김밥
1. 김밥재료 준비한다.
* 당근... 채썰어 소금간해 볶는다.
* 오이... 길게 썰어(가운데 부분은 잘라버리고)... 소금간해 살짝 볶는다.
* 맛살... 껍질벗겨... 한개를 반으로 잘라 두개를 만든다.
* 햄...... 개별적으로 떼어... 팬에 살짝 볶는다.
* 단무지... 시판되는 단무지... 물에서 건져 물기 빼준다.
* 우엉...... 시판되는 우엉을 가지런히 준비한다.
* 계란말이... 계란을 소금간해 푼후...
달군팬에 기름둘러 계란말이 만들어 김발에 싸서 식힌후... 썰어준다.
2. 밥에 소금간한후... 식힌다.
3. 김발에 랩(비닐)깔고... 김올린후... 밥을 빠짐없이 올린다.
4. 김을 살짝 뒤집는다.
5. 뒤집은 김위에 밥 아주 조금(한줄만) 올리고...위에 김밥재료 올린후... 잘 말아준다.
(비닐이 안으로 말리지 않도록 주의하면서...)
6. 시금치지즈와 당근치즈를 껍질을 완전히 벗기지 않고... 벗긴부부분을 김밥위에 올린후...
다 익으면 닭다리만 꺼내서 물기를 뺀후 양념장(고추장,고추가루,물엿,설탕,간장,매운고추 반으로 갈라 씨를뺀거,고추기름,콜라조금)에 닭다리를 넣고 양념이 골고루 밸때까지 조려주세요..
완성된후 다리 아랫부분에 호일로 감아주심 되요^^
3 에그넷 오므라이스
햄,피망&파프리카,당근,양파를 굴소스 약간 넣고 밥을 볶아 놓으세요.
에그넷은 계란을 잘 풀어준후 체에 받쳐 걸러준후 약병(약국에서 아이들 시럽넣어주는 플라스틱통)에 담아서 잘 달구어진 후라이판에 기름을 아주 조금 두른신후 가로로 먼저 내려온후 바로 세로로 만드심되요..약병이 없으신분들은 짤주머니에 구멍을 내어 사용하셔도 되여..종이에 바둑판 그리듯이요..금방 익으니 바로 뒤집어 주셔서 꺼내시면 되요^^
6. 밥1과1/2공기는 소금, 참기름으로 양념하여 식힌다. 7. 김1장에 밥 가득히 올리고(빠짐없이)... 사각계란말이 올려 사각모양으로 말아준다. 8. 김1장에 밥 올리고... 둥근계란말이 올려 말아준다. 9. 잘썰리는 칼로 썰어준다.
**** 계란말이 예쁘게 말아보자구요...****** 포인트는요~~~ 1. 후라이팬은 코팅이 좋은 전용팬을 사용한다. 2. 계란말이용 속재료는 물기를 빼준다. 3. 은은한 불에서... 기름을 두르고... 닦아낸다... (기름은 아주 조금) 4. 한꺼번에 계란물을 두리지 말고... 조금씩 조금씩 둘러준다... 말면서... 추가로 계속 부으면서 말아준다. 5. 뜨거울때 김발에 싸서 눌러준다. 6. 김발에 싼채로 식혀준다. 7. 잘 썰리는 칼로 썬다...
눈이즐거운... 색깔어묵말이밥
1. 김밥재료 준비하고... 김밥재료(당근,오이,우엉,햄,맛살...)을 아주 가늘게 준비해서... 작은 계란말이 만든다.
2. 밥에 소금간한후.. 식힌다.
3. 색깔어묵(이마트 어묵코너에서 판매)을 살짝 팬에 굽는다.
4. 살짝 구워... 부드러워진 어묵의 2/3만큼에 밥올리고...계란말이 올리고... 김발을 이용하여... 잘 말아준후(어묵의 끝과끝이 서로 겹칠정도로)... 이쑤시게로 고정시킨다.
5. 먹기좋은 크기 간격으로 이쑤시게 꽂아진 사이사이 잘 자른다.
** 요즘엔...마트에서 색깔어묵 구하기 쉽지않더군요...
밀가루반죽에... 당근,비트즙,계란노른자,색색파프리카,녹차가루 등등등 섞어 밀전병을 만들어 사용해도 좋아요~ **
치즈옷입은...볶음밥
초록치즈(시금치치즈)... 다홍치즈(당근치즈)... 옷입은 볶음밥~
보기도 좋고... 맛도 있고... 좋아요~
1. 당근,단무지,오이,김치....등등의 야채를 잘게다져... 볶은후... 밥과 약간의 소금간한후...
치즈1개를 넣어... 치즈가 녹도록 한다. (주먹밥이 잘 만들어지도록...)
2. 동그랗게 먹기좋은크기로 만든다.
3. 치즈를 껍질 벗기지 않고... 삼각으로 자른다.
4. 껍질을 조심스레 벗긴후... 주먹밥에 감싼다.
5. 자연스레... 녹으면서... 예쁜모습의 주먹밥이 만들어진다.
치즈누드김밥
1. 김밥재료 준비한다.
* 당근... 채썰어 소금간해 볶는다.
* 오이... 길게 썰어(가운데 부분은 잘라버리고)... 소금간해 살짝 볶는다.
* 맛살... 껍질벗겨... 한개를 반으로 잘라 두개를 만든다.
* 햄...... 개별적으로 떼어... 팬에 살짝 볶는다.
* 단무지... 시판되는 단무지... 물에서 건져 물기 빼준다.
* 우엉...... 시판되는 우엉을 가지런히 준비한다.
* 계란말이... 계란을 소금간해 푼후...
달군팬에 기름둘러 계란말이 만들어 김발에 싸서 식힌후... 썰어준다.
2. 밥에 소금간한후... 식힌다.
3. 김발에 랩(비닐)깔고... 김올린후... 밥을 빠짐없이 올린다.
4. 김을 살짝 뒤집는다.
5. 뒤집은 김위에 밥 아주 조금(한줄만) 올리고...위에 김밥재료 올린후... 잘 말아준다.
(비닐이 안으로 말리지 않도록 주의하면서...)
6. 시금치지즈와 당근치즈를 껍질을 완전히 벗기지 않고... 벗긴부부분을 김밥위에 올린후...
첫댓글 워![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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도시락이네요 랑구오면 맹그러서 ![달](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_11.gif)
성공원 놀러가야겟네요 ![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
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요즘 다이어트하느라![ㅠㅠ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon29.gif)
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오늘 점심에도 칭구랑 커피한잔하며 이야기했네요 집에서 만든김밥 넘 먹고싶다구요 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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앙.. 배고퍼~~~~~
점심배터지게 묵고 왔는디 또보니 배고파![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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나두 책임지슈![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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솜씨가 굿~~이네여.. 아이들은 물론이고 남편분도 무지 좋아할거같아요^^ 왕 왕부러워요~~
완전... 대박이네여.... 감사합니다^^ 많이 배우고 가네영^^
저도 언제 한번 만들어 먹어야 겠어요 충무김밥~~~